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鰻魚竟然也有素的
(這世界到底還有什麼是我可以相信的呢🤔)
搭配著百香果青木瓜漬
感覺可以吃八盤沒問題(嗝)
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完整食譜：http://bit.ly/2C3yYEc
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陳昆煌JerryChen
#最喜歡自拍
#扛著我的40公斤米袋
#怎麼辦這首歌一直在我腦海裡replay
🍴
🐷古早味烤排骨
🥗薑絲小白菜
🥗蛋絲高麗菜
🍳水煮蛋
🥗煎櫛瓜、玉米筍
🥗 @cook_dance_eat 百香果青木瓜
🦑客人秘制醃小管
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今天來個懶人烤箱料理～豬大腱子肉之古早味偽排骨飯，首先醃7749天（醃太久會太鹹啦😂），醃好的肉排沾一些地瓜粉烤12-15分鐘，就完成囉！
我比較偏好地瓜粉一顆一顆的口感，沒有地瓜粉也可以用其他粉調配（例如：麵粉1.5大匙、太白粉2大匙、地瓜粉6大匙、蛋1顆，濕粉漿），粉漿口感比較軟，沾乾粉比較脆，不沾粉也可以，可以依照喜好更換唷。
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我和大叔假日比較少自煮，常外食換換口味，通常會寫食記紀錄一下，怕自己下次再次踩雷🙈，如果想知道限動的餐廳好不好吃，可以到FB搜尋🔍「喬尹 yin:我可以吃一口你的食物嗎？」🥰
（偷偷說我本名就素喬尹，很多朋友以為是暱稱😆😆）
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最後一張：媽寶汪🙈
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📒古早味烤排骨
📹左滑食譜圖片
材料：
豬大腱子厚片 300克（約4片，厚薄0.4-0.5cm)
地瓜粉 適量
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醃醬：
醬油 100ml
米酒 40ml
糖 2小匙
五香粉 少許
黑胡椒 少許
白胡椒 少許
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作法：
1.肉排和醃醬抓勻醃1個晚上或1小時以上。
⚠️如果使用豬大里肌，建議用肉鎚敲打幾下，或在肉表面畫菱格紋，肉質會比較鬆軟，煎熟後比較不會捲起來！
2.豬排從冰箱取出回溫，預熱烤箱190度，豬排雙面輕輕沾附地瓜粉，放在烤盤上刷上少許油，放進預熱好的烤箱，190度12-15分鐘，完成。
⚠️不沾粉直接烤也可以！烘烤時間稍微縮短一些，如果沒烤箱，直接平底鍋煎熟也沒問題唷！（氣炸鍋也可以）
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Hey! 今天來分享近期拍攝的台灣小菜特輯，讓大家透心涼一下。
個人最愛第一道「涼拌百香果青木瓜」，酸酸甜甜又冰冰涼涼，整個超開胃！
這四道小菜都非常簡單，詳細食譜於照片中，也歡迎大家分享你最喜歡哪一道小菜唷！
IG : Ben Lee 李鴻賓
https://www.instagram.com/dafengpork/
鰻魚竟然也有素的
(這世界到底還有什麼是我可以相信的呢🤔)
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