🎏高山老街食の祭x宮川朝市週末市集🎏
上次去完佢地嘅「十分天燈夜市」之後,知道佢地今次再有以日本為題嘅「高山老街食の祭」當然要再去睇下有咩食啦!
今次個裝修佈置完全唔同!比上次做得更加細緻!入口位置有大大個日本城郭大手門,旁邊仲有個日式人力車,好多人輪上去打卡!行入去當然係一排長長嘅日式小商店啦~
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小食街入面大概有14個攤位,當中有飛驒和牛漢堡、焦糖厚燒玉子、章魚小丸子、銅鑼燒、麻薯曲奇、鯛魚燒雪糕、日式雞桶、關東煮、多款串燒同大福等等~
款款都好吸引~忍唔住掃咗幾款試吓!
最令人滿足嘅絕對係和牛漢堡!製作其間已經聞到好香嘅漢堡味,漢堡扒香嫩有肉汁,再配上芝士,太邪惡喇!
之後有大大粒嘅章魚燒~ 再配上松露沙律醬,絕對係飽肚之選!
燒雞皮餃子同鯛魚燒雪糕喺同一個攤位,店主好好人~等緊佢燒雞皮餃嘅時候聊咗吓,無得現場食對生意影響都大,希望佢維持得到啦!雞皮餃外邊係薄薄一塊雞皮,入面係肉餡,唔會有任何肥膩嘅感覺,好特別。而鯛魚燒雪糕比較唔方便嘅地方係,買完要即刻出商場食⋯
甜品方面,仲試咗伯爵茶味糯米糍~糯米糍好軟綿綿,帶淡淡伯爵茶香。
另外仲試咗杯櫻花鮮奶咖啡,加入咗粉紅色嘅櫻花糖漿,咖啡好香滑~又靚又好飲!
🍔🍘🥟🐙🍹 🍔🍘🥟🐙🍹
部分攤位喺以下時段仲有套餐優惠添~
午市(12:00-14:00) 、 晚市(17:00-19:00)
-捷榮居 / 捷榮茶作
午市:金箔日式芝心牛肉漢堡飯團 + 單點雞翼一款 + 特飲x1 $48 (原價$84)
晚市:金箔日式芝心牛肉漢堡飯團x2+7式雞桶+啡/茶/罐裝飲品(100PLUS 或TW POP 咸檸梳打) X2 $120 (原價$180)
-犇道
所有套餐/漢堡包類均送果汁飲品1罐
任何消費滿$200 即送松露玉子燒/燒年糕一串
Follow Ig同Fb,即減$5蚊
-素晴らしいナッツ
買滿$50 送多1件
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「宮川朝市週末市集」(週末限定)
由3月27日至5月16日,去完食街之後仲可以行埋市集~ 以「 日本三大早市」之一的宮川朝市為主,模仿日本「宮川朝市週末市集」,用白色帆布搭建出小帳篷攤檔~
市集入面有好多不同類型嘅產品,最可愛同搶眼嘅係一系列嘅招財貓~另外有檔手工製嘅袋都好靚~其他檔攤仲有保鮮花、醬料、食品、咖啡、酒類、小盆栽等等⋯今個星期未諗到活動嘅就可以去行下喇~
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D‧PARK愉景新城
@dparkhk
香港荃灣青山公路荃灣段398號
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。 ...
燒雞皮餃子 在 摩洛哥公主と皇后の日常 Facebook 的最佳解答
返工返到好攰,所以決定食餐好啲嘅,老公話想食日式串燒,咁就去搵間特別啲嘅居酒屋嚟食啦🤗
呢度係用日本紀州備長炭嚟燒烤嘅🍢,咩話?室內用炭火燒串燒?聽講舖頭老闆用咗6位數字嚟淨係做個通風系統同個牌,可見誠意十足🤩
另外,呢度嘅牛舌都幾出名,啱晒我喇!
一坐低就有一小碟前菜炆牛舌,係用牛舌尖嚟炆幾個鐘,淋得嚟又好入味
之後老公叫咗雞泡魚干🐡,一於啤啤佢先🍻
好喇,鍾意食沙律嘅我就叫咗個雜錦刺身沙律🥗,入面有三文魚,𩶘魚,仲有海葡萄,一次滿足晒想食刺身同沙律嘅我。
另外,前菜仲叫咗胡麻菠菜🥬同吉列蠔,菠菜加埋麻醬,味道好夾,吉列蠔都好鮮味
好喇,炭燒出場喇,我地叫咗炭燒上牛舌串,炭燒極上牛舌串,燒雞皮餃子,原塊炭燒豬頸肉,炭燒白鱔串同炭燒日本蕃薯
炭燒嘅係唔同啲,因為好考廚師嘅技術㗎,同機燒係食得出個分別㗎!
牛舌同上牛舌分別嘅地方就係上牛舌即係我地食嘅牛舌芯,好淋好入味,燒雞皮餃子好特別,係用一塊雞皮包住豬肉嚟燒,呢個要襯熱食喎,如果唔係雞皮就無咁脆㗎喇!
燒豬頸肉火喉啱啱好,有少少乾身,好好味,白鱔同蕃薯係為我而設嘅,雖然白鱔只係得一舊,但係厚身又夾口,燒蕃薯方面,餐廳經理同我地講呢度嘅日本蕃薯🍠係原條切片嚟燒,唔同其他餐廳打蓉再搓成細細粒,食落果然唔同,特別好味。
另外我地仲叫咗個法國芥末籽醬牛柳,將牛柳燒至4成熟,加上Zucchini同埋芥末籽醬一齊食,直頭係perfect match呀🤗
最後仲叫咗士多啤梨大福做甜品,大滿足!
叫咗咁多野食,係咪以為好貴呢?sorry喎,埋單都唔洗$800!抵到想馬上食多次 LOL🥰
#日本紀州備長炭 #牛舌 #炭燒 #雞泡魚干 #胡麻菠菜 #吉列蠔 #炭燒極上牛舌串 #燒雞皮餃子 #原塊炭燒豬頸肉 #炭燒白鱔串 #炭燒日本蕃薯 #法國芥末籽醬牛柳 #士多啤梨大福 #一杯屋 #hkfoodies #hkig #couple #yummy #japanesefood #foodies #ippaiya #hkinfluencer
燒雞皮餃子 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
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大滿足章魚燒 4隻味都超多料! 好震撼!!
手作餃子小店 做到皮夠薄~
香辣魷魚撈麵 係中學的味道?!
食埋個梛子甜品勁舒服 椰椰椰~ 全部都係椰 ヾ(*´∇`)ノ
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【章魚燒大師】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號Go Go Mall1樓S67號舖
大滿足12粒 (原味、飛魚子、 明太子、Wasabi) $68
【Let's eat 吃吧】
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芝士粟米豬肉煎餃 $31 (4粒)
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魷魚撈麵 $48
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椰椰椰 (椰皇凍、椰汁涼粉、椰奶西米露、椰子雪糕) $43
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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#章魚小丸子 #素餃子 #椰子甜品 #手作餃子 #雅都
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燒雞皮餃子 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン
70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮
調味料:
5g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
純素菜脯蛋材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
6g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
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