｜雪耳潤肺｜雪耳起膠先夠潤 浸泡剪碎助起膠 加梳打粉可快速起膠 正所謂「夏天養心、秋天養肺」，秋冬當然要喝碗雪耳湯水潤肺。雪耳含有天然的植物膠質，要煮至起膠，才覺得滋潤有口感，不過有時煮了很久，雪耳都...

【#妙用蘇打粉?椰香豆漿燉雪耳】 平時落得蘇打粉?通常都係想將道菜整得更鬆脆?但原來佢仲可以加快起膠過程❗️今次呢味【椰香豆漿燉雪耳】只需要加入少少，就即刻加快左雪耳起膠嘅時間?大家都快啲試下啦? ...