熱炒料理怎麼做才好吃？🤔
教你兩種超萬用的熱炒醬汁「左宗棠醬」＆「蔥爆醬」，
不但超百搭各種肉品～而且又非常下飯喔😍
記得先把醬汁調製好，料理時就能快速上菜唷！👍
#阿慶師
#料理小教室
#醬料系列
#熱炒萬用
#左宗棠醬
#蔥爆醬
蔥爆醬 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，熱炒店首選！【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯！蔥味十足！ 「小卷如何川燙？」 「蔥爆醬汁的調配？」 簡單哥快炒店又開張啦！ 本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你 爆炒過的蔥，會釋放出蔬菜的清香甜味 在與新鮮的小捲大火翻炒 嘶～那已經不只有鮮啊，還特別下飯！ 這絕對是消除一天疲憊的好配菜！ 客人等不及啦！現...
「蔥爆醬」的推薦目錄：
- 關於蔥爆醬 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
- 關於蔥爆醬 在 有心肉舖子 Facebook 的精選貼文
- 關於蔥爆醬 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
- 關於蔥爆醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於蔥爆醬 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
- 關於蔥爆醬 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
- 關於蔥爆醬 在 阿慶師蔥爆牛肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於蔥爆醬 在 阿慶師蔥爆牛肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於蔥爆醬 在 【我的家庭熱炒店】熱炒肉類料理的美味撇步！ - Pinterest 的評價
蔥爆醬 在 有心肉舖子 Facebook 的精選貼文
＃有心愛分享 ＃簡單哥
這次簡單哥分享竟然是
快炒店超熱門的“蔥爆小卷”
每次想吃小卷
就要跑魚市場才能買到新鮮的
真的有點不方便！
今天跟各位分享 有心肉舖子也有賣超級新鮮的『＃野生小卷』～
新鮮上岸，極速冷凍，保留小卷最原始的鮮甜
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/1908
不用跑來跑去就能買到敲級新鮮的小卷 ～
真 的 太 方 便 拉 ‼️
.
有心肉舖子
官網：https://www.withheart.com.tw/
總公司 (04) 22139276 #201
台中市東區自由路四段278號
金典門市 (04) 22139276 #305
台中市西區健行路1049號3F
誠品門市 (02) 87893388 #3314
台北市信義區松高路11號3F
國光門市 (04) 22859276
台中市南區國光路361號
客服信箱 : service@withheart.com.tw
分享來源： https://www.youtube.com/watch?v=jJYL_RxjSQA&t=18s
蔥爆醬 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
熱炒店首選！【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯！蔥味十足！
「小卷如何川燙？」
「蔥爆醬汁的調配？」
簡單哥快炒店又開張啦！
本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你
爆炒過的蔥，會釋放出蔬菜的清香甜味
在與新鮮的小捲大火翻炒
嘶～那已經不只有鮮啊，還特別下飯！
這絕對是消除一天疲憊的好配菜！
客人等不及啦！現在馬上出菜給你啊！
🌈簡單哥小撇步🌈
如何挑選新鮮小卷？
越透明、越新鮮
而真空包裝內有時會看見少許墨汁
更是代表這是新鮮小捲喔
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小卷 600克
👉蔥段 70克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 10克
👉米酒 1大匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1/2 (1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，煮滾後加鹽巴加入小卷川燙
②燙至小卷微捲之後，將小卷撈起
③熱鍋下油，加入蒜頭、蔥後炒至香氣出來
④加入小卷煎一下後，進行翻炒
⑤加入米酒、醬油、蠔油、糖、白胡椒拌炒
⑥加入蔥、辣椒拌炒即可
#蔥爆小卷
#小卷
#海鮮
#熱炒店
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
蔥爆醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
熱炒店首選！【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯！蔥味十足！
「小卷如何川燙？」
「蔥爆醬汁的調配？」
簡單哥快炒店又開張啦！
本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你
爆炒過的蔥，會釋放出蔬菜的清香甜味
在與新鮮的小捲大火翻炒
