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關於 生菜處理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在生菜處理這個產品中，有14篇Facebook貼文，粉絲數超過594的網紅2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常，也在其Facebook貼文中提到， 位在七期黃金地段✨ 還沒機會去店裡朝聖 就遇上疫情🥺 沒看到美美的店沒關係 因應疫情 現在有推出外帶防疫餐盒🥡 餐點袋中附贈一張小卡 心暖暖的🤍 「生活時刻都要維持該有的儀式感」🥰 餐盒包裝精美 能感受到他們細緻入微的用心🤩 泰式酸辣海鮮沙拉🥗 新鮮生菜處理得乾乾淨淨🥬 鋪成時蔬及海鮮增加...
　同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，#食材 #保存 #まとめ買い #冰箱收納 防疫在家自煮，一周出門採買一次，要如何分裝、保存這些食材呢? 今天和大家分享一週食材採買的簡單記錄~內容包括了：高麗菜、大黃瓜、蘆荀、玉米、生菜、絞肉、牛肉、小卷，最後以示範打拋豬肉為結尾～ 並且會和大家分享我常用的食材分裝、食材保存、冰箱收納、電動切蒜器哦...

「生菜處理」的推薦目錄：


生菜處理 在 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 Facebook 的最讚貼文

2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 By 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常

2021-07-14 22:06:01 有 81 人按讚
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位在七期黃金地段✨
還沒機會去店裡朝聖 就遇上疫情🥺
沒看到美美的店沒關係
因應疫情 現在有推出外帶防疫餐盒🥡

餐點袋中附贈一張小卡 心暖暖的🤍
「生活時刻都要維持該有的儀式感」🥰

餐盒包裝精美
能感受到他們細緻入微的用心🤩

泰式酸辣海鮮沙拉🥗
新鮮生菜處理得乾乾淨淨🥬
鋪成時蔬及海鮮增加視覺饗宴更添風味🦐
再加入泰式酸辣醬整個食慾大開😍
清爽又健康😋

鐵觀音鮮奶茶🥛
很怕喝到過甜的飲料
結果意外好喝不甜膩
細品鐵觀音香氣😚

牛肝菌松露蕈菇燉飯🍄
很驚艷的一道！
裡面的水波蛋 直接刺破蛋液湧洩而出🐣
配著松露蕈菇燉飯食用
味道融為一體 恰到好處 完全沒有任何菇腥味🤍

玫瑰烏龍🌹
淡淡玫瑰香 烏龍不苦澀
吃燉飯搭配有對味🤗

吃的是一種感受跟療癒
在家吃也能很幸福😇❣️

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生菜處理 在 Facebook 的精選貼文

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2021-03-21 11:54:59 有 114 人按讚
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美式賣場買的生菜，
超級大包，
所以狠努力的消化它😂

燙蝦仁，
煮個白煮蛋的同時，
也把生菜處理完畢，
切一切、丟一丟⋯
完成✅

一人一大盤，
吃光光，
很豬🐷？

更豬的是⋯
一人一顆甜甜圈，
嗑光🤣🤣🤣

厚腰內的人生，
不是妳（你）們想的那麼簡單😂

。
。
。

你吃飽了嗎？
我煮碗湯給妳（你），

小時候，
只覺得媽媽很煩，
都那麼大了，
餓了會自己去吃呀
一直問😡

懂事後才知道，
每句的叮嚀，
一句⋯
妳餓了嗎？
總藏著最深的情與愛❤️。

為妳（你）煮碗麵，
煮頓飯，
是懂愛，
也是表達無止盡的愛。

廚房裡溫度，
是愛一個人的熱度。
廚房的味道，
不僅僅只是飯菜香。

#愛一個人的溫度
#菲比的小廚房
#愛的料理

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生菜處理 在 法國食尚作家里維 Facebook 的最佳貼文

法國食尚作家里維 By 法國食尚作家里維

2021-03-05 13:38:44 有 24 人按讚
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沙拉菜，你懂得處理嗎？

