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20201217國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO72
我忘記了台灣的無印良品有沒有進這款啊？雖然小但是有附分隔版（今天沒用）、也有附矽膠內蓋（今天也沒用哈哈）。
好像兩年前的日本行就看過了，總之是個想找個東西買時、買下來的便當盒😂。
❤️今天吃：
燒肉醬烤松阪邊肉
（二層肉）
鹽麴蛋捲
蒜炒芥蘭菜
玉米排骨湯
今天的雞蛋跟芥蘭菜都是自己產的，爸爸採收了兩大把芥蘭菜用報紙分好份量給我帶回家。
前天炒了一份吃起來很嫩而且不苦，偏偏它長得其貌不揚所以沒幫他拍照哈哈哈。
昨天晚餐吃了711訂購的「永心鳳茶」的砂鍋菜，原本留了一份要給威帶湯品用。但他不喜歡吃這個選了平凡的玉米排骨湯😂。
早上煮一小鍋、剩下的中午當媽媽的湯麵湯底吧！做便當時也一併把燒肉醬烤肉都烤好了、晚上覆熱就能上菜！
突然覺得早上多做一點、晚上也好輕鬆喔！
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
20191202 高中生+國中生便當
久違的兩個便當日！
因為小學生的威今天補假不用上學嘍！我們要回彰化快閃一下。
昨天睡前洗米時把幾顆栗子丟進去，因為用預約煮飯所以不另外把水分改成炊飯用的醬汁，就當作順便把栗子蒸熟吧。
沒想到沒有加炊飯醬汁的栗子顏色保持的不錯耶？捏碎後加一點在飯上就增加了一點吃飯時的趣味。
順便捏顆栗子飯糰媽媽帶出門吃！
當做早餐的有巧巴達麵包+炸蝦餅+厚蛋+青花菜，絕對吃飽飽！
❤️今天吃：
歐式風味煎雞腿排
大阪燒風玉子燒
蒜炒芥蘭菜
栗子飯
因為常常有人問所以今天特別計時了！稍微熱鍋後去骨雞腿排皮朝下、小火煎了9分鐘再換面煎6分鐘。就完成了今天的歐式風味煎雞腿排嘍！
終於進入了12月，今年可說是咻一下就過去了。最近因為上日文課的關係覺得非常燒腦，也因為這樣所以比較沒有時間東想西想，做什麼事情大多都靠直覺，雖然時間被切割了卻有一種讓大腦休息了的感覺？！
可能是因為不是擅長的領域、變成必須全心投入，有一種其他東西都進不來的感覺，十分的喜歡這樣的感覺。減少了很多煩惱耶。
不過現在問題是，聽跟說用練習總會熟悉但是默寫五十音我還是背不起來啊啊啊啊啊（吶喊）。
🍀今天也是冷便當。
🍀去年的願望是想多做麵包，今年的願望是洋裁初體驗跟日文課，明年要許什麼願望要趕快想一想。
20191202 高中生+國中生便當
久違的兩個便當日！
因為小學生的威今天補假不用上學嘍！我們要回彰化快閃一下。
昨天睡前洗米時把幾顆栗子丟進去，因為用預約煮飯所以不另外把水分改成炊飯用的醬汁，就當作順便把栗子蒸熟吧。
沒想到沒有加炊飯醬汁的栗子顏色保持的不錯耶？捏碎後加一點在飯上就增加了一點吃飯時的趣味。
順便捏顆栗子飯糰媽媽帶出門吃！
當做早餐的有巧巴達麵包+炸蝦餅+厚蛋+青花菜，絕對吃飽飽！
❤️今天吃：
歐式風味煎雞腿排
大阪燒風玉子燒
蒜炒芥蘭菜
栗子飯
因為常常有人問所以今天特別計時了！稍微熱鍋後去骨雞腿排皮朝下、小火煎了9分鐘再換面煎6分鐘。就完成了今天的歐式風味煎雞腿排嘍！
終於進入了12月，今年可說是咻一下就過去了。最近因為上日文課的關係覺得非常燒腦，也因為這樣所以比較沒有時間東想西想，做什麼事情大多都靠直覺，雖然時間被切割了卻有一種讓大腦休息了的感覺？！
可能是因為不是擅長的領域、變成必須全心投入，有一種其他東西都進不來的感覺，十分的喜歡這樣的感覺。減少了很多煩惱耶。
不過現在問題是，聽跟說用練習總會熟悉但是默寫五十音我還是背不起來啊啊啊啊啊（吶喊）。
🍀今天也是冷便當。
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泰式炒河粉 Pad See Ew
食材:
雞蛋 大蒜 辣椒 芥蘭菜 雞肉(自己選擇喜歡的肉類) 河粉(板條)
蠔油 2Tbsp
醬油 1.5Tbsp
魚露 0.5Tbsp
老抽 2Tsp
以上是兩人份的醬料比例 一份要放2Tbsp+1Tsp
雞肉有先用少許醬油抓醃
有跟著做的讀者們可以去我的IG跟我分享喔！
