飲食不節約並大吃大喝，隨時患脂肪肝而不自知。港大醫學院外科學系名譽教授潘冬平表示，脂肪肝即肝細胞中，有過多脂肪肝沉積在細胞中，因肝臟負責處理很多食物中的脂肪及碳水化合物，會把一部份脂肪儲存於肝臟。但正...

好耐之前拍過一條好垃圾嘅片（一夜干），對唔住！ 3年後我補返數，示範由一條未處理嘅喜之次，由頭到尾做一次一夜干出嚟，再分享下處理嘅步驟。 做一夜干，並唔係死魚專利，其實更應該去用靚嘅食材處理。呢個做法...

有錢食新鮮，無錢只可以食急凍咁點算好？好多時出面買嘅急凍生蠔，不論係唔係刺身級數，好多人都會話腥亨亨，搞唔掂，咪搞我？ OK，今集就用急凍生蠔做一次，味美而唔腥嘅簡單做法，絕對擺得上枱見人嘅美食，山雞...

茶碗蒸並非一般人心目中那麼簡單，當中演變歷史可以達致極細緻的懷石級數都可以。首先要做到滑溜的蛋，看來很脆弱，又要不破不老正宗的日式做法究竟是怎樣做出來？如何用盡蟹的所有精華做到鮮味十足的蟹茶碗蒸？這條...

📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：[email protected] 高雄鳳山的青年夜市，經營已經超過 30 年了，最早是設立在鳳山青年路的地...

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尖沙咀海傍建築多年的Rosewood酒店，終於正式開幕，對香港人來說，最關心當然就是Rosewood酒店內，一眾餐廳水準如何。 Rosewood酒店內，一共有8間餐廳酒吧Cafe，其中5間已經投入經...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 胡椒排骨芥菜湯 材料： 排骨1斤 芥菜膽1斤 白胡椒粒2湯匙 薑2片 白果2湯匙 腐竹2塊 處理： 1. 排骨，用粗鹽醃4小時或以上。...

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