《今日午餐》
因為我週末有時懶得弄早餐⋯所以午餐要跟晚餐一樣澎湃~🤣
#鄧師傅真的好好吃又好方便喔😭
#好開心雖不住高雄也能隨時吃到
❤️彤雯主播新歡 #鄧師傅功夫菜
📌團購連結:https://bit.ly/3wP3itv
✅今天弄了 #胡椒風味花生豬腳湯!
我本來就超愛胡椒豬肚鍋這種口味!乳白色的湯頭濃郁卻不油膩、胡椒香而不嗆辣。鄧師傅這個湯頭口味我自己蠻喜歡的~
⚠️重點是:豬腳真的是好吃🤣!
Q而不肥膩~我本來一直覺得夏天不適合吃豬腳,這真的是有顛覆我的固有觀念!
(改天我要來試他們的豬腳麵線禮盒!因為我好喜歡吃紅燒口味豬腳+麵線😋)
✅ #核桃年糕炒雞丁
我家成員很愛吃年糕(但我很不會煮🤣),這個能符合所有人愛好!核桃也好吃!而且跟湯一樣:解凍用電鍋蒸蒸就好⋯實在太方便了!(一盒兩小袋,我今天這樣是一袋)
❤️我覺得鄧師傅的包裝真的很貼心。有考慮到每個家庭人口數量不一樣,像之前有跟大家分享:他們的雞湯以及小菜類是兩小袋裝,而花生豬腳湯更是做成四小袋裝(今天我只弄兩袋)
🔜就算是只有2人的小家庭或是單身,都能夠不屈就的喝到好湯、吃到好菜😋~
其他我吃過的菜色包括:#干貝黃金鯧米粉、#干貝娃娃菜燉雞湯、#三杯米血甜不辣、#功夫銷魂滷_芋香口味、#波本煙燻烤肋排、杏仁響螺燉雞湯⋯來這邊看我的餐桌喔!
🉐️完整介紹:http://bit.ly/202107鄧師傅功夫菜介紹
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【輕鬆上桌「干貝雞湯」,白菜塞雞肚更鮮甜】 今天阿慶來跟大家分享這道「干貝雞湯」👍 只要利用「電鍋」就能輕鬆燉煮出鮮美的雞湯🤩 快一起來看看阿慶的小訣竅✨✨ 燉一鍋美味的雞湯吧💝 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶...
干貝娃娃菜燉雞湯 在 Facebook 的最讚貼文
最近在我家餐桌出現率超高的 #鄧師傅功夫菜,這團本來八月才要開的,但⋯
1️⃣它實在太好吃😭~我不到一週已經把樣品都吃完了!如果不開團我就沒得吃!
2️⃣它實在太方便😭~如果不快點補貨,我每天上菜會很痛苦😭!
3️⃣我每天po我家菜色,每天都有人問「購買連結在哪?」~不上架我哪有連結給你們!🤣
🉐️好吃CP值又超高的<鄧師傅功夫菜>團購連結🔜 https://bit.ly/3wP3itv
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我不是很愛吃大魚大肉,避免外食的這段時間、我找了很多 #冷凍方便菜色,鄧師傅暫時榮登我個人最滿意寶座🤣!因為:
✅它並非只有年節菜!而是日常每天桌上都會想吃的菜!重點是都好好吃🤣~像是:
#三杯米血甜不辣
#功夫銷魂滷_芋香風味
#油燜筍
(米血跟銷魂滷你們一定要買!沒特別說油燜筍是因為我個人不吃這個🤣~喜歡的人一定要試試)

✅雞湯裡的肉不是全雞而是雞腿!完全解決我家沒人要吃雞肉的問題🤣
🔺重點是:我很確定他的湯在燉煮時,絕對是用整隻雞下去煮的!因為湯真的很好喝!
#干貝娃娃菜燉雞湯
#杏仁響螺燉雞湯
✅包括上述菜色及兩款雞湯都是一盒分兩份!如果只有1-2人可以只解凍一袋加熱!一家四口兩袋就剛剛好!
🔺重點是一律$350/盒!你沒看錯:雞湯/各式菜色,都是一盒兩包才$350!
✅我吃過的每一道菜都好吃!口味適中不過鹹!而且你們都知道我對味精過敏⋯鄧師傅菜色我覺得真的沒味精~😂
(剛剛仔細一個個成分看:還真的只有銷魂滷加了一咪咪🤏其他都沒有!)
