經常有人問我做過這麼多蛋糕，最喜歡吃的蛋糕是什麼？ 今天這款蛋糕是我平時在家如果想吃蛋糕的時候，腦袋裡蹦出來的第一個首選：草莓布丁奶油蛋糕。 它有新鮮草莓的清爽，加上布丁柔滑順口的夾層，入口即化的...

一直很多人問我沒有焗爐/烤箱怎麼辦，這次就分享用電飯煲做蛋糕！加上自己喜歡的蔓越莓或提子乾味道也很不錯哦，口感稍微比焗的濕潤和稠密，樣子當然會稍有遜色，不過勝在方便嘛。大家可以試試！如果你發現我的髮色...

戚風蛋糕並沒有想像中那麼難，只是需要一點小秘訣。那種濕潤鬆軟的口感我非常喜歡，非常推薦你也來試試！ ?訂閱我！給我一點鼓勵❤ https://YouTube.com/ChingSlime ?【一分...

這是一份質地介於海綿與戚風蛋糕之間、運用打發鮮奶油做為基礎製作而成的蛋糕，算是亞洲地區較為少見的基礎蛋糕製作方式。不萊嗯喜愛其蛋糕體本身即富有馥郁的奶香氣味、烘烤後的外層呈現金黃色微酥質地，而內層的海...

文字版食譜｜https://goo.gl/DDSw1P 關於哪些工具必需？烤箱為何需要預熱？麵粉奶油或雞蛋在甜點製作中扮演的角色？是否可以用其他材料替代等等，接觸烘焙不久的朋友總是有很多疑問，雖然網...

～歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️ https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1 ～文字食譜點擊這...

如果喜歡從今天開始訂閱吧： goo.gl/K0Xk9S 別忘了給個 like喔～ 材料： 低筋麵粉（過篩）100g 細砂糖（最好打成糖粉狀） 100g 全蛋（2顆）100g 無鹽奶油100g 自製香草...

風靡全台！奶油花－義式奶油霜+奶油甜筒 說到蛋糕裝飾，奶油花絕對是經典不敗款！ 義式奶油霜的質地白，口感輕盈，很適合拿來調色，或是直接擠花。 一起跟著麥田金老師，從義式奶油霜的作法，一步一步，擠出漂...

不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 烘培常見的蛋糕體大致上有四種做法，依口感從厚重到輕盈依序為磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕及天使蛋糕。完美製作的成功...

柳橙是冬天盛產的水果，來製作蛋糕風味最佳~ 【贊助廠商】 德麥食品 http://www.tehmag.com.tw/ 伊萊克斯 http://www.electrolux.com.tw/ ---...