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#海茸
海茸口感爽脆，營養價值高，不僅蛋白質、維生素和一些微量元素的含量要高於陸地植物，還含有陸地植物所沒有的很多海洋營養，如岩藻黃質、海藻膠原蛋白、藻多酚等。
常吃海茸的好處有：
* 減肥
* 降血壓
* 抵禦心腦血管疾病
* 提高人體免疫力
* 抗病毒、抗細菌、抗腫瘤
* 護膚美容
* 健腦
德國的科學家研究表明，兒童每星期吃兩次海帶或海藻類食品，可以提高智商30%。
海藻中的微藻更是被稱為“腦黃金”即DHA，其健腦的作用得到科學家的推崇和肯定。
🌸認識海茸：
https://reurl.cc/ZOjKAA
#簡易蔬食防疫
#炒什麼認識什麼
#快炒海茸❤️
🌸歡迎和蓋兒分享您的海茸料理
今回はこれから美味しい季節を迎える椎茸を使った3品です！
立派な椎茸が安く手に入ったので色々作りましたｗ
全部簡単なんで是非お試しください！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆椎茸味噌☆
椎茸 4個
長ねぎ 10ｃｍ
大葉 4枚
水 150㏄
みりん 大さじ1
生姜 少々
砂糖 小さじ2
味噌 50～60g
☆椎茸とブロッコリーのにんにくオイル炒め☆
椎茸 6個
ブロッコリー 適量
にんにく（大） 1片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 小さじ1.5
青海苔 ぱぱぱ
☆椎茸のもっちり肉詰め☆
椎茸 8個
豚ひき肉 70g
ごはん 100g
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
こしょう 少々
生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
片栗粉 適量
蒸し用の水/すだち/仕上げ醤油
☆野菜焼き☆
椎茸の軸 4個分
長ねぎ 適量
ししとう 4本
油 少々
かつお節 少々
※食べる時に椎茸味噌をつけて
食べるので塩は振らなくて平気
#椎茸#肉詰め#きのこレシピ
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▽〝ベーコンとキノコのコクうまスープパスタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/18/210235
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【ベーコンときのこのコクうまスープパスタ】
今日は、レンジで簡単に作れるスープパスタで『ベーコンとキノコのスープパスタ』を作りました！
このパスタの味付けは、めんつゆと鶏ガラスープの素のダブル使いがポイントで、手軽なのに深みのある美味しいスープパスタになります。それにバターの風味も加わって、間違いない美味しさです！
仕上げにたっぷり海苔をトッピングするのもポイント！そろそろスープパスタも食べたくなる時期なので、ぜひタイミンががありましたらお試しください。
〈材料〉1人分
パスタ(5分茹で) 100g
ハーフベーコン 2枚
舞茸 50g
水 380cc
☆バター 10g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
☆にんにく 2センチ
☆ブラックペッパー 適量
刻み海苔 トッピング
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【Garlic mayonnaise teriyaki chicken】
Today, I made a delicious "avocado butter" using avocado, which is super easy!
The avocado and butter go really well together, and the noodle soup and seasoned seaweed make it delicious!
It's a simple but really delicious recipe!
It's perfect for snacks and one more item, so if you have an avocado that's ready to eat, please try it.
〈INGREDIENT〉for1~2
1 avocado
Butter 5g
Mentsuyu (4 times concentrated) 1 teaspoon
Seasoned seaweed 12 slices 5 sheets 1 bag
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00:00 （トーク）オープニング
01:42 （下処理）北海道産の生サンマ
03:03 （トーク）紀州備長炭で焼き肉
04:38 （メイン）秋刀魚の藁焼き
08:13 （パスタ）サンマと茸の秋パスタ
08:50 （ワイン）コルヴォ・ビアンコ
12:00 （ボナペティート）
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
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５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
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７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
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９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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#お家でパスタ
#イタリアン
#お料理DIY
- BGM -
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
美食鳳味阿基師食譜，教你做薑絲炒 海茸 食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>
食材： 海茸 150 克配料：薑1 小塊蒜2-3 瓣辣椒1 支九層塔適量調味料：醬油1 大匙醬油膏1 大匙烏醋1 小匙米酒1 大匙作法：1. 海茸 切段、川燙約3-4分2. ... <看更多>
海茸料理 在 Re: [趣事] 炒海茸- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我也超愛這道菜,我都叫它:QQ菜 XD
也許,你料理的方式可以參考一下我媽的做法
除了料理方式,食材選擇也很重要
首先,選擇:海茸的時候,選顏色淺一點就是淺咖啡色
顏色淺的通常比較嫩,不用費心處理,或者過度調味,就很美味了
調味方面,大致上你的調味配的不錯,試試看不加鮮味大師如何?
對了,可以放點嫩薑碎末和一點蝦油(蝦油提味而已,不要加太多會很鹹)
煮好後,就可以把九層塔放進去,關火鍋蓋蓋著悶一下,這樣就不會把九層塔炒焦
起鍋前,鍋鏟翻拌均勻調味即可.
※ 引述《happy8456 (馨馨知我馨)》之銘言：
: 不知道有沒有人可以分享一下作法?
: 我每次炒都很難吃
: 不是太硬
: 就是不像外面那種香香的感覺
: 我的作法是先爆香辣椒跟蒜頭
: 然後加入海蓉，起鍋前加九層塔
: 調味料是加鮮味大師跟一點點醬油
: 可是味道就是一個怪....不好吃...
: 不知道有沒有人可以分享怎麼炒出好吃海容的方法嗎?
: 個人是蠻愛吃的啦~~
: ※ 引述《NONSEL (甜美的香氣)》之銘言：
: : 有種捲捲的海帶，我家人告訴我那叫做「海龍」；
: : 因為某天與家人談論起，所以上傳統市場買了一包回家煮；
: : 傳統市場很方便，直接將所有配料包好一包直接買就可以，
: : 於是我快樂的將之用水洗淨，
: : 然後蒜頭辣椒爆香放入，加入烏醋，少許糖悶，
: : 煮好之後..................
: : 媽呀，那個電話線是什麼？！
: : 原來是我忘記還有切段這回事...= =..... 變成了很長的電話線...
: : 推 tsuyo:哈 超好笑 結果你有把電話線吃下去嗎 03/20 17:13
: : 推 AEveB:哈 我們家也把那個叫” 電話線” ^^ 03/20 17:15
: : 推 NONSEL:本著不浪費食物的觀點，有用力的當麵條吸電話線 03/20 17:15
: : 推 megablue:你可以用廚房剪刀把它剪成段 XD 03/20 17:21
: : 推 miaochyi:海茸 03/20 20:22
: : → swooncat:XD以前常吃電話線又炒得很油(=.=") 吃到怕(>_<") 03/20 23:41
: : 推 NONSEL:感謝，原來是這個"茸" 03/21 09:46
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