我們通常買超市處理好的沙拉菜，稍微洗一下，用脫水瀝乾水分就上桌。

我昨天買了一袋袋包裝好的奶油萵苣，火箭菜跟小蘿蔓。

回家後沒有馬上解封，以致很多接觸根部或葉片，因為接觸到水分以及冰箱溫度而腐爛。

今天，趕緊打開處理，一邊想起之前我去成都當餐飲老師的往事。

當地的那些成都朋友，也是對生菜處理很陌生，往往菜商送來時好好的，都讓他們隨地亂放沒即時處理，放到軟爛失水，等我飛到成都時，當場一看超傻眼。

回想過往的美食記者生涯，有次，有個米其林級外國大廚來台的記者會上，我就私下詢問大廚，他本身對於這次發表菜餚的感想。他私下偷偷跟我說，你們台灣對於生菜沙拉的認識很淺。

其實，我也相當認同。第一，是我們種出來的生菜，本來就體質薄弱。第二，我們對生菜沙拉的處理也很隨便。第三，沙拉本來就不是我們會愛吃常吃的一類。

回到沙拉生菜的世界，很多歐洲餐廳（講究類似米其林餐廳或鄉下的餐廳）往往自己開闢一片菜園，只為了「縮短產地到餐桌的距離」，也做到「保持採摘後到餐桌食用時的鮮度與口感」。甚至，連入菜的香料草植物，如迷迭香，百里香，馬約蘭，奧勒岡或月桂葉也種在菜園裡。畢竟，用新鮮的，風味還是會比乾燥後的好很多。

廚藝的路，很生活也很漫長。但，樂趣也在其中。像我洗着菜葉，不小心發現一個小生命，也表示這些生菜本身是可以安心吃的。哈哈哈。

話說，為了煮獵人雞，我到市場買了隻全雞來處理。又貴又麻煩，以後還是別了。

想起我小時候跟我媽一起回鄉下阿嬤家，看到我媽在三合院的庭院裡抓了阿嬤指定的雞，一陣追逐忙活後，按住這雞，然後拿起刀子在跑得很喘的雞脖子上輕巧地劃上一刀，然後拿個台式古早陶碗裝汨汨流下的雞血。接著拔雞毛，一陣子旋風式流利手法去毛後，光溜溜的雞毫無羞恥心地攤在陽光下。

不遠的廚房裡，大灶早就燒好一大鍋熱水。我媽把雞丟進熱水裡，雞皮一豎起疙瘩，沒拔乾淨的雞毛也站起來，我媽繼續用小夾子把毛拔乾淨。

這是，我小時候，第一次目睹殺雞拔毛的整個過程。印象無敵深刻。

我天生是要當寫作的人，小時候，還有很多很特別的生活場景，包括我三叔公如何當乩童幫人解厄。還有三合院前擺出的18層地獄警世圖，一幅幅觸目驚心的。

雞與乩，台灣生活的小故事。

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法國食尚作家里維

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里維的巴黎餐桌持續熱賣中。歡迎法國飲食文化講座或廚藝課程邀約，商品?
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生菜處理 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文

豆豆媽咪健康生活家 By 豆豆媽咪健康生活家

2021-06-24 20:00:17 有 21,084 人看過 有 209 人喜歡
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#食材 #保存 #まとめ買い #冰箱收納
防疫在家自煮，一周出門採買一次，要如何分裝、保存這些食材呢?
今天和大家分享一週食材採買的簡單記錄~內容包括了：高麗菜、大黃瓜、蘆荀、玉米、生菜、絞肉、牛肉、小卷，最後以示範打拋豬肉為結尾～
並且會和大家分享我常用的食材分裝、食材保存、冰箱收納、電動切蒜器哦~

大家在處理食材保存時，還有遇到哪些保存的困擾嗎？
歡迎和我一起討論哦～

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豆豆媽咪健康生活家

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醫藥記者、健康節目主持人，二個兒子的媽。善於分享各種清潔、收納、整理、料理小妙招~ ♫♪♩♬你可以在這裡找到我♫♪♩♬ ♥FB粉專：https://www.facebook.com/dobemami/ ♥IG：https://www.instagram.com/dobemami/ 合作邀約請洽 Bonnie Chuang Tel：02-7729-4028*368 E-Mail：[email protected] 內容媒體授權請洽 萱萱 Tel：02-7729-4028*175 E-mail：[email protected]
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生菜處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2021-02-05 07:00:11 有 39,917 人看過 有 1,046 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鴻運蝦

