《晚餐》
拜 愛吃鬼芸芸 芸姐所賜😆
昨天貼了一張冰箱塞滿菜的照片
竟然獲得熱烈迴響
真的是感恩鬼芸芸!讚嘆鬼芸芸! 😍😍😍
不愧是20萬讚美食部落客大姊大!
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從芸姐留言引發的討論:
『葉菜類到底要如何保存才能延長保鮮?』
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以下是我個人的做法:
如果已經放冰箱兩三天,
看起來有點虛弱的菜葉,
拿出來浸泡在水裡,至少要讓根部吸到水,
如果已經有爛掉的葉子摘掉(不摘會有異味),
植物吸到水就會又回魂過來(「毛細現象」國中有教過)、菜葉變得飽滿有生氣,
再瀝乾裝袋收冰箱,
裝袋時要把空氣盡量排空
避免蔬菜與空氣接觸
如果有買市售的保鮮袋會更延長保鮮期。
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當然還有很多做法
歡迎在底下留言討論!
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如果一次買很多蔬菜回家
要有計劃的煮
依照個別情況
容易爛的先煮
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也不一定要買很多葉菜
盒裝豆腐、雞蛋保存期限都比較長
根莖豆瓜類也很好買
而且有些不一定要放冰箱
常溫也可以放個幾天
四季豆、菜豆、荷蘭豆、甜豆、毛豆、豌豆、皇帝豆......
地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、大黃瓜、小黃瓜、冬瓜、蒲瓜、櫛瓜、紅白蘿蔔、甜菜根、山藥......
玉米、番茄、洋蔥
還有雖然有些人不喜歡但也是可以買的
茄子、青椒、紅黃甜椒、秋葵、苦瓜......
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上面這些基本常見的列出來真的有夠多
回想一下
如果上面列的這些
你好像很少吃、好像很久沒吃
下次就列入購物清單吧!
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先擬好計畫、開好菜單再去購物
避免不知所措亂買一通
買太多冰不下
或者吃來吃去覺得老是重複
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不要來跟我哭說上面那些很多你都不吃蛤🙄🙄🙄
要吃什麼、要怎麼活下去
只有你自己可以決定
我的字典裡沒有「挑食」兩個字!💢💢💢
(媽媽聽到會巴落企喔!✋✋✋)
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除此之外
還有一堆現成菜、半成品、調理包
做成袋裝方便收納
加熱即食也很輕鬆
可以吃的東西真的很多
煮飯的人可以不用那麼認真
每天每餐都要現煮鮮食太累了啦~
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今天晚餐就充分運用了上面列的那些
#番茄雞蛋麵
裡面有兩顆大番茄、一包皺葉白菜、蔥
一鍋到底不會很難
麵條放了兩種,因為家裡的好勁道千羽拉麵用完了
這個在很多賣場超市也缺貨了(證明好勁道只有這款最好吃啊~🤪),暫時買不到沒關係啦~還有很多別的麵條可以吃啊!
#燙秋葵沾胡麻醬
秋葵可以有空先燙好放冰箱
要吃的時候直接端出來上菜
#粉蒸排骨
這次底下墊的是南瓜,喜歡南瓜剛好熟,雖然軟,但還算是扎實的軟,口感很好!
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這一波疫情升溫還要持續多久沒人知道
但是我們都要一起平安度過
抱怨不會讓事情變好
只有從自己做起
好好的撐過去
才有未來!
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#出門一律要戴口罩
#戴口罩
#口罩要戴好
#洗手消毒
#衣物每天換洗
#沒事就待在家!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,大約四五年前,我開始在IG貼每日便當照,那一陣子,常常收到同樣的私訊,大意是他們是日本NHK的一個便當節目,希望世界各地的網友都能將便當照投稿到到他們的網頁進行票選,我不是很喜歡票選活動,但是覺得這個單位好像壓力很大,怕他們被主管逼,我就去貼了幾張便當照給他做"業績"。幾個星期後,這個單位來信,說希...
秋葵燙多久 在 大隻媽媽And小隻妞×2 Facebook 的精選貼文
【秋葵綠茶】
能PO影片就代表我的手機送修回來了🤣🤣我的螢幕被小孩摔破了啦!
.
我本人很喜歡各種人體實驗
所以我才試了減醣、生酮飲食
這次看了77老大的影片我也泡了秋葵綠茶來試試看
如果你們想知道更詳細歡迎去youtube搜尋77老大或是Google 秋葵綠茶
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【材料】
秋葵10根
水1000cc
綠茶茶包2包
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作法:
秋葵洗淨切頭(我有用鹽撮過洗淨)不用川燙
加入茶包沖泡
冰8小時後就可以喝囉!
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秋葵我泡兩次就不要了
如果只泡一次可以川燙沾醬油吃掉🤣
每天喝1000cc就好不然會一直上廁所🤣我喝完沒多久就跑廁所了
(胃弱的就不要喝好了不)
.
秋葵有水溶性膳食纖維可以幫助腸胃蠕動增加飽足感而且還可以補充鈣質
綠茶有兒茶素可以幫助減少糖份吸收是日本的下北澤醫院內科醫生“富田益臣”提出不是我亂說的唷!!