✅不只有家常菜跟雞湯,大菜也有!而且好好吃!我要特別推薦:
👑 #干貝黃金鯧米粉:
🔜超大隻肥美的黃金鯧魚!搭配兩大包雞高湯(我圖中還只放了一包)+一包超大燕丸+一包芋頭+三包米粉+一包珠貝+一包芹珠/油蔥酥⋯這樣才$960!真的是我吃過CP值最高又好吃的!
👑 #波本煙燻烤肋排:
🔜解凍放進烤箱200度烤8分鐘就可以上桌!真的太方便了!這麼大一份才$580😂
(#鮑魚海皇羹 我沒吃到但我相信也好吃!才$570!)
這樣的價格跟品質真的非常值得推薦!我自己開過團的另一家鯧魚米粉鍋,價格幾乎是鄧師傅的兩倍😅⋯
《彤雯姐上菜心得分享》
很多人佩服我到現在還天天上菜,而且一餐都5-6個菜。其實煮夫煮婦們真的要聰明些:
🔜一餐只要有1-2道好吃CP值又高的 #冷凍家常功夫菜,不管是蒸/烤/氣炸,覆熱即可上桌,再簡單做個蛋/豆腐料理、煎個魚、炒個青菜,看起來就滿漢全席了😂~
(尤其我最怕的就是湯⋯沒時間慢慢燉煮,偏偏家裡人又都愛喝湯,所以找好喝的湯、或火鍋類食物是我的強項😂)
獲獎無數的鄧師傅功夫菜,我以前真的不熟悉,但這次一試成主顧。開團不是只為了你們,更是為了造福煮婦我本人!😂
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🉐️團購期間:即日起~2021/8/1
🉐️運費:本島滿$2000免運費
🉐️贈品:滿$2000送金門馬家手工麵線一包(未滿免運門檻運費$180)
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干貝娃娃菜燉雞湯 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的精選貼文
受到肺炎疫情影響在家吃飯最棒了🙆♀健康安全又安心,冷氣團來襲,來一碗雞湯暖心又暖胃💖鄧師傅剝皮辣椒燉雞湯&干貝娃娃菜燉雞湯,只要用電鍋加熱即可食用💯
有一隻🍗大雞腿耶!肉質細嫩又彈Q,享受一個人的單身雞湯不寂寞,跟現做的一樣好喝🈵元寶花生慢火燉煮6小時而成,濃郁醬香好下飯,豬腳Q勁更讓人回味無窮🤘
#懶人料理 #單身雞湯 #花生豬腳
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/351908098-chefteng
干貝娃娃菜燉雞湯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【輕鬆上桌「干貝雞湯」,白菜塞雞肚更鮮甜】
今天阿慶來跟大家分享這道「干貝雞湯」👍
只要利用「電鍋」就能輕鬆燉煮出鮮美的雞湯🤩
快一起來看看阿慶的小訣竅✨✨
燉一鍋美味的雞湯吧💝
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅放山雞 1隻(1700g)
✅瑤柱干貝 35g
✅新鮮干貝 8顆
✅新鮮白木耳 100g
✅山東大白菜 500g
✅娃娃菜 250g
✅蛤蜊 12顆
✅紅棗 5顆
✅水 2000cc
✅水(蒸) 4杯
調味料:
✅鹽 2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅黃酒(或米酒) 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 1小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉清洗乾淨後,剁雞頭、雞爪,再將雞爪塞進雞肚中,下鍋汆燙2分鐘後撈起備用
2.將白菜、娃娃菜切至適當大小後,放入鍋中、雞肚中,與瑤柱干貝、蛤蜊同樣放入鍋中
3.汆燙過的湯鍋中加入鹽、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉、黃酒調味,再一同倒入鍋中
4.取適量大小鋁箔紙封緊電鍋內鍋鍋面,放入電鍋蒸大約1小時(2杯水*2次)
