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造訪過很多次武陵農場，每次都有不同的玩法，無論騎單車、賞櫻、賞楓、健行，或在無光害的星空下露營，一年四季都有豐富的景觀變化，玩不膩的好地方啊！
小猴分享的這集在「三立健康有方」播出囉！🌟歡迎LINE&FB分享收看！
露營🏕 賞楓🍁，武陵農場既有美景又好玩！
特色農產-好喝的 #高山杭菊茶 就在這👍
請鎖定 【三立台灣台CH29】
9/30(四)10:00、16:30
10/1 (五)10:30
10/3(日)9:00
節目預告影片👉https://www.facebook.com/health.SET/videos/581099393309389/
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#冷泡茶是夏天減醣的好朋友
英國這週終於熱浪來襲，有點夏天的樣子了。從英國西南角Cornwall 露營回來，週末氣溫瞬間飆超高， #冷泡茶 更是不離手，除了我最愛的 #蜜香鳳梨茶 之外，#煙燻烏梅或是 #黑豆胡麻焙茶 都是冰箱常備著。
我愛喝咖啡也愛喝茶，媽媽則是常常看我喝，也被我影響開始會請我幫她訂茶。最近一次訂購，我幫她準備了她一向喜歡的 #草本茶選 和 #天然杭菊茶。另外則多訂了 #覓果飲：玫瑰蘋果洛神 ，給她多一點不同的選擇。
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不過，其實覓幸大多數的茶款都是 #冷熱皆宜各有風味。這邊就稍微分享一下 #冷泡茶的製作方法，希望覓幸的好茶可以陪伴大家度過這個炎熱的 #宅在家夏天。
#冷泡法｜4°C的冷水浸泡
冷泡時間為依茶種適合浸泡4-10小時（綠茶4小時；烏龍6-8小時；紅茶10小時），用冷泡方式泡出的茶溶出的單寧酸較熱泡的少、口感較不澀，同時咖啡因含量也較低，適合對咖啡因敏感的人飲用。
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#蜜香鳳梨茶
這大概是草本茶選系列裡，我最喜歡的一款。（第二名應該是 #黑豆胡麻焙茶）
茶包中使用的鳳梨果乾，是2020榮獲比利時ITQI食品風味絕佳二星獎章的鳳梨果乾。
將整片鳯梨切片烘乾、切丁放入茶包。搭配的是，高品質無毒的蜜香紅茶。沒有多餘的添加物，鳳梨的微酸和蜜香紅茶的微甜，冷泡過後的風味盡釋，真的真的真的～很 好 喝！
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ⓎⓊⓃ 甜品：杭菊白木耳黑糖露
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#臺灣產 #無毒杭菊茶包
邁入四月，時冷時熱的天氣有時候真的還挺令人難以招架。所以這周特別來發一個冷熱都適合的甜品來給大家參考。
我以前對白木耳沒有甚麼特別的喜好，反而是三年前生孩子後，家裡準備了不少白木耳乾貨，煮著煮著，對於這燉煮的粘黏稠稠的甜品，也默默的生出了喜愛。
完整的一朵白木耳，前一晚先用開水泡開泡軟。隔天入鍋前，先把硬實的部分剪去不用，其餘的剪成小小朵加水入鍋燉煮1-2小時至軟稠。再加入一塊黑糖磚以小火煮化。最後熄火後，即可加入覓幸的 #天然無毒杭菊茶包 ，浸泡5-10分鐘即可。 (沒有黑糖的話，也很推薦等甜湯微涼一些，用蜂蜜調味也很棒喔!)
這一款甜品真的是我自己超推薦，剛煮好可以熱熱吃，冷了放冰箱也很適合涼涼喝的甜品!
