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「王醫師，為何妳那麼反對生酮？很多醫師都說只要能持續一輩子就是好方法欸。」
孩子，恕我無法鄉愿，你可以斷食+重訓一輩子活得像苦行僧我沒有意見。但是 #高飽和脂肪（富含動物性蛋白質跟脂肪）的飲食是正常專科醫師都應該反對的，我說過不下數百次，「低碳」跟「高脂肪」要分開來看，不要只看到低碳的好就覺得吃高脂肪沒關係。
所謂胰島素肥胖假說，一直是個被近年研究駁倒數次的錯誤假說，今年一月《Nature medicine》做的人類隨機對照研究，發現比起 #以植物為主的低脂高碳飲食， #以動物為主的低碳高脂飲食， #更容易掉瘦肉組織，而且 #不需要自我感覺良好的覺得都是水份。
那篇研究有看尿液中的氮含量，發現即使生酮組的蛋白質吃的比較多，但是卻呈現負氮平衡（身體用掉的比吃進去的多），表示肌肉的分解量的確變多，可能就像我重申數次的， #高脂肪會降低蛋白質的吸收率， #高脂肪造成的胰島素抗性導致肌肉異化大於合成，因為植物組的蛋白質攝取量沒有比較多，尿液中卻沒觀察到這樣的現象。（原文：the difference between dietary nitrogen intake and urinary excretion was significantly lower with the low carbo diet，indicating that the LC diet resulted in a greater net loss of body protein despite consumption of more dietary protein than low fat diet)
蛋白質確實流失，應該無法用什麼脫水或肌肉肝醣來解釋。有人說那我就生酮+重訓hold住肌肉可以了吧？這⋯⋯為何要做 #拿破網捕魚的事呢？不能好好跟 Kai Chang 楷教練一樣多吃植物性高蛋白+重訓不是很好嗎？（乾脆承認你就只是想吃肉吃到爽，但是不要把別人的健康拖下水）
另外這個研究也有發現，生酮組的 #胰島素抗性變高（對！生酮派很愛講的胰島素抗性，事實上高脂肪會誘使胰島素抗性是非常基礎的觀念），我不知道怎麼會有人看到「單純低碳」導致的低血糖就很開心的覺得高脂肪好棒棒。
而且這篇研究也發現「純脂肪」來說，植物低脂高碳組比動物高脂低碳組下降的純脂肪更多，欸⋯⋯ #低脂肪比高脂肪有助於降低體脂率，這不是也是最基本的觀念嗎？應該不意外吧？
再來反對長久吃生酮， #是擔心肝臟的傷害。
去年在《美國生物實驗學會聯合會會刊》有一篇談討高BCAA支鏈脂肪酸+高脂肪餵食老鼠，來模擬人類吃肉類導致生酮的環境。
結果發現，當肝臟長期暴露在「高脂肪生酮」的環境，會導致大量進入的脂肪酸在肝臟產生酮體的過程中，誘導肝臟脂質氧化，並通過 TCA 檸檬酸循環的各個步驟，產生大量ROS活性氧物質，雖然生酮飲食使肝臟的脂肪新生減少，但是這種代謝重塑 #不但沒有改善胰島素抵抗，反而誘導了 #肝臟中的纖維化基因和發炎反應。
總之，肥胖和非酒精性脂肪肝（NAFLD ）的人若長期暴露於高脂肪生酮環境，有可能加重肝臟的粒線體功能障礙。
由上述近兩年研究可知，過去的生酮研究像瞎子摸象一樣，摸到某個面向（減重、血糖變低）就誤以為它是好的飲食，殊不知後面越來越多研究一一把問題點出後，才發現這並不是個適合長久執行，甚至會造成長久身體損害的飲食。
最近大家都說伊森們戰力很強搬板凳拿雞排，我覺得實證拿出來說話其實真的沒啥好戰，而文章也應該是建設性的希望改善他人健康，例如，去戰喝水不能提升代謝就真的很無聊，請問民眾聽你的話不喝水後就會比較健康嗎？多喝水的好處根本不能以代謝兩字蔽之。
會一直反對生酮，就是因為想要多救助幾個只看到瞎子摸象的結果，而覺得自己正在為健康努力但方向錯誤的人，雖然你的身體與我無關，雖然我的立場一直很鮮明的會得罪很多支持生酮的專家，破壞很多長久建立的利益體系，但是會對身體有害的飲食就是有害，我無法再看到這些研究結果之後保持沈默。
也希望認為高脂肪飲食還是有好處（不要跟我說低碳，低碳也可以低脂說好幾次了）的人，麻煩理性論述留言給我看研究，我們好好討論研究的設計方式跟結果解讀，找出一個讓人放心的結論，不需要秀自己的肌肉或恥笑別人的身材，或說自己生酮很健康之類連專家等級都稱不上的東西來佔版面，謝謝大家🙏
#肉不是不能吃而是要少於植物性食材
#高飽和脂肪的壞處是跟反式脂肪不相上下的