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有完有沒有變瘦我不知道(我現在沒在量體重了)而且也才喝幾天而已……但我只想消腫啦!!
.
#生酮飲食 #生酮#keto #飲食紀錄 #飲食控制#醣質限制 #瘦身#ketofood#ketolife#ケトン体#自己煮#ketones#低醣飲食#秋葵綠茶
秋葵燙多久 在 宜手作 Facebook 的最佳解答
大約四五年前,我開始在IG貼每日便當照,那一陣子,常常收到同樣的私訊,大意是他們是日本NHK的一個便當節目,希望世界各地的網友都能將便當照投稿到到他們的網頁進行票選,我不是很喜歡票選活動,但是覺得這個單位好像壓力很大,怕他們被主管逼,我就去貼了幾張便當照給他做"業績"。
幾個星期後,這個單位來信,問我是不是可以拍肉捲秋葵的作法,讓他們可以在節目上播出,聽到這我有點嚇到,才開始認真去看到底是甚麼樣節目,原來除了便當照片外,他們還會有來自世界各地的食譜影片,由便當製作者自己拍攝介紹作法,拍好後在節目中介紹播出。
掙扎了幾天,想想也是好玩,就請我先生幫我用手機拍一拍,影片完全沒編輯就寄給製作單位(當時真的不會編輯影片啊),原以為會被刪除,沒想到後來真的在節目中播出,不過自己實在不好意思看,幾乎是半遮眼看的,看了一次笑到東倒西歪的,好在現在已經找不到當初影片的連結,不然看到一定會覺得丟臉死了,哈哈。
故事到這還沒結束,拍完這影片後沒多久,製作單位的導演有天突然寫mail來,說他們的團隊對我的便當很有興趣,想要來台灣拍攝我的便當做一個台灣特輯!真是太震撼,日本人要來台灣拍我的便當耶,還要拍我家小孩在學校吃便當的情形,對我們家來說可是大事件!和家人討論過後,一樣也是出於好玩就答應了,而講到台灣的便當,我想鐵路便當應該很有代表性,所以最後就以懷舊排骨便當為主題定案。
拍攝當天花了整整12個小時,早上六點就來我家拍,拍小孩帶便當出門、去市場拍採買、去學校拍中午吃飯、下午再回家拍食譜作法,最後完成了一個只有幾分鐘的短片(此時我才知道拍片有多辛苦),後來在NHK WORLD頻道有播出幾次喔,我在國外的親戚都有看到過😂😂。
今天之所以會提到這件舊事,是因為導演又聯絡我了,她說之前拍攝的節目,最近會在日本NHK頻道播出,也就是說在日本可以看到,是日文版喔。雖然我看不到(除非五月去日本),不過想到這樣特別的經驗還是覺得人生好有趣,特別作了肉捲秋葵紀念一下,當初怎麼也沒想到我後來還出食譜書了呢,哈哈。
🔹排骨便當作法:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157026530555396?sfns=mo
《肉捲秋葵》(請按右下角HD)
🍄秋葵洗淨後先將蒂頭削尖,吃的時候比較方便。
🍄秋葵不需要先燙過,可以直接用。
🍄秋葵處理方法:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157121138420396?sfns=mo
🍄肉片可以撒一點麵粉比較能貼合。不用麵粉也是可以的。
🍄煎的時候,肉片最後接合處先煎,不要急著翻面,慢慢翻。
🍄醬汁可依個人喜好調整。
🍄上次貼秋葵的處理影片,很多人很貼心的提醒我可以用削刀不要直接用刀子來消除蒂頭,其實我平常都是用削刀的喔,當天拍的時候會用刀子是想讓大家看更清楚,就是削鉛筆削尖的感覺。用刀子削也不會不安全,只要小心使用都是沒問題的!
⭐️《一起帶。冷便當》各大書局及網站販售中
博客來:https://goo.gl/BZ9j47
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♦️香港朋友可以在誠品書店、三聯書店和城邦書店直接買喔!
♦️新加坡的 Kinokuniya 書店也有。
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#宜手作 #便當 #冷便當 #一起帶冷便當 #食譜 #作法 #秋葵 #肉捲
秋葵燙多久 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
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拍攝當天花了整整12個小時,早上六點就來我家拍,拍小孩帶便當出門、去市場拍採買、去學校拍中午吃飯、下午再回家拍食譜作法,最後完成了一個只有幾分鐘的短片(此時我才知道拍片有多辛苦),後來在NHK WORLD頻道有播出幾次喔,我在國外的親戚都有看到過😂😂。
講到這還沒講完,今天之所以會提到這件舊事,是因為導演又聯絡我了,她說之前拍攝的節目,最近會在日本NHK頻道播出,也就是說在日本可以看到,是日文版喔。雖然我看不到(除非五月去日本),不過想到這樣特別的經驗還是覺得人生好有趣,特別作了肉捲秋葵紀念一下,當初怎麼也沒想到我後來還出食譜書了呢,哈哈。
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🍄煎的時候,肉片最後接合處先煎,不要急著翻面,慢慢翻。
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#宜手作 #便當 #冷便當 #一起帶冷便當 #食譜 #作法 #秋葵 #肉捲
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