關於 サルサ レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🙋‍♂️🍗🍅
今日は「夏はさっぱり！チキンソテー！サルサソースがけ」
*
🙋‍♂️チキン焼こうかな😁
🙋‍♀️野菜も食べたい〜
*
そんなリクエストに応えて
今日は野菜たっぷりの
サルサソースをかけました〜☻
*
見た目以上に簡単✌️
これからの時期にぴったりだね🙋‍♀️
チキンソテーはパリッと！🙋‍♂️
*
*
最近ブログをリニューアルして毎日更新しています☻
プロフィールにURLリンクがあるので
よかったら見てみてくださいね👀✨
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「チキンソテー！サルサソースがけ」
レシピ担当🙋‍♂️
🥞分量：2人分
⏰時間：20分
⭐️難易度：★★☆
*
🍳材料
鶏もも肉…2枚
-酒、塩・こしょう…適量
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…ひとかけ
パセリ、お好みの葉野菜…適量
*
［合わせ調味料］
オリーブオイル…大さじ1
酢…大さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
レモン汁…小さじ1
（タバスコ…お好みで）
*
🐣下準備🐣
葉野菜は洗って水を切る。トマトは小さめの角切りに、玉ねぎはみじん切りにし、水に5分ほどさらしておく。
にんにくは薄皮をむき、包丁の腹で潰す。
*
鶏肉は下処理をしっかりと。
表面についている余分な脂、筋をつまんで切り落とし、酒をふりかけ、塩・こしょうをする。
*
🙋‍♂️サルサソースをつくる🙋‍♀️
ボウルにトマト、ペーパーを包んで水気を切った玉ねぎ、［合わせ調味料］を入れてよく混ぜる。
🐣野菜の水分に個体差があるので、味見をして塩で味調整してね。
*
🙋‍♂️鶏肉を焼く🙋‍♀️
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら取り出す。
*
鶏肉を皮目を下にして入れ、木べらなどで押し付けるようにし2分ほど。裏返して弱火にし、中に火が通るまでじっくり焼く。
*
再び上下を返して皮目を下に中火で焼く。皮がこんがりパリッとするまで焼く。食べやすい大きさに切る。
*
🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
更に葉野菜、中央にチキンをのせ、
サルサソースをかけ、お好みで刻んだパセリをのせる。
*
☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
*
#cookingram#foodphotograhy #japanesefood #japanesefoods #ぐっち夫婦レシピ_肉おかず #レシピ #手作りごはん #おうちごはん #フーディーテーブル #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #今日なにたべよう #夫婦ごはん #オトコノキッチン #ふたりごはん#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #サルサソース #チキンソテー #サルサ #夏野菜 #夏ソテー

途上国のエスニック料理がいただける
兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通にある

『JICA関西食堂』

今回はエクアドル料理がいただけました。

◉セコ・デ・ポジョ
いわゆる鶏の煮込みになりますが
ものすごくシンプルな味わい。アボカドもちょっと
ついています。ご飯はパサついておりましたが
スープ煮込みなのでいっしょにいただくと
ちょうど良い。けれどぼやけた印象のある味付け。
塩が足りてないっぽい。

◉セビッチェ（セビーチェ）
ゆで海老をライムでトマトと一緒にマリネしてあるものですが、これも極めてシンプル。
トマトの酸味でまずまずな味わい。
自分でもよく作りますが、もうちょっと塩気を聞かせても良いかも。サルサっぽい方が好みかなぁ。。。

◉ガト・エンセラド
バナナの間にチーズを入れてフリッターにしたもの。
冷めていてねっとりしておりました。生地が厚い。
さほど甘さは感じられません程度です。

そしてチュニジア料理もオーダー。
◉魚クスクス
かぼちゃ、玉ねぎ、大きな短冊状のポテトに人参。
そしてひよこ豆。白身魚で、にんじんジュースで作ったスープ？をかけていただきます。
クスクスの臭みが、、、ちょぉっときになる一品。

南アフリカ共和国のお料理
◉ボボティー
ヨーロッパとアジアテイストが入り混じったような
ひき肉を使った卵料理。
レーズンがところどころ散りばめられて
カレー風味が柔らかく感じられます。
これが一番だったかも。

◉味噌ラーメンセット
赤味噌が使われてしょっぱい味噌です。
ひき肉はたっぷり目、すでに豆板醤が
加えられている感じでした。いわゆるパンチがある。
わかめと鮭の感想ふりかけがいっぱいかかっており😅
これは子供に食べさせれないと必死で
ふりかけを避けておりました。
ふりかけは調味料などを置くコーナーに
常備されておりました😅白ご飯でよかったか（笑）