真的簡單又好吃～我覺得醬油可以再多一點點然後加辣椒拌炒
完美複製美國的回憶啊❤️
參考食譜
https://hot-thai-kitchen.com/pad-see-ew-new/
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有什麼問題都可以留言跟我說❤️
兩餸一湯套餐食譜：
1)*粟米雞蓉羹：
硬豆腐1/2磅(226克)
蒜頭2瓣
蛋1隻
粟米湯1罐
碎雞肉4安士(113克)
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
粟粉水：
水1 1/2 湯匙
粟粉1湯匙
2)* 豆腐雞肉煎餅：
硬豆腐1/2磅(226克)
粟粉2湯匙
急凍雜菜豆
碎雞肉1磅(453克)
蠔油1 1/2湯匙
鹽1茶匙
適量胡椒粉
3)*臘味薑汁炒芥蘭
芥蘭1磅(453克)
臘腸2條
臘肉2安士(58克)
混合醬：
蠔油1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
做薑汁酒：
薑蓉1湯匙
紹興酒2湯匙
2 sides & 1 soup combo：
1)*Chicken w/ corn soup：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 cloves garlic
1 egg
cream style sweet corn
4 oz(114g)
minced chicken
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Cornstarch water：
1 1/2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2)*Chicken patties w/ tofu：
1/2 lb(226g)firm tofu
2 Tbsp cornstarch 1/2 cup
frozen vegetable
1 lb(453g)
minced chicken
1 1/2 oyster sauce
1 tsp salt
Some white pepper
3)*Fried gai lan w/ ginger wine：
1 lb(453g)gai lan
2 pieces
Chinese sausage
2 oz(58g)
Chinese bacon
2 cloves garlic
Sauce mix：
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
Make ginger wine：
1 Tbsp minced ginger
2 Tbsp cooking wine
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
今天要跟大家分享的是泰式炒河粉做法 (Pad See Ew)！吃了都說讚！真的太好吃了！ 泰式炒河粉做法 (Pad See Ew)是一道非常受歡迎的泰式美食，在泰國的大街小巷都看得到它的蹤影。
Pad See Ew English recipes: https://cicili.tv/thai-pad-see-ew-recipe
服務2
準備時間：30分鐘
烹飪時間：10分鐘
對於雞肉：
8盎司雞胸肉，去骨去皮，切片
1湯匙金山鮮醬油精
1茶匙老抽
1個蛋清
1湯匙玉米澱粉漿（1茶匙玉米澱粉和1湯匙水）
1湯匙特級輕橄欖油
對於醬：
2湯匙金山鮮醬油精
1 1/2湯匙老抽
1湯匙蠔油
1/2湯匙魚露
½ 湯匙糖
對於炒菜：
2瓣蒜末
4湯匙清淡橄欖油，分開
2個蛋
3個芥蘭，切成小塊
1包新鮮河粉 (1磅）
CiCi的聯絡方式：
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#美食天堂 #家常料理 #泰式炒河粉做法 #PadSeeEw
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