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こんにちわ☀️
もう4ヶ月飲んでる私の美容健康ドリンク🌺
新商品「コラーゲン入りさんざしドリンク」🥤😆
世界中で愛される中国ハーブ「さんざし」🌺
ポリフェノール＋クエン酸＋必須ミネラル＋フィッシュコラーゲン🐠
コラーゲンって独特の風味や酸味があってドリンクで飲むの苦手だったんだけど💦
めっちゃ飲みやすいーー💕😆
フルーツっぽいカシス風な甘味なので美味しく飲めちゃう💕
ブルーベリーみたいにヨーグルトにかけるのもあり❤️
お酒と合わせてカクテルにもできちゃうよ🍷
飲み方レシピも4枚目に掲載中😃✨スワイプしてね❤️
日々若さと、美しさを求めて生きていきたい💕
誰かにはなれないから。
自分が納得する自分になるために😌
これが一つの目標かもって思ってます✨
今日も一日頑張りましょう👍
いつもいいね👍コメント保存ありがとうございます❤️
投稿のが励みになります💕
@ キレイを目指す大人女子
季節ものの青梅を使って梅シロップを作ってみたいけど、作り方が心配…
簡単で失敗しにくい方法をご紹介します！ぜひお子さまと一緒に作ってみてください♪
梅に含まれるクエン酸には疲労回復効果があるので、暑い夏にジュースにして飲むと夏バテ対策にもなりますよ。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
■用意するもの
2〜3リットルの容量のビン
キッチン用アルコールスプレー（食品にかかっても安全なもの）
青梅 1kg
冷凍保存用フリーザーバッグ
グラニュー糖 1kg
酢 20cc
■手順
−梅の下処理−
1.優しく数回水を変えながら水洗いし、ザルにあげる。
2.清潔なふきんやキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、しばらく乾燥させる。
3.竹串などを使って、梅のヘタの部分を取り除く。
4.冷凍保存用フリーザーバッグに入れ、一晩以上冷凍する。
−ビンの消毒−
ビンをきれいに洗って乾燥させる。アルコールスプレーを全体にスプレーし、清潔なふきんやキッチンペーパーで拭き取る。
−漬ける−
1.ビンに冷凍した梅の半量を入れ砂糖の半量を乗せる。さらに同様に重ねる。発酵を防ぐために酢を加える。
2.しっかりフタをしめて、直射日光の当たらない涼しい場所で保管する。
3.1日1回ビンを軽く揺する。
4.10〜15日ほどして梅がしわしわになってきたら、完成。
−殺菌と保存−
1.ビンから梅を取り出し、シロップをキッチンペーパーなどでこす。
2.鍋に移して沸騰させないように弱火で約15分加熱する。アクが出た場合は取り除く。（酸が強いのでホーローの鍋などを使用してください）
3.粗熱が取れたら消毒したビンに移して完成（保存は冷蔵庫でしてください）
■梅シロップの飲み方
水や炭酸水などで4〜5倍に薄めてお召し上がりください。
■保存容器について
・空気にはなるべく触れないように密封して保存します。口がしっかりと閉まる厚手の密封袋系は、空気が抜けるためおすすめです。
・ビンなどは、なるべく中身を詰めて空気を減らします。
■保存期間
冷蔵庫で保存し、3か月以内を目安に使い切ることをおすすめします。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※砂糖の種類は、今回は溶けやすいグラニュー糖を使用しましたが、氷砂糖や三温糖などでも同様に作れます。お好みの砂糖でお試しください。
※残ったシロップ漬けの梅の実は砕いてジャムにしたり、煮物に入れたりして活用出来ます。
■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士
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料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
今回は梅シロップの作り方です。
お酒が飲めない人でも大丈夫なように、ホワイトリカーは使用しませんので、お子様や妊婦の方、アルコールがダメな方でも安心して飲めます。
飲むときは水、炭酸水、焼酎、ウイスキー、日本酒などで割って飲んで下さいね
濃さはお好みでどうぞ！
美味しい飲み方を知っている方はコメント欄で教えてくれると嬉しいです！
関連動画
梅酒の作り方
https://youtu.be/WofVfSkE9WQ
梅にはクエン酸が多く含まれており、疲労回復、動脈硬化予防、カルシウムの吸収促進、食欲増進効果があると言われています。
材料
青梅 １kg
氷砂糖 １kg
りんご酢 １００㎖
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#梅シロップ作り方#料理#料理人設楽
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【塩レモン】レモンデトックスウォーター 塩レモン水と蜂蜜レモンの作り方 免疫力アップ
○塩レモンの作り方
万能調味料として人気の塩レモン
中東やフランスで古くから親しまれてきた調味料が由来といわれています
簡単に作れて、いろいろな料理に使え保存料も使わないので安心して使えると人気です
材料はとっても簡単！塩とレモンだけ
材料
レモン 3個
塩 45g（粗塩・レモンの重さ10～20％の量））
瓶（煮沸消毒したもの）
作り方
レモンを輪切りや乱切り、みじん切りなどお好きな切り方でカットします
小さくみじん切りにすれば熟成が早くなります
