關於 うなぎ 献立 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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朋友送的鰻魚
#鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜
自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增，而且準備起來省事又不會熱得滿身汗，舒舒服服嘛！

最近一直在回味前幾年出國玩的照片，收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯，一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。

材料
蒲燒鰻 一份250g
白米 1.5杯
水 2杯
蔥花 隨喜
柴魚高湯 隨喜
小菜 隨喜

作法
1 白米洗淨後鋪在鑄鐵鍋內，放入兩杯水與切塊的蒲燒鰻。
2 放在瓦斯爐上大火煮開後，轉成中小火續煮15分鐘。
3 這段時間可以煮柴魚高湯，拿出柴魚片、小魚乾和昆布，加水放進鍋內煮滾就好囉。

把冰箱內有的現成常備菜拿出來擺一擺看起來就很豪華啦，中午吃完這一整桌，晚餐都可以省了哈哈。

禮拜天去見了X55老師，X55是Extreme 55 minutes的意思，總之這55分鐘內要狂深蹲狂跳躍，還要拿著槓片舉來舉去，而且，還要戴著口罩呢，上完一整堂課覺得精氣神都被消耗光了，大概晚上七點就睡了吧哈哈哈。

#食物攝影 @willy20629
#うなぎご飯 #日式料理 #料理写真 #生活日常 #懶人料理 #一鍋到底 #食譜分享 #鰻 #和食ごはん #和食献立 #自宅ご飯 #ellegourmet #みんなの暮らし日記 #yahoo特級廚師 #yummy #自己煮 #常備菜 #蒲燒鰻 #晚餐

▒ 土用の丑の日に！
（レシピあり）


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𓎩 #うな次郎の簡単ちらし寿司 【 #PR 】
#インスタライブコラボ記念のご案内

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078815967.html

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いつものちらし寿司に
うな次郎を加えて豪華な一品に。

切って盛り付けるだけなので
お料理初心者さんにもオススメ。

お財布に優しく彩りもいいので
普段ごはんはもちろんのこと
お祝い事やおもてなしにもぴったり♪

ちなみに、今回使用した
「うな次郎」は一正蒲鉾さんの商品。

魚のすり身を使用した
うなぎの蒲焼風の練り製品。

皮までしっかりと再現されており
小骨がないので、小さなお子様も
安心してお召し上がりいただけます♪

また、生臭さもないので
お魚苦手って方にもオススメです！

こちらの「うな次郎」を使った
ライブ動画をIGTVにアップしております。

お時間がございましたら
ぜひ、ご覧くださいね

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▒ うな次郎の簡単ちらし寿司 ▒
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⏰調理時間：13m𝚒𝚗（炊飯時間を除く）


❲材料：2合分❳

うな次郎...2パック
お米...2合分
きゅうり...2本（200g）
塩...小さじ1/2
サラダ油...小さじ1

〔A〕
うな次郎添付のたれ...2袋
すし酢、白いりごま...各大さじ4

〔B〕
卵...3個
塩、砂糖...各ふたつまみ


➊お米は通常通り炊飯し（水少なめの”すし飯モード”だと◎）、〔A〕を混ぜ合わせておく。

➋うな次郎は、パックの表示通り（600wで50秒）加熱し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩を揉んで5分おき、水気を絞る。

卵は〔B〕と合わせ、サラダ油を中火で熱したフライパンで炒める。スクランブル状になったら火を止める。

１の酢飯の上に、うな次郎・水気を絞ったきゅうり・３を乗せる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌2枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ 📻イ ン ス タ ラ イ ブ コ ラ ボ 記 念 /
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先日のインスタライブを記念して
ライブ中に使用した
「うな次郎」「オホーツク」などが入った
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「気になる〜」という方は
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una-juu
marinated eel over a box of rice
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先日の時短弁当はふるさと納税の
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さてー今日の分のお弁当作り開始
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使用品は#楽天roomに載せてます
(プロフィール下にリンクあり)
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私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
↓↓↓
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見た目はうなぎ丼にそっくり！？
なすを使った蒲焼き丼のご紹介です。
お腹も満足、お財布にもやさしい1品をお試しください♪

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉　50g
・なす　　　　　　1本
・サラダ油　　　　大さじ1/2
☆たれ
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり　　　　適量
・細ねぎ(刻み)　　 適量

■手順
(1)なすはへたを切り落とし、皮をむく。耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。縦に浅く切り目を入れ、左右に開く。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを切り開いた方を下にして入れる。焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつけて取り出す。
(5)4のフライパンを再び中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。4のなすを戻し入れ、たれを加えてからめる。
(6)器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、豚肉、なすの順にのせる。たれをまわしかけ、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/141991484101493155