材料：
急凍大蝦8隻
青瓜1條
蕃茄3個

處理：
1. 大蝦，清水解凍。
2. 蝦已解凍，剪去眼以外的部分，剪去它的尖角及腳。
3. 青瓜，以間條形式，刨好它，斜切一片片。
4. 蕃茄，1開6。
5. 排好青瓜及蕃茄在碟上。
6. 預備醬汁：
a. 冰糖2粒
b. 白醋1茶匙
c. 茄汁2湯匙
d. 鹽少許
e. 清水20毫升

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 蝦，用廚紙索乾。
3. 蝦，逐隻排好在鑊內，轉中火。
4. 煎了1分半鐘，反轉蝦。
5. 又煎了1分半鐘，擎乾油分。
6. 轉大火，加入醬汁，煮至收汁。
7. 完成，上碟。

Lucky prawns

Ingredients:
Frozen shrimps 8 Nos.
Cucumber 1 log
Tomatoes 3 Nos.

Preparation:
1. Prawns, defrost with tap water.
2. Prawns have been defrosted. Cut from their eyes. Cut their tentacles, spines, feet altogether, cut tail short.
3. Cucumber, get it peeled in stripes. Slantly cut.
4. Tomatoes, one tomato is to be divided into 6 shares.
5. Put cucumber and tomatoes in row on plate.
6. Prepare the sauce:
a. Rock sugar 2 cubes
b. White vinegar 1 tsp
c. Tomato ketchup 2 tbsp
d. Salt little
e. Water 20ml

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Prawns, dry with kitchen towels.
3. Prawns, put in rows in pan. Turn to medium flame.
4. Have already fried for 1.5 minutes, flip them over.
5. Have ready fried for another 1.5 minutes. Hang dry the oil.
6. Turn to high flame, put the sauce into wok, cook until it becomes thick.
7. Complete. Serve.

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

33.鹽焗雞（上）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0

38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE

40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg

42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ

44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE

45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY

46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU

47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo

59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM

51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU

53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA

56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc

57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE

58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc

59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk

60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38

62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc

Ketchup Fortune Shrimps? Groceries Delivered Right to Your Doorstep?

茄汁鴻運蝦!
Fortune Shrimps!

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生菜處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2020-12-26 11:24:22 有 51,982 人看過 有 1,173 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羊腩煲：

材料：
急凍羊腩2磅
唐生菜
芹菜
枝竹
冬菇
馬蹄半斤
冰糖1大粒
腐乳6粒
柱侯醬
薑

處理：
1. 羊腩用清水解凍。
2. 冬菇浸軟。
3. 支竹清水解凍。
4. 馬蹄清洗乾淨，去皮，去芯。
5. 羊腩已解凍，擎乾水。
6. 煲滾一鑊水，加少許鹽，放入羊腩出水至起泡，熄爐，洗淨，擎乾水。
7. 冬菇已浸軟，每隻1開2。
8. 辣椒仔切細粒。
9. 芹菜洗淨，芹菜頭切粒。
10. 切薑片。

烹調：
1. 放1湯匙落鑊，用大火燒熱。
2. 放薑片。
3. 放羊腩爆香
4. 放芹菜粒炒香。
5. 轉中慢火，放冬菇及馬蹄。
6. 加入1湯匙柱侯醬。
7. 加入腐乳6粒。
8. 放冰糖。
9. 加入1湯匙生抽。
10. 炒勻，加入滾水，水蓋過肉面，水滾後，轉中慢火。
11. 支竹浸軟，沖洗乾淨，擎乾水。
12. 唐生菜，逐塊搣，洗乾淨。
13. 腐乳壓爛，加入1湯匙糖，攪勻，加入10毫升凍開水，上碟仔，加入辣椒絲。
14. 羊腩大概炆了40分鐘，熄火，焗20分鐘。
15. 倒羊腩入煲仔，開火煮滾，逐少加支竹入煲。
15. 芹菜葉放入煲，冚蓋1分鐘，攪勻，完成。

