戚風蛋糕的蓬鬆口感，乳酪蛋糕的宜人奶香， 輕乳酪蛋糕兼具兩者特色，讓你吃起來輕飄飄沒負擔!! 輕乳酪蛋糕材料(七吋模具) 雞蛋5顆/牛奶60g/無鹽奶油50g/奶油乳酪160g/低筋麵粉50g/二砂...

極度懶人版蒸蛋糕 ，15分鐘製作無需焗爐，口感蓬鬆 How to make super easy steam cake recipe/No oven jiggly & fluffy steam cak...

夏天来了，没有什么比柠檬系列的甜点更清爽啦。这个柠檬戚风蛋糕有淡淡的柠檬香，口感湿润，柠檬酱酸酸甜甜，马斯卡彭芝士奶油柔软蓬松，入口即化。炎炎夏日来一口，幸福感爆棚~ 我的常用烘焙工具 my oft...

材料： 香蕉3條(去皮後約200g) Banana/バナナ 蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃 蔬菜油25g(減油) Vegetable oil/サラダ油 低筋麵粉80g Cake flour...

#海綿蛋糕 #spongecake #スポンジケーキ스#폰지 케이크 #分蛋法 #古早味 #綿密 《所需材料》 低筋麵粉cake flour 100g 牛奶milk 70ml 植物油oil 60m...

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下： 蛋糕上色的時間點為何，以及如何維...

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海绵蛋糕的配方網上非常多，這個海绵蛋糕的配方只有4個食材，做法非常簡單，失敗率很低，很適合初學者。 如果有朋友有興趣做翻糖蛋糕的話，這個海绵蛋糕是很適合做圓形的翻糖蛋糕的海綿底的。跟戚風蛋糕比，它有一...