打完疫苗第三天~
打完當天晚上到隔天燒了一天,
第二天晚上好睡很多,
現已經不燒了,但還是會爆汗+頭痛
打針處碰觸會痛,不碰就還行

下午我單獨一人在客廳滑手機竟然滑到不知道自己睡著
直到口乾舌燥被爆渴感給喚醒~~
喝了一整瓶水回房補眠
後來大家午茶時間紛紛出來覓食
我跟妹妹說我下午在客廳睡著被"爆渴"感覺喚醒一事
妹妹冷靜地回: 妳睡著有嘴巴開開的嗎?
我想了一下: 好像有耶~
妹:這就是你會渴的原因......
我怒: 才不是咧~~是真的很渴很渴那種好咩.....
🤬很愛印Tree印吉的不號露永遠都可以吐槽她阿木🤬
怒吃昨晚直播中的 #蛋白霜糖餅
補上食材給大家參考
蛋白液 100g
細砂糖 70g,糖粉 70g
檸檬汁 2g(可加一點更容易打發)
🥰做法:
1.蛋白液放入攪拌盆,細砂糖先放1/3份量,可加點檸檬汁
以電動攪拌器攪拌(中高速) 至顏色變白稍有紋路;
2.再倒入剩餘細砂糖,繼續以攪拌器攪拌至軟性發泡
3.過篩倒入糖粉,繼續攪拌打發至7~8分發泡,攪拌器舉起來尾端有小彎鉤狀,放入擠花袋
4.烤盤鋪放烘焙紙,擠上打發的蛋白霜,放入預熱過的烤箱,以90度~100度C烤約3小時,烤至蛋白霜脆餅表面完全乾燥為止
**每台烤箱內部烤溫與功效不同,請按實際烘烤狀態與蛋白霜的大小程度斟酌調整烤溫烤時
這次用 #伊萊克斯Create5手持攪拌棒組"操作,蛋白霜真的打發得超快的啊!!❤️
更多蛋白霜糖餅的小細節都在昨天直播影片裡,留言處下方有直播影片連結,大家有興趣可以找時間看喔~
**
因為持續在爆汗、巨渴與吹到風就會冷的討厭感覺中輪迴
加上又有東澳小戴、麟洋雙賽LIVE的壓力
老木就用最簡單冷凍品回熱的方式解決~~
在家邊吃邊看邊喝采的晚餐感覺也是很不錯啊!!
7/31 晚餐
【上海鄉村】無錫排骨、蟹黃獅子頭、原盅火腿雞湯
還有昨天醃好的涼拌小黃瓜,今天吃特別入味,脆口又解膩^^
👩🏻🦰補充說明給大家參考一下:
有朋友建議使用耳溫槍會比較準確,因為 很可能體內已經在燒了,但額溫槍卻還量不到~
現在想起來蠻有道理的,打完當天晚上其實整夜翻覆睡不太著,自己覺得應該燒起來了,但額溫槍溫度量起來都只有37度多,直到下午量38度以後全身酸痛才忍不住吃退燒藥
❤️打完疫苗小心得:
因之前家裡的耳溫槍壞掉,最近才買一隻新的額溫槍,但建議如果只有家裡使用,還是買耳溫槍比較好💁🏻♀️
還是要多喝水多補充維他命C,我個人這幾天還是瀑汗+巨渴
同時也有149部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy *****************************************************...
蛋白霜糖餅 在 玉玉の日々食&旅 Facebook 的最佳貼文
晴子冰室💡
趁著這2日天氣回溫☀️我們來吃冰吧!這家#晴子冰室 結合台日的風格巧思~前衛又復古🤟🏻🤟🏻
除了親切的店員讓人覺得溫暖、店內的店貓也是超級可愛、每日還有不同口味的限量雞蛋糕🤤
#你有一顆草莓的心 220
#你的個性像是個芋頭 140
#那個水瓶座的抹茶叔叔150
名字是不是很可愛❤️而且看著店員一層一層堆疊、製作過程好療癒🤩影片在圖三、草莓口味
裡面有糖漬草莓.蜂蜜蛋糕.草莓鮮奶油.淋上手作草莓淋醬、也可以搭配玫瑰鹽品嚐、口感酸酸甜甜鹹鹹的好好吃、搭配蜂蜜蛋糕口感狠豐富👏👏 芋頭口味外型好特別、外面是紫薯蛋白霜糖餅、口感入口即化😋裡面有白玉珍珠跟大甲蜜芋頭、外層在淋上大甲芋泥淋醬、濃郁又香甜、抹茶口味讓莎莎讚不絕口、抹茶口味帶點微苦、裡面有小山園抹茶凍、外層淋上抹茶香緹淋醬、擺上點香烤杏仁角、海苔、抹茶控絕對滿意、還附上一小杯肉鬆、搭配起來完全無違和感、當天品嚐的#可口月鳥雞蛋糕 口味每天都不ㄧ定、價錢都是$90 但數量也會依照口味決定是幾顆、當天嚐的是小林村柴燒年糕是8顆、咬下去鬆軟又Q、外層也是酥香酥香、好好吃👍👍 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍新北市板橋區文化路二段125巷62號
🚆捷運:江子翠2號出口步行約5分鐘
☎️02-22552338
🈺12:30-21:00
🚷週三公休
#yuyu吃新北#yuyu吃板橋#晴子冰室
#新北美食#新北冰品 #板橋美食#板橋冰品
#草莓#抹茶#芋頭#雞蛋糕#每日限定
蛋白霜糖餅 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
蛋白霜糖餅 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
中秋節快樂!
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧,做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
蛋白霜糖餅 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
⭕️材料:
低筋麵粉35克
全蛋2顆(蛋黃蛋白需先分離備用)
牛奶30克
糖30克(蛋黃糊10克/蛋白霜20克)
白醋或新鮮檸檬汁1小匙(若蛋白非常新鮮可省略)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯ or ⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⭕️材料:
市售鬆餅粉45克
蛋白2顆
蛋黃1顆
牛奶30克
糖20克(蛋黃糊5克/蛋白霜15克)
白醋或新鮮檸檬汁1小匙(若蛋白非常新鮮可省略)
方法:請參考影片內介紹
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⚠️
粉類食材需過篩
蛋白溫度要夠低才易打發
蛋黃最好常溫
煎鬆餅時烤盤內擺裝有熱水的小容器(增加濕度)
烤溫約140度(中~小火之間)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⭕️奶茶醬
材料:
1️⃣無糖鮮奶茶150cc
2️⃣糖30克(依甜度喜好增減)
3️⃣蛋黃1顆
4️⃣低筋麵粉10克
方法:
2️⃣3️⃣4️⃣拌勻加入1️⃣小火煮至喜歡的濃稠即完成
1️⃣可更換成喜歡的巧克力、抹茶、焙茶、泰奶…口味
蛋白霜糖餅 在 深夜裡的法國手工甜點- 馬林糖Meringue 也有人稱作蛋白餅 的推薦與評價
馬林糖Meringue 也有人稱作蛋白餅、糖霜餅,將蛋白打發加入糖製成蛋白霜,再經過長時間低溫烘烤所製成的糖餅,加入不同的食材還可以變幻出不同口味。 ... <看更多>