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覓幸的 #台灣產天然無毒杭菊 都是在冬日陽光最赤焰的時候，以手工摘採，先以三天的日光照射，再擺盤送進機器內烘乾。每10公克只能烘出 1公克的乾菊，一般飲用菊花的乾燥要求，大約做到濕度15%，覓幸卻要求濕度僅能在5%以下，讓乾品有更好的保鮮能力，但也因此花蕊變得更小。
覓幸的 #無毒杭菊 採用自然農法，堅持不使用除蟲、除草劑，而是引進天敵來對抗病蟲害，與人工除草的方式，讓生命萬物都能夠共存在一個無毒的自然環境。
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#感謝大家，去年Yun和覓幸的兩次開團都得到不錯的回饋，像是經典的紅茶組、烏龍茶組、碧螺春茶及草本茶，都是這兩次開團的熱門商品。所以和覓幸討論了一下，決定特別來回饋一下Yun的讀者們。
ღ 覓幸茶旅 Mystea Journey首次以折扣碼的方式，自即日起至6月22日，只要在覓幸官網下單後輸入 #折扣碼:mjyun ，就可以享有95折的優惠折扣囉。(特殊活動商品及團購商品不適用)
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1) 香菇雞湯
材料：
雞肉塊 200公克/chicken 200g
香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g
薑片 5公克/ginger 5g
水 適量/water q.s.
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 雞肉放入燉杯中，倒入熱水，浸泡約1分鐘，再倒除。(小標：熱開水汆燙，去雜質腥味)
2. 杯中繼續放入香菇、薑片，將水倒至杯身八分滿。
3. 選擇燉湯，燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
2.桂圓紅棗茶
材料
桂圓 30公克 dried longan 30
紅棗 10顆 red date
冷水 450ml water 450ml
作法
1. 桂圓、紅棗放入陶瓷杯中。
2. 倒入冷水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮40分鐘即可。
3煮燕麥粥
材料
燕麥片 50公克 oatmeal 50g
果乾 30公克 dried fruit 30g
溫開水 350ml warm water 350ml
作法
1. 燕麥片與果乾放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
4玉米濃湯
材料
玉米濃湯包 1包 soup mix
溫開水 400ml warm water 450ml
作法
1. 陶瓷杯中放入玉米濃湯包。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
5煮泡麵
材料
泡麵 適量 instant noodles
雞蛋 1顆 egg
青菜 適量 vegetable
熱水 300ml hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，泡煮至喜歡的熟度即可。
6.冰糖杭菊茶
材料
杭菊 2公克 florist's daisy 2g
冰糖 適量 rock sugar q.s.
枸杞 15公克 goji berry 15g
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 杭菊、冰糖與枸杞放入杯中。
2. 倒入溫開水，
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
7.陳皮紅豆湯
材料：
紅豆 80公克/ red beans 80g
陳皮 2公克/ dried mandarin peel 2g
水 400公克/water 400g
細砂糖 適量/sugar q.s.
作法：
1. 燉杯中放入所有材料，加入70℃溫水，再蓋上杯蓋。
2. 選擇燉湯功能，煮至時間結束。
3. 依口味加入適量的細砂糖拌勻食用即可。
8) 桂花酒釀湯圓
材料：
大湯圓 3顆/ tangyuan 3pcs
酒釀 50公克/ fermented rice 50g
桂花蜜 1大匙/ osmanthus honey 1tbsp.
開水 350公克/hot water 350g
作法：
1. 燉杯中倒入水煮滾，放入湯圓，轉至燉煮，煮至湯圓膨脹浮起。
2. 放入酒釀、桂花蜜拌勻即可。
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1.桂圓紅棗茶
材料
桂圓 30公克 dried longan 30
紅棗 10顆 red date
冷水 450ml water 450ml
作法
1. 桂圓、紅棗放入陶瓷杯中。
2. 倒入冷水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮40分鐘即可。
2.冰糖杭菊茶
材料
杭菊 2公克 florist's daisy 2g
冰糖 適量 rock sugar q.s.
枸杞 15公克 goji berry 15g
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 杭菊、冰糖與枸杞放入杯中。
2. 倒入溫開水，
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
3.黑糖薑茶
材料
乾薑片 15公克 dried ginger 15g
黑糖 2大匙 dark brown sugar 2tbsp.
