細胞自噬Autophagy 源自希臘語，意思為 Eating of Self 人體本就有基礎的細胞自噬作用，而當身體面對壓力時，此作用便會更加強化，目的就是為了使細胞能戰勝壓力，得以生存下去
斷食最著名的好處便是這個了，但其實不用透過斷食，運動就能擁有類似的效果
其他熱門的話題還在研究當中，像是
1. 斷食對抗癌細胞 2. 運動後的營養補充與細胞自噬作用 📝廣告時間 1對1私人教練課
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Reference:
1. Autophagy and aging: Maintaining the proteome through exercise and caloric restriction
2. Autophagy: cellular and molecular mechanisms
3. Autophagy is required for exercise training-induced skeletal muscle adaptation and improvement of physical performance
4. The regulation of autophagy during exercise in skeletal muscle
自噬作用斷食 在 [心得] 斷食168半年後至現在一年分享- 看板FITNESS 的推薦與評價
打開APP看，發現已經279天未長時間斷食了。
分享這一年的【心路歷程】
2021-11-09 開始減重 92kg / 183cm
2021-11-21 斷食已過 82h / 83.7kg
2021-12-01 斷食已過 70h / 82.4kg
2021-12-28 斷食已過 31h / 79.1kg
2022-03-04 最後一次斷食已過 32h 75.1kg
2022-03-30 74.9kg
2022-10-21 77kg
2022-12-08 78kg
【動機】
有天發現我朋友七天沒進食了，後來才知道他正在做生酮飲食。
我覺得滿新奇的，我就上網參考了許多生酮飲食的影片跟資訊。
想說對身體有幫助的話也來做看看好了。
我朋友是參考了柏格醫生的資訊，我則是認為生酮飲食不好。
總歸來說我認為都是基於減碳飲食，其後參考的順序：
柏格醫生-王姿允4+2R-宋晏仁211
【最初】
減重過程也是一直不斷在更新方法，大致方向就是少吃碳水化合物，
多吃蛋白質跟脂肪。
﹝守則﹞---蛋白質:脂肪:碳水化合物=5:3:2---
附上最初有紀錄的連結
https://1drv.ms/x/s!AjT1LOTTkIcH2lXNtTQwl5JbgQkU
可以看到實際過程非理想比例。
【開始斷食】
發現細胞"自噬作用機制"的資訊，這個是2016諾貝爾得獎的發現，
比起減重的各種相關文獻，這個絕對令人信服。
於是乎第一次斷食的目標是﹝168h﹞，也就是我朋友最初的﹝7天﹞。
第一次斷食，我只堅持了一半不到的82h。
【初期飲食】
基本上就是一天一餐，有時候兩餐。
雞胸肉和起司片是很好的﹝蛋脂碳比例﹞調節食物。
牛奶一開始搭配蛋白質粉或者麥片喝，後來發現牛奶乳糖含量高，
就一律改喝無糖豆漿。
配方：
1.便利商店一盒無糖豆漿約468ml
2.36g蛋白質粉
3.18g傳統燕麥片
4.16oz Mason瓶
裝好放冰箱隔夜喝
每日熱量上限預設1500大卡，越低越好。
沒事多喝水，多喝水沒事。
飲食流程目標：水肉菜飯果
【後話】 - 個人認為且相信的
我個人認為，要減重，萬事起頭難，
難就難在第一次就要做168h斷食。
做完一次168h斷食對於飲食的﹝感覺﹞就會發生徹底的變化。
斷食的過程頭兩天會很痛苦，第三天通常就會有一種神清氣爽的感覺。
我覺得宋晏仁醫師舉例很好：
人體能量消耗就像是油電混和車，
我們要做的就是把油電轉換的效率恢復原樣。
後期有點懶跟貪吃就沒有繼續斷食，吃東西也沒那麼講究，
但心裡還是有那份守則在。
如當天晚上有可能就吃20個麥克雞塊+小薯條+兩杯零卡可樂，
那隔天晚上才會吃東西，並非一定。
又或者吃勁辣雞腿堡+雙層鱈魚堡+6個麥克雞塊+小暑+一杯零卡可樂，
就會把雙層鱈魚夾在勁辣雞腿堡裡面，麵包我就只留一塊(因為夾著生菜)，
﹝麵包-生菜-勁辣雞腿-雙層鱈魚﹞這樣子包起來。
以前我吃一餐都是三碗滷肉飯，初期我偶爾才能獎勵一下自己吃，
一樣點三碗，但白飯只吃一碗的量或者更少。
現在一樣點三碗，但每碗白飯都留一半左右。
現在體重就是76~79之間晃動，高一點就會控制一下飲食份量，
低一點就爽吃啥就吃啥，如前幾天才吃了三包繽紛樂+兩包孔雀捲心蘇當消夜。
剛瘦下來的時候，我走在路上都會盯著男生的肚子看，活像個變態。
現在人家問減重方法我都直接回168，是168小時喔。
大概是這樣
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※ 編輯: ca5hf1ow (219.70.128.12 臺灣), 12/09/2022 09:11:12
參考熱量<基礎代謝就會瘦身的方法的話
慢跑5小時才有1500大卡的熱量消耗的話
躺著瘦身就好了
※ 編輯: ca5hf1ow (219.70.128.12 臺灣), 12/09/2022 10:52:39
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