一係好為食 #吃貨TaTa 的我
記得以前細個好鍾意食鹹蛋撈飯
大個咗識得用鹹蛋加入菜式一齊煮
我就嚴選咗 「 鹹蛋妹妹 」 @saltedeggmuimui 的
【 #流心皮蛋 】10粒/盒
【 #零抗即食鹹蛋 】8粒/盒
【 #鹹蛋粒 】20粒/包
將鹹蛋傳統食品加入不同的菜式
味道新鮮又美味❣️
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✎ 食後感 ：✨
話咁快今晚媽媽就整咗兩個餸菜
好味到食清晒🤤
💛【 #蛋黃蒸臘腸 】
💚【 #金銀蛋炒莧菜 】食譜 :
1. 蒜頭切片。 皮蛋去殼，切粒。
2. 燒熱鑊落油，放入蒜頭爆香，下莧菜，加水略炒。
3. 鹹蛋去殼，蛋白留用。
4. 蛋黃切粒，落鑊與莧菜炒拌，下皮蛋。
5. 加蓋煮約3分鐘。
6. 倒入蛋白，炒勻至蛋白凝固，即可。
👉🏻鍾意睇濕濕潤潤的質感
我就最鍾意用佢嚟送飯
基本上唔使落什麼調味料
鹹蛋皮蛋蛋黃已經好夠味
用佢哋嚟增添層次之外
更可以將惹味提升‼️
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💥好消息好消息💥
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🥚 #鹹蛋妹妹 少少鹹多多趣 🥚
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