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 乾薑、黑糖放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
4.香菇雞湯
材料：
雞肉塊 200公克/chicken 200g
香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g
薑片 5公克/ginger 5g
水 適量/water q.s.
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 雞肉放入燉杯中，倒入熱水，浸泡約1分鐘，再倒除。(小標：熱開水汆燙，去雜質腥味)
2. 杯中繼續放入香菇、薑片，將水倒至杯身八分滿。
3. 選擇燉湯，燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
5.糙米燉雞湯
材料：
雞肉塊 200公克/chicken 200g
薑片 5公克/ginger 5g
糙米 20公克/ brown rice 20g
紅棗 5顆/red date 5pc
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 雞肉塊放入燉杯中，倒入熱水，浸泡約1分鐘，再倒除。
2. 放入其餘材料，將水倒至八分滿，蓋上杯蓋。
3. 選擇燉湯，燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
6.人參燉雞湯
材料：
雞肉塊 200公克/chicken 200g
薑片 5公克/ginger 5g
蔘鬚 3公克/ ginseng 3g
枸杞 5公克/ goji berry 5g
水 適量/water q.s.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 雞肉塊放入燉杯中，倒入熱水，浸泡約1分鐘，再倒除。
2. 放入其餘材料，將水倒至八分滿，蓋上杯蓋。
3. 選擇燉湯，燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
7.蓮子紅棗銀耳湯
材料：
蓮子 30公克/ lotus seeds 30g
紅棗 6顆/ red date 6pcs
泡發銀耳 40公克/ white fungus 40g
冰糖 20公克/crystal sugar 20g
70℃溫水 360公克/water 360g
作法：
1. 燉杯中放入所有材料，加入70℃溫水，再蓋上杯蓋。
2. 選擇甜品功能，煮至時間結束即可。
8.桂圓紫米粥
材料：
桂圓 12公克/ dried longan 12g
紫米 50公克/ purple rice 50g
圓糯米 20公克/ short-grain glutinous rice 20g
水 420公克/water 420g
二砂糖 適量/light brown sugar q.s.
作法：
1. 燉杯中放入所有材料，加入70℃溫水，再蓋上杯蓋。
2. 選擇煮粥功能，煮至時間結束。
3. 依口味加入適量的二砂糖拌勻食用即可。
9.黑糖薑汁地瓜湯
材料：
地瓜丁 180公克/ sweet potato 180g
薑片 15公克/ginger 15g
水 400公克/water 400g
黑糖 適量/dark brown sugar q.s.
作法：
1. 燉杯中放入所有材料，加入70℃溫水，再蓋上杯蓋。
2. 選擇甜品功能，煮至時間結束即可。
3. 依口味加入適量的黑糖拌勻食用即可。
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桂圓紅棗茶
材料
桂圓 30公克 dried longan 30
紅棗 10顆 red date
冷水 450ml water 450ml
作法
1. 桂圓、紅棗放入陶瓷杯中。
2. 倒入冷水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮40分鐘即可。
冰糖杭菊茶
材料
杭菊 2公克 florist's daisy 2g
冰糖 適量 rock sugar q.s.
枸杞 15公克 goji berry 15g
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 杭菊、冰糖與枸杞放入杯中。
2. 倒入溫開水，
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
黑糖薑茶
材料
乾薑片 15公克 dried ginger 15g
黑糖 2大匙 dark brown sugar 2tbsp.
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 乾薑、黑糖放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
煮燕麥粥
材料
燕麥片 50公克 oatmeal 50g
果乾 30公克 dried fruit 30g
溫開水 350ml warm water 350ml
作法
1. 燕麥片與果乾放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
玉米濃湯
材料
玉米濃湯包 1包 soup mix
溫開水 400ml warm water 450ml
作法
1. 陶瓷杯中放入玉米濃湯包。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
煮泡麵
材料
泡麵 適量 instant noodles
雞蛋 1顆 egg
青菜 適量 vegetable
熱水 300ml hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，泡煮至喜歡的熟度即可。
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