【春園街印象】灣仔春園街「楊春雷特效涼茶」曾是香港著名涼茶鋪之一,全店獨沽一味,依然客似雲來;但據報由於後人無意接手,第三代傳人去年放盤,以5000萬元賣鋪後,正式結束這家百年老店。照片攝於2011年。
楊春雷特效涼茶早在1912年由南下遷居香港的中醫楊泗海創立,一直扎根春園街,開店以來只售一款獨門秘方廿四味涼茶,一做便是逾百年。
而楊春雷結業前所處的春園街29至41號春園大廈地下H舖,其實已不是該店發源地;而是老鋪在1972年被發展商收購重建後,才搬到同街的這個位置、繼續以前鋪後居形式經營。
楊春雷結業後,楊春雷特效涼茶使用逾半世紀的兩個大銅壺,據報已交予藍屋的香港故事館保存;銅壺上刻有「特效清熱解毒涼茶」字樣,是區內一代人的集體回憶。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「其實很辛苦,經營這小店,的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏,她要能人所不能,餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅,還有叉燒飯,只要可以自製的,她通通也落手做。「這是我的賣點,全部自己做,甚至麵條,也是我自己做,叉燒是我自家醃製,我就是做一些外面吃不到的東西。」 美蘭廚房 地址:長沙...
廿四味涼茶 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最佳貼文
【🇭🇰仁和堂 香港老字號 正宗龜苓膏 涼茶】
#仁和堂 在香港已有30家店擴展
至今已三十週年,海外第一家店設在西門町!
老闆是正港的香港人。
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⚠️龜苓膏可不是平常拿來解嘴饞的甜點唷!
是吃來補身子的!上火、喉嚨痛、晚睡、排便不順都可以吃,清熱解毒、消痘痘!
⚠️生活懂吃也要懂得補身體!
沒有好的身體,什麼都吃不了!
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💡有沒有聽過龜苓膏居然有賣套票!
直接買十碗更優惠還送涼茶
在香港是很普遍的事。
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|龜苓膏 大碗 NT$130/小碗 NT$90
不過龜苓膏是真的很苦
因使用了20種中藥熬製成
其中龜板是非常貴的中藥材
(市面上有九成龜苓膏並非真的有用龜板)
如果沒辦法接受很苦,沒關係!
桌上都有一壺自製糖漿及一罐黃金砂糖粉
給它加下去!龜苓膏吃了對身體好!
我早上還便秘,吃了晚上就排便了!
⚠️涼茶、龜苓膏,不適合孕婦跟生理期女生食用。
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同樣苦系列的還有 廿四味
門口櫃檯上直接放上碗裝廿四味涼茶
香港人都是錢放桌上,直接喝了一碗就走。
但太苦了我吃不了苦ಥ_ಥ
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|桑寄生蓮子桂圓蛋茶 NT$100
對孕婦、生理期女性非常好!
補氣、補血、改善手腳冰冷、經痛
這碗 我!超!喜!歡!超!好!喝!
有紅棗、龍眼、蓮子,特別的是有顆水煮蛋
蛋白是甜的,可增加飽足感👍🏻
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茶葉蛋 也是必嚐!是土雞蛋及三種醬油、六種中藥,費工熬製八個小時而成,香氣四溢。
老闆說有位新加坡客人一天居然吃了九顆!
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哎呀!還有其他的,我介紹不完啦!
大家有興趣可以搜尋我的痞客邦
會有更詳細的介紹唷!
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🇭🇰仁和堂龜苓膏專門店
📍地址:台北萬華區漢中街24號1樓
🚇捷運:西門町六號出口
🈺️營業時間:10:00-00:00
☎️電話:(02)2388-8083
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廿四味涼茶 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
阿媽教落飲凍嘢對身體唔好,但坊間賣嘅涼茶有部分都係凍飲,咁究竟涼茶係凍飲定熱飲先好㗎?
【唔使趁熱飲》涼茶最好暖飲?中醫師:凍飲火麻仁易肚瀉】足本介紹: https://goo.gl/DbnCLq
【港人最愛廿四味 涼茶鋪老闆:坊間很多粗製濫造】足本介紹: https://goo.gl/4sv5dM
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廿四味涼茶 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「其實很辛苦,經營這小店,的確辛苦……」美蘭苦笑道。在一家連轉身也有點困難的小廚房裏,她要能人所不能,餐單上的招牌油渣麵、鴨肉翅,還有叉燒飯,只要可以自製的,她通通也落手做。「這是我的賣點,全部自己做,甚至麵條,也是我自己做,叉燒是我自家醃製,我就是做一些外面吃不到的東西。」
美蘭廚房
地址:長沙灣青山道413號東景大廈1樓創食薈7號舖
電話:6933 3231
營業時間:星期一至日 12nn-9pm
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廿四味涼茶 在 果籽 Youtube 的最佳解答
不少人以為生暗瘡一定與熱氣有關,會選擇飲一兩杯涼茶清熱下火,紓緩暗瘡問題。在中醫眼中,飲涼茶是否真的有效?飲用涼茶又有甚麼要注意?香港註冊中醫何慧潔認為,暗瘡其實分為不同証型,其中一類為熱型,以濕熱或純熱為主。
何慧潔醫師說:「這一類表現為暗瘡較多、較密集、顏色較紅和較疼痛。整個人的症狀則是怕熱不怕冷、口臭、大便較硬、人較暴躁。」她指,這類以純熱為主的暗瘡初起時,喝少許涼茶有助紓緩,但就提醒最好不要喝雪凍的涼茶。
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影片:
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小朋友都喜歡吃煎炸食物,是否可以喝涼茶清熱?有中醫就不太贊成,因為小朋友處於成長期,陽氣一定比較盛,容易熱氣很正常,但其體質易熱亦易寒,如吃太多寒涼食物,會削弱陽氣,影響日後發育,所以並不建議十歲以下的小朋友喝涼茶。如果喝錯了,可能會出現頭暈、食慾不振,甚至尿床的症狀,若真的要喝,最多都只能用菊花焗水。
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而且涼茶不是人人受得,老人、兒童、女士來經和體質較弱者服用後,除會傷身外,若有感冒在身,更有機會加重病情,甚至會引發重感冒,所以廿四味一般只適合體質不寒不熱的 ... ... <看更多>