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🐟明太子義大利麵
🥗蒜烤時蔬沙拉
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好久沒有吃明太子義大利麵了～～
剛好前幾天在家裡冷凍庫挖到消失好久的冷凍明太子（忘記再密封袋寫字，我一直以為他是冷凍牛肉🤣），今天來個沒有油煙不用擦瓦斯爐的set。
首先煮一鍋水，等待水滾的同時，將櫛瓜、花椰菜、蘑菇、玉米筍、甜椒切好和蒜末、橄欖油、鹽、香料拌勻，蔬菜鋪平烤盤，放入烤箱180-190度烤13-15分鐘！
這時候水差不多滾囉，滾水放入鹽、義大利麵，按下計時器，開始準備明太子醬汁，待麵煮熟拌勻醬汁，蔬菜也差不多好囉！接著就開動啦！！！
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最後一張：
最近蝶豆花生命力旺盛，和大叔說想要一個可以讓他們攀爬的木桿或竹竿，過沒多久看到大叔掛著燦爛的笑容說：好～～完成啦～！
本來心想，哇！也太厲害了，準備要好好誇讚的時候，映入眼簾的是⋯高爾夫球桿和拖把插在花盆裡⋯（和我想像的有點不太一樣捏😂）
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📒 明太子義大利麵 （2人份）
📹
材料：
明太子 60克
奶油 20克
醬油 1大匙
牛奶 2大匙
鮮奶油 2大匙
義大利麵 180克
冷水 1500ml
鹽 1小匙
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作法：
1.準備一個大鍋倒入水煮滾，加入鹽和義大利麵條，依照包裝袋建議時間煮熟。
2.煮麵的同時，使用刀子劃開明太子的薄膜，用刀背刮下明太子，準備一個鋼盆，倒入醬油、牛奶、奶油、鮮奶油、明太子，義大利麵煮熟後倒入鋼盆攪拌均勻，完成。
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煮熟的蔬菜可以放多久 在 [問題] 青菜冷凍? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大大們好，
在下是簡單料理組，
平日在黃昏市場買少量青菜料理，
這次剛好高麗菜特價買了一顆(一般買半顆)，
想說讓它保存久一點，
切一半直接放入冷凍層，
半顆吃完，從冷凍層拿另一半，
發現變黃變軟變濕，
應該是不能吃了?！(看起來難吃)
青菜是不是不能放入冷凍庫保藏?
(香菇我是有放入冷凍庫)
有甚麼蔬果可放入冷凍層保存?
(辣椒?芹菜備料?)
問題有點小白，感謝指導，盡請見諒。
後續
謝謝各位大大的解說，
後來也有上網查了一下適合冷凍的蔬果，
https://www.google.com/amp/s/www.edh.tw/amp/article/9898
不要迷戀冰箱，
貼近青菜生長溫度的保存，
生活添加一分智慧，
祝福大家吃的健康，有福氣！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.97.53 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608036098.A.D8A.html
※ 編輯: QLinQ (1.160.97.53 臺灣), 12/15/2020 20:42:14
※ 編輯: QLinQ (1.160.97.53 臺灣), 12/15/2020 20:44:42
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