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❤️のどぐろのしゃぶしゃぶ❤️
また、食べたい(￣￢￣)💕
🥰グルメmylover🥰
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阿血放假 🌈耍廢第三天😘
什麼‼️ 竟然是假期第三天了🤣🤣🤣🤣
其實我沒幹嘛就是耍廢
滾滾滾
你們呢？
我們家今年暫停烤肉
附近烤肉街的鄰居
這次都乖乖的停止烤肉
👍真的是非常難得👏👏👏
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👑やまなか家伝統の味 本場盛岡冷麺👑
【東北から美味しさを‼️年間150万食以上販売💡】
～今日のお昼ごはん～
✔️冷凍タイプの本場盛岡冷麺😍大好物😍
✔️1986年創業以来より守り続け、時代の変化に応じ、今もなお試行錯誤と追求を重ね、進化し続けている冷麺⤴️粉の温度・部屋の湿度までも、徹底管理(*｀･ω･)ゞ✨
✔️最高級の北海道産のでん粉を使用💡
✔️スープ&キムチ付👍️✨このキムチ、何と、盛岡冷麺専用に作られたキムチなんやって‼️スープに合うよう発酵を調整💡
✔️喉ごしのよい麺、辛みのしまったスープ💘
❤️おとりよせ、ワンダフル～❤️
pr @_yamanakaya_
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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。
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今回のスイーツは「黒糖タピオカミルクティー＆抹茶ラテ」です。
もちもちした食感が魅力のタピオカ。
タピオカは人気スイーツの定番のひとつとなっていますね。
今回は美味しいタピオカミルクティーを作りたい！
という事でルピシアさんのアッサムを使用し、
ミルクティーの工程でもひと手間加えて
紅茶の魅力を存分に引き出しました。
タピオカには黒糖のコクのある風味をつけて。
黒糖タピオカに相性抜群の抹茶ラテも合わせて
作ってみました。
人気のタピオカを是非手作りで味わってみてください。
ASMR版はこちら
http://bit.ly/2WBqfSY
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≪材料 350ml ドリンクカップ1～2杯分≫
ブラックタピオカ（乾燥） 30g
水（漬け水） 約500ml
黒砂糖 50g
水 100g
茶葉（アッサム） 4g
水 150g
牛乳 150g
抹茶 5g
お湯 50ml程度
牛乳 150g
甜菜糖 10g～お好みで
※グラニュー糖でも可。
生クリーム
※お好みの分量の砂糖添加。 お好みで
抹茶パウダー お好みで
【タピオカを戻す、茹でる】
①乾燥タピオカを容器に入れ、水を注ぎ入れ、1晩冷蔵庫に置く。
②タピオカをざるにあけ、漬け水を切る。
③深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、②のタピオカを入れ、
5分程度かき混ぜながら茹でる。
★使用するタピオカの粒の大きさによって茹で時間が変わります。
味見してモチモチになるまで茹でます。
④冷水に③のタピオカをつけて冷ます。
★冷蔵庫に入れると固くなってしまうので注意。
【黒糖シロップを作る】
①水と黒糖を鍋に入れ沸かす。
②黒糖が溶け切ったら氷水で冷ます。
【黒糖タピオカにする】
①冷水で冷ましたタピオカを水を切って黒糖シロップに入れる。
②1時間以上そのまま漬けておく。
【濃厚ミルクティーを作る】
①茶葉を小さめの器に入れ、ひたひたの熱湯（分量外）をかけ、
５分ほど浸して蒸らす。
②水と牛乳を鍋に入れ、中火にかけ、沸騰直前まで温める。
③火を止めて①を②の鍋に入れてかき混ぜ、なじませたら蓋をして3分蒸らす。
④氷水で冷やす。
【抹茶ラテの元を作る】
①抹茶と砂糖を混ぜ合わせる。
②お湯を①に加えて抹茶と砂糖をよく練り、溶かす。
【仕上げ】
①カップに黒糖タピオカの水分を軽く切って入れる。
②冷えたミルクティーを注ぎ入れる。
③砂糖をおこのみで加えた生クリームをトップに絞りだす。
④抹茶ラテのもとをタピオカの上に入れ、冷たい牛乳を注ぎ、軽く混ぜる。
⑤トップに生クリームを絞りだし、抹茶パウダーを振って出来上がり。
★なお、余ったタピオカは当日使い切るなら常温で、そうでない場合は冷蔵庫へ。この方法で2日くらいは保存できます。
タピオカは冷蔵庫に入れておくと固くなるので、使う時にシロップごと電子レンジで少しだけ温めます。
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●甘男とチョ娘に関してのお知らせです。
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# 甘男とチョ娘
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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ
[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI
[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc
[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ
[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8
[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
https://amzn.to/2DT7LmF
・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
https://amzn.to/2UECUj6
・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
https://amzn.to/2Sr72kz
・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
https://amzn.to/2SpLjK2
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●OTHER MOVIES OF SWEETS BOY AND CHOCOLATE GIRL.
[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ
[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
https://youtu.be/1WsDOl4iuyI
[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc
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●Cookwear＆Ingredients
・Kitchen knife
https://amzn.to/2DT7LmF
・Cutting board
https://amzn.to/2UECUj6
・Rubber spatula
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もちもちした食感が魅力のタピオカ。
タピオカは人気スイーツの定番のひとつとなっていますね。
今回は美味しいタピオカミルクティーを作りたい！
という事でルピシアさんのアッサムを使用し、
ミルクティーの工程でもひと手間加えて
紅茶の魅力を存分に引き出しました。
タピオカには黒糖のコクのある風味をつけて。
黒糖タピオカに相性抜群の抹茶ラテも合わせて
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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
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[ASMR]お餅チョコドーナツ
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https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8
[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
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