常見的紅羽、黑羽土雞等有色肉雞，也就是俗稱的土雞，其中鹿野土雞有霜降雞肉的美稱，肉質更細緻多汁，土雞肉3種吃法：鹽水雞、油雞、醉雞每道都是必學經典菜，選對了適合的土雞，就能吃對味！ 屬於消費者關心的...

清遠雞有著上千年的養殖歷史，是清遠寶貴的農業地方品種資源。“清遠雞”俗稱清遠麻雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一。2010年6月，國家質檢總局批准“清遠雞”獲得地理標誌產品保護。清遠雞因地...

每年中秋除了烤肉還是烤肉 今年中秋來點不一樣的吧！ 跟著家事達人楊賢英老師 大人小孩一起做─雞肉時蔬野炊飯 不管外出烤肉，還是在家料理都方便簡單又快速！ 【台灣好食材新成立─好食購全新購物平台...

第一隻獨力完成拍攝、剪接、配音加字幕。上傳才發現有錯字。 超市販售的棒棒腿分有進口冷凍雞及台灣冷藏雞肉，雞品種關係以及養殖時間較短，肉質都不像土雞及仿土雞那麼硬實，因此只適合煎、炒、滷，不適合煮或熬...