今天朋友來學簡單料理,
(因為要外派去🇺🇸工作)
(而且他廚藝是零的新手)
(又要快速的料理方式)
準備了
#大腸肉羹麵線,
❤️超多料的大腸麵線做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2924345497631483/?d=n
先餵飽他,
才有體力學習🤣
除了熱食,
當然還有飲料呀⋯
1.前一天先煮好的~
#鍋煮厚鮮奶茶
❤️超好喝奶茶食譜
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3764478860284805/?d=n
2.冰涼的國寶茶
3.好喝的冰美式咖啡☕️
姐很認真的
想了幾個切入點:
1.從採買開始教起
2.鍋具選擇與建議
3.電鍋的使用方式
4.必備的醬料
5.冰箱收納方式
6.沙拉的組合概念
7.萬用沾醬教學與試吃
8.煎魚小技巧
親自示範的菜色:
1.時蔬沙拉
2.乾煎櫛瓜(朋友指定要學)
3.奶油馬鈴薯🥔塊
4.詹姆士蔥雞🐔湯
https://fb.watch/5vrnHuaByA/
5.免揉雜糧歐包🍞
#免揉歐包做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3061544587244906/?d=n
6.香料玉米🌽
#香料玉米做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2878346322231401/?d=n
朋友說⋯
妳的菜色都很甘單耶,
(當然,太難的,我也不會呀)
我真的學到好多👍🏻👍🏻
妳可以快點開料理課嗎?
還有⋯
快點開那個醬的團🤣🤣🤣🤣
#菲比的小廚房
#大腸麵線
#肉羹也是我做的
肉羹麵做法 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文
#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月12日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光
周末大家都到哪兒去走走了呢?今天中午凱南在內埔尋找分享題材,有好幾家想吃的店,不過在內埔龍頭溪畔有一家「 李記牛肉麵館 」,讓我們決定停下車來品嘗看看。
是一間開業五個多月的新店家耶!詢問之下,「 李記牛肉麵館 」的李老闆其實已經傳承母親的牛肉麵老店的手藝超過16個年頭,店裡的牛肉麵口味和做法都維持當年傳統,也由李老闆自己處理食材、熬湯頭、製作泡菜,從前置作業到料理都很費時費工,也因次對自家的牛肉麵、肉羹麵、陽春麵、手工麵很有自信。
這次點的泡菜牛肉麵為店內主打招牌,以韓式風味泡菜改良,連不敢吃辣的我都能接受,牛肉麵湯頭是用牛骨、蔬果及中藥材熬煮,鮮甜無比,還帶著泡菜的濃郁香氣,吸附湯汁的麵條口感又香又Q,麵量好實在,這稱得上是CP值高的牛肉麵呢!
難得來到內埔旅遊吃美食,找到不錯的牛肉麵美食,也很謝謝店家支持凱南的這本《#屏時三餐》,一起為分享屏東美食而努力。
★地址:屏東縣內埔鄉光明路292巷38號
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/154523569
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買?整理出各大網路書店販售據點:
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍
https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
肉羹麵做法 在 薯條安的營養生活/營養師 Facebook 的最佳貼文
【隱藏的熱量炸彈報給你知!瘦身要避免的五類高熱量食物】
🔗 來網站看看吧:https://dieticianlife.com/kcal-bomb/
越接近短袖短褲的季節,看看自己的肚肉跟腿庫肉只能面對它了!
今天不講什麼食物營養不營養的,
我們只在乎熱量!熱量爆掉的都必須站出來!
