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【金黃酥脆的脆皮雞腿排，咬下去肉質非常的鮮嫩多汁】ლ(´ڡ`ლ)
媽媽們都大推的無骨雞腿排：一秒就能征服全家人的胃！
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🍗這種無骨雞腿排真的很方便
🍗貼心完整去骨～這樣料理就少一道工，省時又便利
🍗雞腿排全程低溫處理，保留雞肉新鮮
🍗還有肉質厚實，只要把表皮煎至黃金色
🍗一口咬下酥皮嫩肉、鮮嫩多汁～真的無論是煎、炸、烤都是神級美味~
【分享一下雞腿排料理變化】
⭐可使用氣炸鍋：先將雞腿排解凍完全，簡單醃漬後(鹽、胡椒、迷迭香)，皮朝下，以180度氣炸10分鐘，翻面，再以200度氣炸5分鐘
⭐可使用平底鍋：先將雞腿排解凍完全，平底鍋中倒入少許沙拉油，
放入雞腿排，開中小火慢煎至全熟即可(時間約10-12分鐘)
⭐可使用烤箱：先將雞腿排解凍完全，烤箱預熱，上下火溫度約170℃，
放入雞腿排燒烤時間約12-15分鐘
保證全家人都喊著：「再來一塊～」
👍人人推的鮮嫩無骨雞腿排
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#雞腿需要自行調味喔
#一支是200g
材料表:
中筋麵粉 200g
泡打粉 1g
雞蛋 2顆(約100g)
水 60g
細砂糖 80g
麥芽糖 40g
綜合堅果 40g(可以不加看個人喜好)
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中
►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。
► 如何加入？
點選以下網址，綁定信用卡即可：
https://bit.ly/3jdlPZG
►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
材料表:
雞蛋 3顆
糖 55g
鹽 1g
沙拉油 30g
牛奶 150g
低筋麵粉 200g
泡打粉 6g
糖漿or蜂蜜 適量
有鹽奶油 適量
上述配方約可以煎出10片鬆餅 約2份
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