【留家自煮】跟酒店大廚學煮臘腸炒芥蘭，惹味又好送飯，最緊要係新手都可快速上手。
煮芥蘭 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，芥蘭當造特別爽甜，粵軒行政總廚馬榮德教路，優質芥蘭呈青綠，菜葉感覺爽身，而且粗莖，有較多水分。不要挑選菜葉叠在一起呈軟身的，因為水分流失很多。另外，莖芯出現白點或者開花的芥蘭，已經老身，亦不要購買。 足本訪問： https://bit.ly/3qMAKxS ===============...
「煮芥蘭」的推薦目錄：
- 關於煮芥蘭 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
- 關於煮芥蘭 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最讚貼文
- 關於煮芥蘭 在 Ming's Facebook 的最佳貼文
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- 關於煮芥蘭 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
- 關於煮芥蘭 在 MING'S Youtube 的精選貼文
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- 關於煮芥蘭 在 【楊桃美食網】如何煮出顏色翠綠蠔油芥蘭? - YouTube 的評價
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煮芥蘭 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最讚貼文
【📣📣本地新鮮有機蔬菜🥬$208已包運費直送到家】
周六 大家好 有好東西分享呢😇👏🏼👏🏼
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農夫是按當日農作物供應和收割情況 選擇約3-4種不同蔬菜組成4斤蔬菜包 全部也是本地自種的 愛吃蔬菜瓜果的我 也不挑食 所以農夫選新鮮給我就好了😇
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菜芯、白菜仔和菠菜也十分大棵！！！！超級翠綠新鮮 忍不住立即炒蒜香菜芯 十分清甜呢👏🏼👏🏼👏🏼
第一次試煮芥蘭頭 網上找找資料 原來是十分健康的十字花科蔬菜 含維生素C 能促進胃與十二指腸潰瘍 據說還可以降低患大腸癌風險！簡單炒即可 也可以加肉片/魚片炒
Taste of Veg
======= 🎀Kaie kitchen🎀 ========
📍page: Katie kitchen。katie world。
📍IG: www.instagram.com/katiekatielife
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📍web: www.katieworld0301.blogspot.hk
📍youtube : https://reurl.cc/149mrm (Katiekatie life）
📩mail: mo_mo0301@hotmail.com
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煮芥蘭 在 Ming's Facebook 的最佳貼文
莫釐頭尻FEASTON 遇上麵家老闆阿PAUL｜七月號「老吾老」
絕版燒賣、芥蘭、香港九巴，他們甚至把鴉片都搬上T-SHIRT，「鴉片，決定了香港歷史新章的商品。」這句武斷又粗暴的句子成為商品介紹，極無里頭的幽默感成為了獨立品牌 FEASTON的特色。
今次《MING’S》與莫釐頭尻的FEASTON 拜訪源興隆麵家老闆，這位穿洞戴環的老闆阿PAUL看起來毫不似六十歲。或許是打滾過時裝行業多年的關係，穿起FEASTON的招牌芥蘭T-SHIRT 趣怪卻不失潮味，輕鬆駕馭。
何謂老？阿PAUL一邊教我們煮芥蘭，一邊說：「其實老，只喺你個腦，覺得自己老。」
完整訪問內文：
➜【專訪】本土新晉「癲佬」品牌 FEASTON：其實着芥蘭都可以好型 https://bit.ly/3gBoewP
相關影片：
➜「癲佬系」本土街頭品牌FEASTON｜IN CONVERSATION WITH https://bit.ly/2EXE6eV
#MINGS #MINGSHK #FEASTON #PAUL #老吾老 #源興隆麵家 #聯乘 #獨立品牌
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煮芥蘭 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
芥蘭當造特別爽甜，粵軒行政總廚馬榮德教路，優質芥蘭呈青綠，菜葉感覺爽身，而且粗莖，有較多水分。不要挑選菜葉叠在一起呈軟身的，因為水分流失很多。另外，莖芯出現白點或者開花的芥蘭，已經老身，亦不要購買。
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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煮芥蘭 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
大家可能會發現我的某些料理都會用到鑄鐵鍋，常常有人問可以用別的材質的鍋具嗎?這些料理用鑄鐵鍋的原因是鑄鐵鍋材質厚實，蓄熱效果好，能把食材本身的水分和鮮甜逼出，如此好吃又營養，但也不是每道菜都適合。
♦️那甚麼鍋具可以和鑄鐵鍋有同樣效果呢?土鍋(陶鍋)、砂鍋或砝瑯鍋都可以喔。
另外我也很常用到冷壓初榨橄欖油，原因不外乎這款油相對其他油在成份上是更健康的，料理烹調上也是比較不被變質與破壞的。
♦️可以用其他的油取代嗎?當然可以，我也有用很多其他油品，主要是看做甚麼料理。但如果是高溫烹調，還是記得要用油品好的、發煙點高的油喔。
影片中鍋子是Staub，橄欖油是 @深杯子 的布達馬爾它特級冷壓初榨橄欖油 ，目前社團團購中，臉書社團「一起團宜好物」
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento #鑄鐵鍋 #冷壓初榨橄欖油
煮芥蘭 在 MING'S Youtube 的精選貼文
絕版燒賣、芥蘭、香港九巴，他們甚至把鴉片都搬上T-SHIRT，「鴉片，決定了香港歷史新章的商品。」這句武斷又粗暴的句子成為商品介紹，極無里頭的幽默感成為了獨立品牌 FEASTON的特色。
今次《MING’S》與莫釐頭尻的FEASTON 拜訪源興隆麵家老闆，這位穿洞戴環的老闆阿PAUL看起來毫不似六十歲。或許是打滾過時裝行業多年的關係，穿起FEASTON的招牌芥蘭T-SHIRT 趣怪卻不失潮味，輕鬆駕馭。
何謂老？阿PAUL一邊教我們煮芥蘭，一邊說：「其實老，只喺你個腦，覺得自己老。」
完整訪問內文：
➜【專訪】本土新晉「癲佬」品牌 FEASTON：其實着芥蘭都可以好型 https://bit.ly/3gBoewP
相關影片：
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