以一般人的常識來分辨哪些食物看起來很罪惡,
像是炸物、甜食飲料、肥肉、或看起來很多油的東西,
通常能被我們一眼看穿,然後(儘量)閃躲它們。
但你知道生活中總會有一些看起來長的還OK卻很心機的人 (喔 食物才對)
這類的東西你開心吃….也開心胖喔 (微笑)
下面就簡單把它們分成五種舉例,
以後看到它們就要吃一口,懺悔一次 (這麼嚴重😂)
單純說(約)多少大卡可能不夠明瞭,我們就跟一碗飯(280大卡)來做比較
🔺 加工製品—–隱藏油脂
🔸香腸 & 熱狗:一根 = 240 大卡 = 接近一碗飯
一根裡面內藏很多油,標準為我們展示越爆汁、越好吃。😏
🔸 火鍋料們
● 炸豆皮 (95大卡/個) ,3個 = 一碗飯
● 百頁豆腐 (91大卡/塊) ,3塊 = 一碗飯
百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐 百頁不是豆腐,它是油。
● 貢丸、餃類們 (45大卡/顆) ,6顆 = 一碗飯
這樣知道下次在吃火鍋時要閃避丸子們的眼神了吧!
.
🔺 早餐類—-可說是台灣人的靈魂(?
歡迎絕對上榜的….
🔸燒餅油條 (500大卡/份) = 快要兩碗飯
如果又很土豪的加了蛋再來一杯大杯(有糖)豆漿…
絕對飆破天際超過800大卡!(3碗飯)
.
🔺 某些麵包 (吐司2片/一碗飯)
讓人回想起我把麵包當主餐的日子裡胖了快10公斤呢!
吐司還有許多的烘焙食品其實都加了不少的糖跟油,
看起來體積不大,但2片吐司就是一碗飯的熱量喔。
可以的話盡量選法國面、全麥或黑麥這種。
🔺勾芡類 (肉羹麵 = 3碗飯)
🔸濃湯、稠稠的湯、或者肉羹、麵線糊和燴飯
這些通常都加了一定量的太白粉或麵粉下去,
比一般的湯麵還多出了至少要100大卡,
像是肉羹麵一份就要700大卡,比一般女生一餐所需的熱量還要多!
🔺 碎肉類
🔸水餃 & 鍋貼 (50~60卡/個)
水餃看起來用水煮的好像挺可以的,
但水餃要包的好吃又爆汁,選的肉就得比較油,
如果再加上皮厚實,一顆至少50大卡跑不掉,
一餐吃10顆在外加(勾芡) 酸辣湯,直接爆表。
鍋貼應該就不用說了….水餃有的它都有,還加了更多油來煎個酥脆!
🔸 水煎包 (200卡/個)
水煎包的做法並不是都用蒸的,
通常會加油下去煎,有些還會再加麵粉水讓它底部微焦脆,
一顆約女生拳頭大的水煎包通常超過200卡。
難怪以前我打工時早餐吃三顆 可以直接撐到下午三點🤓
🔺 醬料類
🔸千島醬 & 凱薩醬
下定決心午餐吃沙拉,人家選清爽和風醬,
如果你選千島和凱薩直接減肥失敗~(沒那麼嚴重)
7-11一包凱薩醬(10g) = 154大卡 (我的老天鵝)
非加不可的話….加半包就好。
.
🔸 沙茶醬 火鍋的好夥伴
醬料盤一定要1大匙沙茶、一點醬油和滿滿蔥花與一點蒜泥,
沙茶就是這樣暗中殺死你的。☺️
1湯匙沙茶 = 140大卡 = 半碗飯
少吃這些東西也不全然為了愛美瘦身,
高熱量的食物跟高油、高糖、高鹽拖不了關係,
長期吃下來慢性病風險大大提高,
別忘了 肥胖 可是超多疾病的共同危險因子,
沒有好的身體,生活再怎麼富裕美滿也是不自在呦~~😁
🔗 來網站看看吧:https://dieticianlife.com/kcal-bomb/
肉羹麵做法 在 很多人應該都很喜歡喝肉羹湯,其實自己手作肉羹 ... - Facebook 的推薦與評價
做法 1. 把全瘦絞肉放進攪拌器中,攪拌的更細密, 如果沒有攪拌器, 可以用菜刀再剁 ... ... <看更多>