全体的に調理場に入っている方々が
海外料理をあまり食べたことがないからか。。。。
正直、もったいない仕上がりではありましたが。。。。

スパイスを使う時の方が
メリハリある料理としてまずまずだったかも。

けれど、テーマが面白いのが
また良い感じです。

カレーを頼んでらっしゃる方は
一口食べて、すぐに返却されておりました💦
カレーも数種類あるので気になるところですが
もう少し調理が良くなると嬉しいですね🤗🍀

料理研究家 指宿さゆり

ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #料理写真 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好き #食べログ #食べロガー #海外料理 #発展途上 #jica関西食堂 #jica #jica食堂 #チュニジア料理 #南アフリカ #エクアドル #エクアドル料理 #クスクス #写真好きな人と繋がりたい #写真部 #グルメ部 #グルメ女子 #神戸エスニック #エスニック料理 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #ボボティー #セビーチェ #バナナ @ JICA兵庫

This spicy Taco Salad🌮🥗 goes great with cold beer🍺 especially on hot days❣️😍 https://goo.gl/CLFw5W スパイシーなタコサラダは暑い日のビールによく合います💗🐩👩‍🍳 #tacosalad #salsa #tacomeat #recipe #タコサラダ #サルサ #タコミート #レシピ

スキレットでタコスを大量生産レシピ｜スキレットでタコスを大量生産レシピです。トルティーヤを切り出して適度な大きさにし、ひき肉ミックスを詰め込みチーズとともにスキレットに入れてオーブンで焼き上げます。パーティなどのスナックとして最高。焼き立てをトマトサルサと共に召し上がれ！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/sukiretto-takosu-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

【材料（12個分）】

- 牛ひき肉　500g
- サラダ油　大さじ2
- 赤玉ねぎ　1個　みじん切り
- にんにく　2片　みじん切り
- ハラペーニョ　2本
- トマト　5～6個
- 塩　小さじ1
- こしょう　小さじ1/2
- パプリカパウダー　小さじ1
- クミン　小さじ1/2

トマトサルサ:
- トマト　1缶
- 青ねぎ　2本　青い部分だけ輪切り
- 赤玉ねぎ　1/2個
- ハラペーニョ　1本
- コリアンダー　大さじ2　みじん切り
- にんにく　1片　みじん切り
- ライム汁　大さじ2
- 砂糖　小さじ1/2
- 塩
- こしょう

その他:
- トルティーヤ　4枚　25cm径
- トルティーヤ　2枚　20cm径
- ボウル　2個　12cm径と14cm径　耐熱のもの
- スキレット　32cm径
- 赤玉ねぎ　2個
- チェダーチーズ　150g
- コリアンダー　盛り付け用
- アボカド　盛り付け用
- サワークリーム　盛り付け用

【作り方】
1. フライパンに油を敷き、ひき肉、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、にんにくを炒め、パプリカパウダー、塩こしょう、クミンで味をつけます。最後に缶トマトを加えて10分煮詰めます。
2. 大きなトルティーヤ（25cm径)をボウル（12cm）を使って3枚ずつ切り抜きます。
3. 切り抜いたトルティーヤにひき肉ミックスを詰め、スキレットに放射線状に並べます。
4. チェダーチーズと赤玉ねぎをひき肉ミックスの上に振り掛けます。
5. スキレットの真ん中に14cm径のボウルをのせ、20cm径のトルティーヤ2枚を詰め、さらに小さいボウルで押し付けます。
6. 予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で15分焼きます。
7. トマトサルサの材料全てを混ぜあわせます。
8. 焼きあがったら真ん中のボウルからトルティーヤを取り出し、サルサを入れてからスキレットの真ん中に戻します。トルティーヤの上にサワークリーム、刻んだアボカド、コリアンダーをのせて完成です。


トルティーヤをオーブンを使って焼き上げたタコスはビールが合います。パーティができない時は無限タコスとして楽しみましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/avocado-in-tortilla-bowl/

************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************

スイカのオーブン焼きレシピ｜スイカのオーブン焼きレシピです。スイカを器にして、スパイスをきかせた豚肉、野菜と一緒に焼きます。ご飯に合う味で、特別な日のおかずにぴったり！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-o-bunyaki-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

準備時間: 20分
調理時間: 2時間半
合計時間: 2時間50分
乾燥時間: 2時間
難易度: 中級

【材料】
- 豚バラ肉　600g
- 豚カタロース　600g
- サルシッチャ　300g

スパイスパウダー:
- パプリカパウダー　大さじ2
- オニオンパウダー　小さじ1
- ガーリックパウダー　小さじ1
- こしょう　小さじ1
- 塩　小さじ1 1/2
オレガノ　大さじ1
- レモンの皮　レモン1個分

