Search
/ #新聞快訊 / #新菜單 /
Chou Chou法式料理餐廳夏季菜單出爐，將當季盛產酸甜果香入菜，鮮爽開胃；主菜則結合法式經典與亞洲風味；並以濃淡酸甜有致的甜點佐自製冰淇淋結尾。
4種套餐方案，提供你犒賞自己的另一種選擇！
#西瓜沙拉 #北海道干貝韃靼 #香煎鴨肝 #嫩煎龍蝦 #鴨肉派 #爐烤乾式熟成鴨 #炭烤法式羊排 #炭烤牛菲力 #嫩煎午仔魚 #檸檬奶油蛋糕 #烏龍茶舒芙蕾 #巧克力甘納許
不想錯過好文？請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
「Chou Chou法式料理餐廳」一直是我的私愛餐廳之一，特別期待每次推出的新菜。
這一季，米其林星級主廚林明健攜手新主廚，推出一系列充滿果漾風味的夏季新菜，完全打中了我的喜好，私心認為，這次的新菜比以前的菜單好吃很多喲！非常值得前來嘗鮮！
我最喜歡的一道是『嫩煎龍蝦』，完全去殻的龍蝦嫩煎過後，搭配用龍蝦頭加上白蘭地、蔬菜、番茄熬煮的龍蝦汁，再以酸香柑橘油醋茴香沙拉襯托，清新的蘿勒香氣串連其間，入口餘韻無窮。
『北海道干貝韃靼』則是將炙燒干貝拌入紫蘇、大根、黑橄欖，再以晶瑩剔透的清酒凍與百香果露，佐味，賣相極佳，也吃出干貝不同的風味。
愛吃羊的我也很喜歡『炭烤法式羊排』，嫩而不羶的紐西蘭羔羊排，刷以雲林黑蒜醬汁，直火炭烤五分熟，肉質軟嫩甘美，醬汁則以綠咖哩融合柚子胡椒香氣的青花菜泥點綴，層次豐富惹味。
甜點也很令人驚艷，尤其是把檸檬做成多種不同型態再組合在一起的『檸檬奶油蛋糕』，可以吃到扎實的檸檬磅蛋糕，加上檸檬果醬、白巧克力檸檬甘納許及檸檬蛋黃醬，綴以醃漬檸檬、檸檬軟糖，檸檬到最高點，卻層次分明，讓人一吃難忘啊！
寫著寫著，害我自己又肚子餓了····
Chou Chou
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
02-2773-1819
11:30~14:30；18:00～22:00
#newdish
#大安區美食
#法國
#frenchcuisine
#chouchou
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#台北グルメ
#台北美食
#萌え断
#igdaily
#igfood
#food
#foodiesofinstagram
#foodblogger
#foodphotograph
#instagood
#instadaily
#photooftheday
#likeforlikes
#likeforfollow
#米兒情事
@ Chou Chou
【Cooking】
白花椰菜濃湯佐嫩煎龍蝦在家也能變出餐廳料理
這裡學 http://bit.ly/25LnfSW
建議鍋具 http://bit.ly/25LnsW5
不限時任坐半日 上環 休憩好去處
season plus 上環分店
食全日早餐 飲手沖咖啡 $38一杯
上環休憩半日好去處,不限時任你坐
仲有特價生蠔,紅酒白酒
https://www.gazetv.com/api/link?Code=5fe3011633daa202606d4c7934b566d7
season plus 上環分店有全日早餐
仲要係大家好鐘意打卡有龍蝦既全餐
All-day breakfast十分豐富
有煙三文魚,肉腸,番茄豆,炒蛋,煎番茄仔
沙律,一份焗龍蝦 $148咋~好抵食！
$148 八種食材,多到食唔曬~再要杯手沖咖啡
放慢腳步,食個早餐,飲杯咖啡,睇下書上下網
咁就可以半日休閒
龍蝦焗香,肉質彈牙,而且比起另外幾間便宜
性價比超高,食物水準合格
另外一份
燒牛肉配黑松露炒蛋法包 $98
唔食全日早餐,一樣有唔同選擇
黑松露炒滑蛋加上切片法包
一份足料燒牛肉,牛肉切件上,五成熟
炒蛋夠滑嫩,伴以脆法包食
牛肉粉嫩,肉味濃,好抵食！份量多！
最後一定要試埋店家既手沖咖啡
只售＄３８一杯
#上環 #西街44號地舖
G/F, 44 Sai Street, Sheung Wan
#seasonplus #假日好去處 #全日早餐
