🎊【新春賀年菜式。香煎大金蠔】🎊
周日 大家早呀🤩昨天身心俱疲 哈哈 休息一天 今早起來體力回復吧😇立即介紹我家每年新春賀年菜式中不少得的煎金蠔 👏🏼👏🏼👏🏼 🧧🧨這道味道滿分 好意頭的菜式 要和大家分享下 🤗
📣📣買本地金蠔 又怎能不認識陳祥記 金牌老字號
✅本地流浮山金蠔
✅大大粒粒
✅蠔味香濃
上月的TVB「街市遊樂團」也有介紹祥嫂的金蠔👍🏼👍🏼哈哈 我也有收看這集呢‼️
香煎金蠔煮法簡單 來分享一下吧😋😋
🔸材料🔸
金蠔5隻
汁料：蠔油1茶匙、水3茶匙、糖少許、生粉少許
🔸做法🔸
1. 先將金蠔解室温解凍沖洗，用廚房紙印乾水份，隔水蒸5分鐘，倒走水分瀝乾
2. 燒熱油鑊，中火加入金蠔煎至兩邊金黃色，轉細火，將混合的汁料攪均加入煎至收汁即成
香煎桂花蜜糖金蠔 (食譜重温）
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