Lamb stew:

Ingredients:
Frozen lamb belly 2 lbs
Chinese lettuce
Celery
Bean curd
Mushrooms
Water chestnuts 1/2 catty
Rock sugar 1 big cube
Fermented bean curd 6 cubes
Chu hou paste
Ginger

Preparation:
1. Defrost lamb belly with tap water.
2. Soak mushrooms until they turn soft.
3. Defrost bean curd by tap water.
4. Rinse chestnuts thoroughly. Peel and remove their skin and core.
5. Lamb belly has been defrosted, hang dry.
6. Boil up a pot of water, put little salt in it, then the lamb belly, cook for about 3 minutes, when there is a lot of bubbles on top of belly. Turn off fire. Rinse thoroughly and hang dry.
7. Mushrooms has been turned soft, divide a mushroom into 2 shares.
8. Dice the chili into small cubes.
9. Rinse and dice the celery.
10. Slice the ginger.

Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put ginger slices.
3. Fry lamb belly for 2 minutes.
4. Fry celery cubes.
5. Turn to medium ~low flame after putting mushrooms and chestnuts into wok.
6. Add 1 tbsp chu hou paste into the belly.
7. Add 6 cubes of preserved bean curd into wok.
8. Put rock sugar.
9. Add 1 tbsp light soya sauce.
10. Fry well. Add boiled up water up to the top of belly in wok. Turn to medium~low flame after water has been boiled up.
11. Bean curd has been softened by water. Rinse thoroughly and hang dry.
12. Tear the Chinese cabbage slice by slice by hand. Rinse thoroughly.
13. Mix well bean curd with 1 tbsp sugar and 10ml cold boiled water. Mix it with shredded red chili in a small plate.
14. Lamb belly has already braised about 40 minutes, turn off fire. Leave it for 20 minutes.
15. Put lamb belly into a pot. Heat it up, put bean curd into pot little by little in order to totally absorb the sauce in pot.
15. Finally, put celery into pot, cover the lid for 1 minute. Mix well. Serve.

???魚腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=nsv7xYqlsms&t=129s

???咸魚雞粒豆腐煲
outube龍虎榜39 https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0

???羊腩煲 https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=8s

???粉絲蟹煲https://www.youtube.com/watch?v=pzbmjDacPnI&t=11s

???粉絲肉碎煲https://www.youtube.com/watch?v=FX_jd_16GOc&t=6s

???梅菜肉餅煲仔飯
https://www.youtube.com/watch?v=hUmwxxNgQkc

???潮州芋頭煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=Iu7EqCni2wk&t=14s

???砂窩魚頭煲https://www.youtube.com/watch?v=95G3yd7PsHo

???咸魚雞粒豆腐煲https://www.youtube.com/watch?v=DTcPvzQ5nm0&t=6s

???滑雞煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=KUBvoHqG4vg

???嚇親人煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=6jgOrl2xOkA&t=694s

???開新煲教學https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s

???咖哩 雞翼煲https://www.youtube.com/watch?v=jnjFUGaqUJE&t=7s

Sizzling Lamb Stew with Beancurd Sticks in Chu Hou Sauce? Warm & Comforting in the Winter Months

啫啫枝竹柱侯羊腩煲
暖胃舒服冬天菜

啫啫雞煲(龍虎榜???)
https://www.youtube.com/watch?v=zAVYJ6UzeV0&t=11s

???脆卜卜 焦香煲仔飯https://www.youtube.com/watch?v=PrHmY437_c0&t=14s大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