#alldaybreakfast #周末好去處 #早餐 #手沖咖啡
#CAFE #文青風 #文風CAFE
又到年尾又近年頭
一個聖誕節,一個情人節
就算呢一刻禁堂食,無晚市
飯,始終都要食,我今次同大家介紹呢間西餐
超有水準,食物又出色,連環境都係5星級
今個節日,你要識做呢
環境空間好大,食客之間距離足夠遠
唔洗見到周圍都係紙牌阻礙視線
用餐當日係接近聖誕節前,店內亦有小裝潢
係一間好有氣氛既西餐廳
FillIn 餐廳本身係有客席廚師既概念
不定期會有唔同既廚師駐場
菜單多變化,亦有驚喜,岩曬香港人鐘意新鮮感
先上一個餐湯,麵包多士切成條狀
麵包前端放了花造型牛油
單係賣相已經好有細節,有加分位
蘑菇濃湯,飲到成打蓉既蘑菇既creamy又好飲
口感香滑豐富，令人滿足的濃湯
自家製安格斯牛肉漢堡
漢堡扒自家製作,用上美國安格斯肉眼肉
煎得焦香再烤熟七成熟上菜
配上芝士,番茄片等配料,肉質嫩滑有肉汁
整個漢堡食到濃郁既牛肉之餘口感豐富
另外仲有粗薯條伴碟,食完絕對大滿足
原隻波士頓龍蝦意大利飯
單係賣相已經令人著迷
原隻龍蝦上碟,只賣$228
龍蝦汁經慢火熬煮而成
意大利飯粒有嚼勁吸飽龍蝦肉汁鮮味
龍蝦肉彈牙鮮味,連平時唔食蝦既我愛上
榛子慕絲配布朗尼朱古力
沒有用魚膠粉製作,濃郁既忌廉朱古力
口感細滑而且輕盈,極有水準既甜品
座位多,有海景,可包場,有到會美食
食物有水準,價錢合理,服務好
Fill In
地址： 紅磡環海街11號海名軒5樓
電話： 9545 6909
到會美食可供預訂
https://drive.google.com/file/d/1AtyNFmeMsKyd3rKJWBAX4lj4JAeOT1Ai/view
尖沙咀,厚福街,美食戰場
不時都會有新既美食小店登場
今次要介紹既係經朋友推薦既外賣專門店
識食一定係食佢既牛角酥同意粉,仲有炸雞脾
店家係有多年西廚經驗既大廚
用料講究,用心製作,食物有高水準
食過就會變佢既忠實追隨者
款式多樣化,更加有定額套餐,岩曬而家節日預訂
做外賣店,無返幾款小吃點得呢
供應多款炸物小吃,都是即炸,非預炸
即炸香芋地瓜丸$18
鐵板肥牛炒腸粉$42
雙拼即炸雲吞水餃 $18
即炸雞髀(大/中/小辣/原味)$30
雲吞水餃,飽滿餡料豐富,最緊要夠脆口
仲可以配埋個特製柚子沙律醬食
另外仲有椒鹽雞翼尖同鐵板炒腸粉,肥牛卷等等
講到招牌,呢隻可能食過既炸脾中數1數2咁好食
雞脾尺寸巨大,肉多皮脆,用上高溫生炸
做到真正既外皮香脆,肉汁仍然非常豐富
咬起黎真係好有肉汁,雞脾肉仍好嫩滑
可辣可唔辣,識食要食辣,辣度勁,又夠香氣
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
拿破崙腸片炒意粉$48
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
意粉可以話係佢地既招牌之一
慢煮溫泉蛋,將之拌勻令意粉食起黎更香濃
用料豐富之餘,醬汁亦係靈魂所在,香而不油膩
拿破崙腸片炒意粉$48
同卡邦尼完全唔同風味既意粉
用上意大利去皮番茄做醬汁,味道特別濃郁
食起黎同平時只用番茄醬番茄膏炒出黎既完全唔同風味,味道更自然,帶點微辣,個人更加喜歡這一款番茄味道既意粉
提提你,今個星期19,20號,全日買意粉滿$50
即送炸脾一隻,價值$30!!
龍蝦汁海鮮焗飯$55
見到呢個龍蝦汁焗飯,一於就落單試埋啦
呢個焗飯非常有內餡,首先,飯底係炒過既,我食到有蛋碎,加上特製既龍蝦汁再加芝士焗香
入面有帶子,青口,魚扒,蔬菜等食材
做到香而不膩之餘,食完唔會口乾
如果女仔食仲可能食唔曬添
份量與味道絕對超值
煙三文魚蛋沙律牛角包$32
照燒汁香煎雞扒牛角包$33
牛角酥係同專供酒店既供應商取貨
落單後即點即烘熱再夾上食材
雞扒牛角酥,雞扒煎得香,雞扒肉嫩,夾埋生菜食
夾咩餡都唔夠個牛角包本身既香味突出,成個麵包先係靈魂之所在
見到個包身有巢型紋理,已知係靚貨
另外一口咬下,食到油香,夠酥脆夠薄身見到層層分明,過江龍個D都唔夠黎
老細呢個招牌牛角包認真有水準
味道有:煙三文魚蛋沙律
吉列魚柳,黑松露蛋沙律
京蔥肥牛
Ricco
地址: 尖沙咀厚福街9A號地舖