（種は取り除いて）
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
瓶に塩を少し入れ、レモンと塩を交互に重ねて入れます
少し押さえるように詰めましょう
（最後に塩が来るように）
塩が少なすぎると保存に向きません
しばらく冷暗所で熟成させてから
冷蔵庫で１週間ほど寝かせます
（1日１回ふってよく混ざるようにします）
１週間ほど経って液がトロッとしてきたら出来上がりです
長く熟成させることもできます
塩レモンを使った簡単料理
チキンソテー
材料
とりむね肉 100g
塩こしょう 少々
バター 10g
塩レモン 小さじ1
オリーブオイル
とりむね肉をフォークで刺し、食べやすい大きさにカットします
塩胡椒をしておきます
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱します
とりむね肉に皮がついていれば、皮を下にして焼き色をつけます
両面焼き色がつくまで焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
バターと塩レモンを加えよく絡めます
器にもり、出来上がりです
○塩レモン水（デトックスウォーター）
モデルのローラさんが自身のYouTubeチャンネルの中で毎朝飲んでいると紹介したことでも有名な塩レモン水
塩はピンクソルトを使用しています
とっても簡単ではあるが、効果がすごいんです
・代謝がアップする
レモンの成分「クエン酸」には代謝をあげ体温の上昇を促す効果があると言われています
・むくみの解消
レモンはビタミンCが豊富に含まれているため、肝臓機能を改善し溜まった老廃物や毒素の分解と排泄を促してくれます
・便秘解消
さゆが胃腸に働きかけて腸のぜん動運動を改善し、さらにレモンを加えることで便秘の解消に役立ちます
・冷え性改善
レモンの成分であるクエン酸には代謝をあげ、体温の上昇を促す効果が期待できます。内臓から血流を促進することで、体の芯から温まります。
・疲労回復
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。さらに食欲を抑える効果に期待もできます
・免疫力アップ
ビタミンCがリンパの流れを整え、免疫系を強化し体を細菌やウイルスから守ってくれます
・美肌効果
レモン白湯にはアンチエイジング効果的でシワやしみをできにくく、肌を健康に保ってくれます
作り方
お湯 200ml
レモン 1個
岩塩
お湯を沸騰させてさらに10分から15分煮立たせます
少し冷まして（50度くらい）カップに注ぎ、レモン果汁を加えます
お好みで塩を入れます
飲み方
朝起きてすぐに飲む（1日１杯がおすすめ）
胃が弱い人は、食後でも可
紫外線が強い日は、朝に飲むと紫外線の感受性を高める作用があるので夜寝るw30分〜1時間前でも可
○はちみつレモン
運動部の差し入れの定番でもある「はちみつレモン」
学生時代に食べたことがある方も多いのではないでしょうか
はちみつレモンは、学生時代の思い出の味だけではもったいない！
実は、健康や美肌にも効果があるといわれています。
・疲労回復
はちみつは素早く血液中に吸収されてエネルギーに変わるため消耗した体力のエネルギー補給に最適な糖分といわれています
さらに、レモンに含まれるクエン酸も疲労回復に効果があります
部活や試合でよくはちみつレモンが差し入れられていたのはこのような効果があったからでしょうね
・便秘解消
蜂蜜に含まれるグルコン酸はビフィズス菌を増やす作用があります
ビフィズス菌は善玉菌の一つで、多くなることで腸内環境が整い便秘の解消に期待ができます
レモンに含まれるクエン酸も胃腸のはたらきを活発にし、消化不良などの予防にもなります
・リラックス効果
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。
・のど風邪の痛み
はちみつに含まれるグルコン酸は、高い殺菌力と抗菌作用をもつといわれています
咳止めとしても効果ができます
レモンに多く含まれるビタミンCは、免疫機能を高めてくれる作用があります
材料
レモン 2個
はちみつ 150g
瓶（煮沸消毒したもの）
作り方
レモンをできるだけ薄く輪切りにします
（種は苦味の原因になるので取り除いて）
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
煮沸消毒した瓶にレモンを入れ、レモンがひたひたになるくらいはちみつを入れます
（はちみつの量が少ないとカビの原因になります）
蓋を閉めて、冷蔵庫で一晩以上寝かせます
（たまにひっくり返して）
2日ほど経ったら食べられます
ヨーグルトにかけたり、炭酸やお湯で割ったり、紅茶に入れても美味しいです
お料理にも使えます
もちろんそのままでも食べられます
冷蔵庫で3〜４週間保存可能です
#塩レモン
#塩レモン水
#デトックスウォーター
#ハチミツレモン
#レモン
【関連動画】
【はちみつレモン水】ダイエット 美肌 アンチエイジング 便秘
https://youtu.be/XUDka7WUNjA
【レモネード作り方】lemonade 免疫力アップ 美容と健康 lemon
https://youtu.be/e_YBOLuO5LI
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https://youtu.be/GuLHDBAzXZI
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