野菜:
- じゃがいも　800g
- トマト　2個
- 玉ねぎ　1個
- 人参　4本
- タイム　2本
- ローズマリー　2本

その他：
- メロン　大　1個　5〜6kgのもの
- パイナップルカッター

スイカサルサ:
- スイカの果肉 400g
- 赤唐辛子　1本
- ミント　大さじ2　細かく刻む
- ライムの皮と果汁　ライム1個分
- 赤玉ねぎ　1個
- 塩こしょう

【作り方】

1. 豚バラ肉、豚肩ロース肉、サルシッチャを小さく切り、ボウルに入れます。スパイスパウダーをすべて混ぜ合わせ、ボウルに入れます。すべてを混ぜ合わせ、肉に蓋をして冷蔵庫で2時間寝かせます。
2. 野菜を一口サイズに切り、ボウルで混ぜ合わせます。
3. スイカの外側をしっかりと洗い、再び乾かします（皮に雑菌やバクテリアが残らないようにするために重要です）。その後、上部を切り落とし、パイナップルカッターなどを使って果肉をすべて取り出します。肉と野菜を混ぜたものをスイカに詰めます。タイム、ローズマリー、レモンの皮を加え、スイカにふたをし、160℃に予熱したオーブンで2時間半加熱します。
4. くり抜いたスイカの果肉を小さな角切りにして、塩をかけます。水分がなくなるまでしばらく放置。その後、水を切り、唐辛子、ミント、ライムの果汁、玉ねぎ、こしょうを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。


オーブンから取り出したら、スイカのサルサと一緒にいただきましょう！ジューシーで柔らかい豚肉と相性ぴったり。白ごはんにも合います。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/watermelon-chicken/
************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************

パイナップルの夏に負けないレシピ5選｜パイナップルの夏に負けないレシピ5選です。甘酸っぱいフルーツをメインにした、ガッツリ系でスタミナをチャージできる豪快なおかずを作ります。腹持ちもバッチリです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://chietoku.jp/painappuru-natunimakenai-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

1. 丸ごとパイナップルチキンのバーベキューレシピ
これからの暖かい季節にピッタリなバーベキュー。丸ごとパイナップルにもも肉を詰め込んだパイナップルチキンのバーベキューのレシピです。夏のキャンプやピクニックなどで炭火やガスでグリルすれば最高の味わいです。
https://youtu.be/N31VcM3yCRU


2. 夏のスイーツ｜パイナップルメレンゲケーキのレシピ
パイナップルケーキといえば台湾が有名ですが、このレシピは欧米で大人気のパイナップルメレンゲケーキです。真夏のウェディングケーキとして手作りする人も多いのだとか。ジューシーなフレッシュパイナップルをマスカルポーネクリームに合わせ、ココナッツフレーク入りのスポンジケーキで挟んだトロピカルな夏のスイーツです。
https://youtu.be/oWHiDIMWo20


3. 丸鶏をマリネしてパイナップルに座らせて作るチキングリル
丸鶏をグリルするって豪快ですよね！？このレシピではパイナップルの台座を作り、そこに座らせて焼きます。こうすることによって火がよくまわり、パイナップルの酵素によって肉がジューシーで柔らかくなります。スライスした果肉はサイコロ切りにしてサルサと一緒に頂きます。夏にぴったりの豪快メニューです！
https://youtu.be/cbQMOeJba2E


4. ハワイアンなチキンサラダ「パイナップルサラダケーキ」
お食事ケーキの中でも心持ちヘルシーなサラダケーキ。これをハワイ風に「パイナップルサラダケーキ」にしたのがこのレシピです。手作りのガーリックマヨネーズでパイナップルの表面の模様を描き、さらにはディテールまでこだわってクルミとディルでミニチュアのパイナップルを作ります。
https://youtu.be/j7e72nVMdt8


5. ウッドプランクバーベキュー｜鮭とパイナップルのBBQレシピ
板に食材を置いてグリルするウッドプランクバーベキューのレシピをご紹介します。食材を置いた板（ウッドプランク）ごと焼き網にのせ蓋をして調理するので、食材は柔らかく、燻製のように芳ばしく仕上がるのが特徴です。ウッドプランクをそのままテーブルに出してもおしゃれ！ウッドプランクを使えば、お肉はもちろん、魚やチーズなど、今までとはちょっと違うバーベキューレシピが楽しめます。
https://youtu.be/FT7btEaMje0


甘酸っぱいパイナップルと脂がのったお肉やお魚との相性は抜群！蒸し暑い夏を、パイナップルで爽やかに乗り切りましょう。

************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************