5.最後加入新鮮白木耳、干貝,蓋鍋蓋燜5分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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干貝娃娃菜燉雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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燉雞湯+蒸海鮮
材料:
A
雞(切塊) 1隻
薑片 15公克
紅棗 10顆
米酒 100cc
水 600cc
B
處女蟳 1隻
蛤蜊 600公克
透抽 2尾
薑絲 適量
作法:
1.將材料A放入蒸鍋鍋體中,將時間增加至30分鐘,選擇〔大〕調節蒸氣量後啟動。
2.待雞湯蒸氣冒出,擺上蒸片,再放上處理好的材料B,蓋上鍋蓋,將蒸氣量調整至〔中〕。
3.材料B蒸約12分鐘後取出,再將雞肉煮至軟嫩即可。
粥底火鍋+干貝娃娃菜
材料:
A
娃娃菜 600公克
干貝(泡發) 5顆
乾香菇絲(泡發) 5朵
米酒 1大匙
B
米 2杯
枸杞 5公克
高湯 1000cc
作法:
1.白米洗淨,放入蒸鍋鍋體中,撒上枸杞。
2.上層鋪上蒸片,增加時間至30分鐘。擺上對切的娃娃菜,撒上干貝絲和香菇絲,淋上米酒,蓋上鍋蓋,選擇〔中〕調整蒸氣量。
3.15分鐘後取出干貝娃娃菜,再將粥拌勻,加入高湯煮成粥底。
4.放入喜愛的食材,邊涮邊吃即為粥底火鍋。
蒸鮮魚
材料:
赤鯮 2尾
蔥段 20公克
薑片 15公克
米酒 1大匙
薑絲 適量
蔥絲 適量
紅辣椒絲 適量
調味料:
蒸魚醬油 2大匙
作法:
1.魚洗淨,放入蒸盤中,表面鋪上蔥段、薑片,灑上米酒。
2.放入冒出蒸氣的蒸氣鍋,蓋上鍋蓋,時間選擇〔蒸魚鍵〕增加時間至10分鐘,再選擇〔中〕,調整蒸氣量。(可視魚的大小調整時間)
3.蒸好後挑去蔥段、薑片,淋上蒸魚醬油,擺上薑絲、蔥絲、紅辣椒絲即可。
蕈菇松坂肉
材料:
松坂肉 600公克
鴻喜菇 50公克
雪白菇 50公克
薑絲 15公克
辣椒絲 5公克
調味料:
米酒 1大匙
胡麻油 1大匙
鹽 少許
作法:
1.將松坂肉放入蒸盤中,再擺上其餘材料和調味料。
2.將作法1放在蒸片上,蓋上鍋蓋。時間增加至15分鐘,再選擇〔大〕,調整蒸氣量。
3.蒸好後取出拌勻即可。
香辣蝦
材料:
A
鮮蝦 600公克
紅辣椒片 40公克
綠辣椒片 40公克
蒜末 30公克
B
香菜 5公克
調味料:
麻辣醬 2大匙
紹興酒 3大匙
作法:
1.鮮蝦放入蒸鍋鍋體中,放入材料A、調味料,時間選擇〔蝦類鍵〕,增加時間至8分鐘,再選擇〔大〕調整蒸氣量。
2.等蒸氣冒出後將材料拌勻,蓋上鍋蓋燜煮。
3.燜熟後加入香菜即可。
水煮牛肉
材料:
牛肉片 800公克
黃豆芽 250公克
辣豆瓣醬 3大匙
蒜末 30公克
水 200cc
乾辣椒 5公克
花椒 1小匙
蔥粒 30公克
香菜 5公克
醃料:
太白粉 1大匙
紹興酒 2大匙
醬油 2大匙
作法:
1.牛肉片與醃料拌勻醃漬。
2.作法1與辣豆瓣醬、蒜末拌勻,加入水100cc。
3.蒸氣鍋中放入黃豆芽,鋪上牛肉片和醃汁,蓋上鍋蓋。時間選擇〔禽類鍵〕,增加時間至12分鐘,再選擇〔大〕調整蒸氣量。
4.蒸好後撒上蔥粒、香菜即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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干貝娃娃菜燉雞湯 在 好吃到一滴也不剩【金華火腿干貝雞湯煨娃娃菜】 @ Bonjour ... 的推薦與評價
Oct 11, 2017 - 米亞好愛吃,也很愛煮,看到黃先生吃光光心裡就很有成就感~~^ ^ 今天要分享的是最愛的雞湯煨菜 (連不太愛喝雞湯的黃先生,整鍋吃光光!!! 太驚人了. ... <看更多>