#ASMR #Jiuniang #甜酒釀 「新鮮」是甜酒釀好吃的首要條件，所以超巿出售的品質永遠稍遜一籌 ，原因就在「時間」。。。 桂花幽香，丸子軟糯，自己做的甜酒釀，沒有酸味，酒香亦恰到好處 自...

#ASMR #koji #米麴 天然發酵是需要時間蘊釀的，遇上適合的天氣，馬上動手做。肥丁常用日本進口的米麴餅，遇到賣家缺貨，又不知何時補貨。終於下定決心，拿手邊僅餘的米麴自己培養米麴餅，以有限的資...

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