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社群媒體上有些相關的討論：

生菜處理 在 [問題] 生菜沙拉的清洗與保存- 看板cookclub 的推薦與評價


作者harry901 (harry901)
看板cookclub
標題[問題] 生菜沙拉的清洗與保存
時間Wed Mar 23 21:27:22 2016


爬了文跟google了好多資料 還是有一些疑惑想請教

因為我平常有吃生菜沙拉的習慣 大部分都自己弄好分裝一個禮拜的份量

1. 高麗菜絲要不要洗？
買回來的高麗菜（半顆)我會先剝掉最外面的兩層比較綠的葉片
然後再用水清洗 之後切下我想要切絲的部份(如1/4顆) 剩下1/4放冰箱保存
請問已經切好絲的部份 還要洗嗎？
這部份好像每個人的作法都不一樣 ...
洗了之後泡過水就沒那麼好吃了 而且泡過水之後保存不易
這部份該怎麼處理比較好？ 我曾經試過洗好之後努力濾乾
但是這個工程真的搞死人超累的... 到底 洗 還是不洗？
或是有其他更好的方式？

2. 紅蘿蔔切絲之前的處理方式應該如何？
因為紅蘿蔔一條搭配我要處理的生菜太多 通常我都先洗好切半
一半放冰箱 一半去皮之後用水稍微沖一下
然後用cululu(那種迴旋式的手轉切絲機器)將紅蘿蔔切絲
請問這些好的絲 還要洗嗎？
我是都沒有洗 因為紅蘿蔔裡頭應該沒有農藥跟蟲蟲之類的 這樣對嗎?

3. 萵苣類/美羅心這類的生菜 該如何處理？
我通常將外面有農藥的部份先拿掉
然後一片一片剝下來要吃的部份用水"稍微沖一下"....
最後用手將葉片剝開一小塊一小塊
這部份有點困擾阿... 這樣做對嗎？ 還是要一邊泡水一邊用水沖？


最後就是 我自己弄的生菜沙拉 跟外面賣的
(尤其是日本超商那種一包一包弄好的100日圓生菜)比起來
自己弄的生菜吃起來口感就沒像日本那吃起來好吃 而且還有生菜的腥味
是不是我自己在處理上有忽略什麼 還是說有其他要注意的部份？
我因為上述有生菜腥味的問題而買了切高麗菜刨絲用的刨刀
切絲的部份比之前細 這樣做起來 生菜的腥味確實少了很多
可是整體吃起來 還是有一股腥味 所以我想有可能我自己忽略了什麼
或是日本超商賣的那種生菜有特別加什麼哩哩摳摳的才吃起來沒那種腥味?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.58.144
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458739645.A.639.html
→ Junchoon: 切絲切好再洗是要把水溶性養分都洗掉嗎.. 03/23 21:28
→ mirageme: 萵苣自己種很好養, 一苗$1.5~2元, 要蘿蔓要皺葉要紅葉的 03/23 21:40
→ mirageme: 通通都有, 要吃的時候從最外圍拔幾片葉子, 靠近泥土的部 03/23 21:41
→ mirageme: 份加強洗淨, 其他葉片漂一漂拿生菜脫水器脫一次再用冷開 03/23 21:42
→ mirageme: 水沖一次再重新脫水 新鮮的菜吃起來味道比較香(認真) 03/23 21:43
→ harry901: 哭哭 室內可以種嗎？ 03/23 21:44
→ meisterhaft: 要看氣候啦 前幾個月的天候很差,種下去的蘿蔓都沒包 03/23 21:48
→ meisterhaft: 都變成聖誕樹了,黃金白菜也是Q口Q 不過我是種室外 03/23 21:48
→ meisterhaft: 室內有溫室的話或許會比較好? 03/23 21:48
→ Kukuxumusu: 生菜洗過如果沒有完全用乾放一個禮拜應該都軟軟為爛吧 03/23 22:41
→ zvezda: 超商賣的應該是從蔬果截切場出來 你可以查查看他們怎處理 03/24 03:18






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清洗生菜，必備處理三原則！ · 1.處理生菜前先清潔：洗淨雙手、沾板刀具等處理器具。 · 2.使用流動清水、徹底洗淨：先沖洗、浸泡，再搭配流動的清水清洗葉菜 ...

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清洗生菜，必備處理三原則！ 雖然建議烹調食用，不過生菜吃來爽口，部分人仍較偏好製作生菜沙拉食用，清洗時除了多加留意，在洗生菜時，務必掌握三個處理 ...