嘶～那已經不只有鮮啊，還特別下飯！
這絕對是消除一天疲憊的好配菜！
客人等不及啦！現在馬上出菜給你啊！
🌈簡單哥小撇步🌈
如何挑選新鮮小卷？
越透明、越新鮮
而真空包裝內有時會看見少許墨汁
更是代表這是新鮮小捲喔
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小卷 600克
👉蔥段 70克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 10克
👉米酒 1大匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1/2 (1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，煮滾後加鹽巴加入小卷川燙
②燙至小卷微捲之後，將小卷撈起
③熱鍋下油，加入蒜頭、蔥後炒至香氣出來
④加入小卷煎一下後，進行翻炒
⑤加入米酒、醬油、蠔油、糖、白胡椒拌炒
⑥加入蔥、辣椒拌炒即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蔥爆小卷
#小卷
#海鮮
#熱炒店
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
蔥爆醬 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【蔥爆牛肉！熱炒料理在家做！】
「蔥爆牛肉」是大家到熱炒店都必點一道名菜🥢
不同於一般餐廳使用的牛臀肉，
今天阿慶就來用軟嫩的肩胛肉🐮
來做這道升級版的「蔥爆牛肉」🎉
並告訴大家如何用拉刀法讓青蔥口感大升級⬆
還有快速又開胃的蔥爆醬配方大公開！
不用到熱炒店！在家也能輕鬆做！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅牛肉 275g
✅青蔥 5支
✅蒜頭 25g
✅油蔥酥醬 1小匙
✅大辣椒 1根
調味料:
✅油 3大匙
✅蛋白 半顆
✅小蘇打粉 1/4小匙
✅醬油 1小匙
✅太白粉 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅米酒 1大匙
蔥爆醬:
✅醬油 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅米酒 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅太白粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅水 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉切片，下蛋白、醬油、米酒、白胡椒粉、小蘇打粉、太白粉抓醃。
2.碗中依序加入醬油、醬油膏、烏醋、米酒、白胡椒粉、二砂糖、太白粉、水，製作蔥爆醬。
3.切蔥段、大辣椒、蒜片備用，牛肉加油攪勻，熱鍋加油，下牛肉小火拌炒1分鐘後起鍋。
4.鍋子接著轉中火下蒜片爆香，再轉大火下蔥白、牛肉，並攪勻蔥爆醬預備。
5.依序下蔥綠、辣椒、蔥爆醬、油蔥酥醬，拌炒後即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蔥爆牛肉
#熱炒
#開胃菜
#快炒
#牛肉
#青蔥
#超下飯
#熱炒必點
#簡單快速
#蔥爆
蔥爆醬 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼ 關於我 | About Me
一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
▼合作邀約或內容授權(記得註明上Albee三寶媽咪喔!!)
»合作邀約請洽 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
»內容授權請洽 Alf : alfredchang@supermami.asia
▼Music
Music by Angela Predhomme - So Good to Be Free - https://thmatc.co/?l=5E401E4A
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 Dji pocket 2 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽 Albee牙套日記 牙套日記
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
蔥爆醬 在 阿慶師蔥爆牛肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
厨师长教你葱爆牛肉的家常做法葱香味浓郁学做起来mp3 ... 熱炒美食蔥爆牛肉拉刀法切蔥香氣口感大提升教你醃肉小技巧快手調製蔥爆醬阿慶師mp3 ... ... <看更多>
蔥爆醬 在 【我的家庭熱炒店】熱炒肉類料理的美味撇步！ - Pinterest 的推薦與評價
下班以後的同事聚餐，熱炒店總是熱門的聚會地點。大家圍著圓桌子把酒言歡，老闆端上一盤又一盤香氣四溢的熱炒菜：蔥爆牛肉、糖醋排骨、宮保雞丁……暗自讚嘆著老闆的 ... ... <看更多>
蔥爆醬 在 阿慶師蔥爆牛肉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
厨师长教你葱爆牛肉的家常做法葱香味浓郁学做起来mp3 ... 熱炒美食蔥爆牛肉拉刀法切蔥香氣口感大提升教你醃肉小技巧快手調製蔥爆醬阿慶師mp3 ... ... <看更多>