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在大紅炮這個產品中，有19篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《防疫在家做料理》 中式香料～港味《瑞士汁春雞》😋 這道菜是道地港式料理，但為何跟瑞士有關呢？據說有一名外地遊客到太平館餐廳品嚐這道菜後，向一名服務生問菜名，服務生便以Sweet Wings「甜味的雞翼」回答，但因為言語上的誤會，遊客以為是（Swiss Wings）「瑞士的雞翼」而產生美麗的烏龍菜名...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz，也在其Youtube影片中提到，突然想吃麻辣鍋？ 簡單步驟就能盡情享用～ 【特別感謝】維力一度贊►► https://goo.gl/E3ShKJ 更多做吧！噪咖系列►►https://goo.gl/SC0Kzd 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～ 材料 : 泡麵...

大紅炮 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-06-14 11:29:41 有 4 人按讚
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《防疫在家做料理》
中式香料～港味《瑞士汁春雞》😋
這道菜是道地港式料理，但為何跟瑞士有關呢？據說有一名外地遊客到太平館餐廳品嚐這道菜後，向一名服務生問菜名，服務生便以Sweet Wings「甜味的雞翼」回答，但因為言語上的誤會，遊客以為是（Swiss Wings）「瑞士的雞翼」而產生美麗的烏龍菜名。本來是雞翅聞名，但我這次用春雞分享給大家～
附上完整作法圖文，大家動手試試
💁‍♀️台灣加油，我們一起渡過疫情
👩‍🍳陪伴大家在家料理解決想菜色
廚娘料理專頁~ 咪啾廚房

【食材】
🛒春雞1隻、馬鈴薯4顆、蒜頭10瓣、
薑6片、蔥1把
【醃料】
🛒醬油1碗、雞高湯1碗、烏醋1匙、
老酒或紹興酒1碗、蠔油1匙、糖6匙
肉桂棒、大紅炮花椒粒、八角

#居家防疫日記 #防疫新生活 #在家抗疫
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大紅炮 在 壺星高照 Facebook 的最佳貼文

壺星高照 By 壺星高照

2020-12-20 18:05:19 有 14 人按讚
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純手工..原礦朱泥大紅炮杯..劉先鋒老師作品..

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壺星高照

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壺星高照..歡迎壺友們一同鑑賞交換心得的...
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大紅炮 在 阿母欸灶咖 Facebook 的精選貼文

阿母欸灶咖 By 阿母欸灶咖

2020-11-30 07:49:45 有 28 人按讚
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Lunchbox  for my sweety 201130~爐烤椒麻雞翅/醬燒肉末/鹽麴蛋鬆/麻香時蔬/薑黃飯

週末到賣場又扛了一隻全雞回家，現在分解全雞已經很順手了，邊分解時突然想到可以出個1雞4吃的特輯。

想當勤儉持家的煮婦別錯過，快來看看阿母如何利用一隻219元的全雞，變出3天的便當主菜，一定要連追三天，有追有保祐。

先從最簡單的椒麻雞翅和醬燒肉末開始，剛好同事送給阿母KIKI的椒麻粉，今天就來試試看。

椒麻粉可以拌麵或直接灑在牛排、烤肉上，當然也可以跟阿母一樣，拿來醃肉做成椒麻雞翅，喜歡椒麻滋味的朋友不要錯過了。

不過有一點阿母要說一下，成份沒有標示很完全欸! 網尋了一下，只說有四川大紅炮花椒和青花椒，其他的……沒有。

據說是商業機密，所以不能說✋🤫

📍醬燒肉末步驟:

1.里肌肉清洗後去筋膜，再用刀子切成肉末

2.起油鍋炒肉末變白，加入蒜末炒香

3.加入清酒、蠔油或油膏、糖調味拌勻即可起鍋。

*沒有水波爐的朋友，要烤雞翅可以改用烤箱，上下火200度烤20分鐘。

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大紅炮 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文

噪咖EBCbuzz By 噪咖EBCbuzz

2017-03-26 16:30:00 有 119,538 人看過 有 1,009 人喜歡
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突然想吃麻辣鍋？
簡單步驟就能盡情享用～
【特別感謝】維力一度贊►► https://goo.gl/E3ShKJ
更多做吧！噪咖系列►►https://goo.gl/SC0Kzd
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料 :
泡麵2包、水1000c.c、火鍋料、凍豆腐、蛋餃、金針菇、貢丸、鑫鑫腸、香菇、玉米、花椰菜、 新鮮辣椒、青蒜

做法 :
1. 洗淨高麗菜，切成適當大小
2. 香菇切十字；鑫鑫腸、貢丸切十字；豬血切塊；青蒜、辣椒斜切段狀
3. 放入高麗菜，鋪在鍋子底部
4. 依序放入火鍋料(貢丸、蛋餃)、豆皮、金針菇、花椰菜、玉米、凍豆腐、香菇
5. 打開麻辣泡麵，拿出調味粉、調味油、調理肉包 ( 調理肉包先隔水加熱過)
6. 將調味包、調味油倒入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋煮滾(加水蓋至火鍋料)
7. 放入泡麵、倒入調理肉包
8. 撒上(青蔥/青蒜)片、辣椒

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