#8. 請問如何洗生菜，例如好市多的美國蘿蔓心，謝謝 - Mobile01

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... 美可以生吃嗎,全聯結球萵苣生吃,美生菜沙拉,羅美生菜清洗,美生菜料理,萵苣生吃處理. ... 2015年9月4日—又稱蘿蔓生菜/長葉萵苣/羅曼/蘿美生菜/羅美心，原產於地中海 ...

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#29. 生菜萵苣知多少

萵苣別名鵝仔菜、萵仔菜、生菜、英名為lettuce，學名為Lactuca sativa L. ... 結球或半結球生菜萵苣之採收後處理，以經30～50ppm次氯酸鈉溶液浸漬處理30秒及瀝乾後加以 ...

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敬請於商品到店3日內完成取貨，若超過指定取貨日未取，商品會進行廢棄處理及無法退費。 $199元.

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生菜 的清洗方法：准备好一口平底锅，或者别的一个大的容器。在锅里放一勺盐。倒入一点开水让盐溶化。加入冷水，这里冷水就是自来水哦。把生菜放入水中浸泡1个小时。

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#43. 羅曼生菜處理加州蘿蔓生菜遭大腸桿菌污染，3點避免受到影響

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#46. 貝比生菜(綜合) | 厚生市集

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#47. 生菜萵苣有機栽培之研究 - 國立宜蘭大學

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廖嘉宏建議，避免生吃蝸牛、蛞蝓或福壽螺等螺類，即使要吃也應該煮熟，至少用滾水煮3~5分鐘，就能去除這些寄生蟲；處理這些食材時，也要戴手套並洗淨雙手 ...

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#53. 生菜怎麼洗

1.處理生菜前先清潔： 洗淨雙手、沾板刀具等處理器具。 2.使用流動清水、徹底洗淨： 先沖洗、浸泡，再搭配流動的清水清洗葉菜2～3 次，菜梗與葉片摺痕中都要翻開洗淨。

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... 特調千島醬，少了負擔，多了淡淡的幸福感。除了生菜，其餘都用快蒸處理，保留食材的原味、營養，也減少吃太生冷的問題。 吃沙拉，酷客家人可以有更健康的選擇！

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麥當勞、摩斯漢堡甚至早餐店裡的漢堡都配有一片美生菜，近年甚至連便利商店都販售起生菜 ... 17｜一車又一車的生菜相繼運送到台灣生菜村內，接續由工廠做後續處理。

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NT$59. 2017 01 20 16:23 Jul 25, 2019 · 有些人不吃青椒、生菜、香菜等特定食物，不過有業者昨（24）日在臉書提到，目前美生菜價格昂貴，且處理程序相當繁瑣，卻常常碰到 ...

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因此，廚餘回收也是環保署多年來努力推動廢棄物減量與多元化處理的重要政策之一。 ... 生菜葉、果皮、茶渣、貝殼、果核、落葉、花材等不適合養豬者。

#93. 戰鬥媽媽的餐桌與家書 - Google 圖書結果

生菜處理 及保存:生菜清洗過後,泡水 15 分鐘「讓龍醒來) ,脫水即可直接意用若沒有馬上用則可封上保鮮膜放置冰箱保鲜期一天半。 3 ,擺好生菜,撒上適量堅果、黑橄片、豆腐 ...

#94. 有酵，最健康: 純天然風潮裸食這樣做 - 第 69 頁 - Google 圖書結果

食材清洗/保存生菜買回來後不要沾到水,以免葉面軟化,整顆冷藏保存,可以做菜時再處理。若是需要事先處理,將生菜放於洗菜籃,浸泡於清水中清洗,再換水浸泡沖洗一至兩次。

#95. 美生菜生吃

在所有生菜當中，美生菜（結球萵苣）可說是沙拉必備的蔬菜首選，不過它也名列在難 ... 在國外，製作沙拉的生菜有專門溫室栽培，可避免蟲卵或泥土附著造成處理不易。

#96. 生菜沙拉水果病菌多外食族洗過再吃 - Taiwan News

「沙門氏菌」潛伏期6小時至10天，會有噁心、拉肚子、發熱、發寒、食慾不振、全身無力等症狀，像是生熟食未分開處理、吃到被動物或糞便污染的水或食物都都 ...