#低脂飲食可以扭轉所有高脂肪帶來的傷害
#要產生酮體低脂肪也可以
#睪固酮低下 #增加罹患糖尿病及高血壓風險
大部分的人認識到 #睪固酮(#男性荷爾蒙)這個名詞
都是因為性功能的問題而開始
隨著越來越多的研究
發現睪固酮對健康的影響 不只有性功能而已
根據最新的資料顯示
睪固酮低下 甚至會 #增加罹患糖尿病及高血壓的風險
而糖尿病/高血壓更是 #心血管疾病的重要危險因子
所以注重身體機能的男性朋友們
關於睪固酮 必須要了解🤘
👨⚕️就讓張醫師來幫大家更新一下最新的資訊
✅睪固酮低下(男性更年期)發生率
在中年人(45-65歲)為▶️12.2%
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✅睪固酮低下的中年人(45-65歲)
🔺糖尿病相對風險▶️增加1.7倍
🔺高血壓前期相對風險▶️增加2.4倍
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「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
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作者: Pnnn (批恩恩恩) 看板: MuscleBeach 標題: Re: [心得] 生酮飲食6週 ... 75 F ：→ thomas790: 生酮的情況運動真的要高強度低時間，重訓比較理想 ... ... <看更多>
2019年3月4日 ... <看更多>
生酮重訓ptt 在 [討論] 低碳+間歇重訓討論- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位大家晚上好
小弟我之前有發文過本身是間歇性又斷食(20-23斷食 只進食 1-4 小時)
練了一個月 嚴格來說是三個禮拜 + 一個禮拜沒練(太忙)
最後inbody 總體重下降一公斤 但是體脂率 下降很少(0.2%)
應該說結果不盡人意 但對應之前的撞牆期 至少是體重是下降的
想詢問版友有沒有人 目前飲食規劃是跟我一樣的
斷食+低碳
可以讓我討教一些經驗 Q Q
目前常常苦惱
該吃完之後 去練
還是 空腹 去練
因為前陣子的撞牆期
也在考慮要不要延長斷食 到 七天 吃六天(一日一餐) 斷一天
對於自己的運動表現又不是很滿意
但我知道低碳+斷食
空腹 肯定是很難表現好
只是會有點焦慮
總之 有沒有這方面的前輩可以讓我詢問
或是版上大家在文下面討論也沒關係
我看到會盡量回應大家
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順便吐槽一下今天測inbody遇到的教練
百般想要抓我問題就算了
不懂他提出的問題 予以反問的時候
ex:
教練:建議你做史密斯 (我不太喜歡史密斯)
我: 可是我覺得角度有點卡 不太喜歡
教練:那是你沒調好
我:...(我覺得我有調好 而且那他媽能調的就長那樣)
最後大絕招: 你可以不這樣做 那你最後受傷 自己負責
我:阿不然誰負責?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.48.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1546002877.A.FBA.html
所以不吃 直接取用體內能量也沒關係 這件事情
但是我可能之前都看PEETA的影片加上買書 以及 跟版友有交流過 他本人也同意這樣論點
所以是相信22以上斷 基代可以無視(當然營養也是要顧)
更甚之有人說 同意長時間斷食 等於間接認同生酮 因為都是再利用體內脂肪取用
這邊扯遠了 總之我是覺得長時間斷食 基代這件事情 問題不大
※ 編輯: idok (1.162.48.202), 12/28/2018 22:35:08
補充一下 我減肥 吃少於tdee到開始斷食 18 20 一日一餐 總共已經持續約九個月到十個月 所以可能有人覺得 一個月才瘦一公斤 也沒減體脂多少 這方法是不是很差
但我覺得以上方法都是有效
最開始是104 95左右遇到瓶頸
前陣子88遇到瓶頸 現在可以突破覺得開心 所以希望大家不要因為我一個月的成效 論定方法好不好 還是以適不適合自己才是最重要的
※ 編輯: idok (223.137.110.244), 12/29/2018 15:39:49
... <看更多>