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

みなさんはんぺんを普段の料理で使いますか？
実は工夫次第でメイン、おつまみ、お弁当などさまざまな料理に大変身！

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜中からとろ〜り♪はんぺんチーズの磯辺焼き＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/279496801512326355
②＜うなぎが苦手なあなたへ♪はんぺんのうなぎもどき丼＞00:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/198497084725264742
③＜レンジでできる！キャベツとはんぺんのピリ辛蒸し＞02:58~
https://delishkitchen.tv/recipes/248790197188165929
④＜包丁いらず！ツナマヨもっちり焼き＞04:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/211656232455373204
⑤＜食感が楽しめる♪ツナマヨはんぺん春巻き＞05:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/265446374131107027
⑥＜ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ＞06:49~
https://delishkitchen.tv/recipes/202269408205210647
⑦＜箸が止まらない！はんぺん明太マヨサラダ＞07:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/209081071717843302

＜レシピ詳細＞
①「中からとろ〜り♪はんぺんチーズの磯辺焼き」00:00~
■手順
(1)のりは2等分に切る。
(2)はんぺんは斜め2等分に切る。切り口に切り込みを入れて袋状にする。
(3)はんぺんにピザ用チーズを等分に入れてのりを巻く。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。

②「うなぎが苦手なあなたへ♪はんぺんのうなぎもどき丼」00:52~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)ししとうは切り込みを入れる。
(3)はんぺんは半分に切って縦の真ん中に1本切り込みを入れ、横に細く切り込みを入れる。
焼きのりははんぺんと同じ大きさに切る。はんぺんの裏面につける。残りの焼きのりは細切りにする。
(4)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵液を入れて広げ、表面が乾くまで弱火で焼いて取り出し、細切りにする。
(5)4のフライパンに残りのサラダ油（大さじ1/2)を入れて熱し、ししとうを入れて中火で2分ほど炒めて塩をふって取り出す。
(6)5のフライパンにはんぺんの切り込みを入れた方を下にして入れて、中火で焼いて両面に焼き色をつけ、☆を加えてとろみがつくまでさっと煮からめる。
(7)器にごはんを盛り、卵を広げてのせ、はんぺんをのせ、ししとうを添える。フライパンに残ったたれをかけて細切りにした焼きのりを飾る。

③「レンジでできる！キャベツとはんぺんのピリ辛蒸し」02:58~
■手順
(1)はんぺんは1cmの角切りにする。
(2)キャベツは2cm角に切る(ざく切り)。ミニトマトは縦に十字に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。☆を加えてさっと混ぜ、はんぺん、ミニトマトを加えてふんわりとラップをし、再び1分加熱し、混ぜる。

④「包丁いらず！ツナマヨもっちり焼き」04:35~
■手順
(1)ポリ袋にコーン、片栗粉を入れてまぶす。
(2)1にはんぺんをちぎりながら入れて、ツナ、☆を入れてもみこむ。(ツナは缶汁を切る。)
(3)ピザ用チーズはラップに包んでまるめる。2にピザ用チーズを入れて包むように小判形にまるめる。同様に計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、3を入れて、両面がきつね色になるまで転がしながら焼く。
(5)器に盛り、お好みでケチャップをかける。

⑤「食感が楽しめる♪ツナマヨはんぺん春巻き」05:45~
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる。
(2)はんぺんは袋の上からつぶす。
(3)ボウルにツナ、玉ねぎ、コーン缶、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)春巻きの皮にはんぺん、ツナマヨをそれぞれ1/5量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計5本作る。
(5)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れて色づくまで上下を返しながら2〜3分揚げ焼きにする。

⑥「ふわふわ食感♪アボカドとはんぺんのわさびディップ」06:49~
■手順
(1)アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで実を取り出す。
(2)フードプロセッサーにはんぺんをちぎり入れ、アボカド、☆を加えてなめらかになるまで攪拌する。

⑦「箸が止まらない！はんぺん明太マヨサラダ」07:24~
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。はんぺんは2cm角に切る。
(2)明太子は真ん中に切れ目を入れ中身を取り出す。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。1を加えて混ぜる。

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土用の丑の日におすすめアレンジ。「さば缶うな丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。夏はやっぱりうなぎの蒲焼き。今年は、さば缶を使ってうな丼の再現にチャレンジ！ほぐしたさば缶と長芋を合わせて焼き、甘辛い蒲焼風のたれを絡めました。ふんわり柔らかく、お子様も楽しめる、なんちゃってうな丼です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/90319



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