秋季是南瓜的季節。南瓜本身含有豐富維生素A,可以改善秋燥問題。 另外南瓜皮含有豐富的營養，有可以幫助排便的甘露醇元素，豐富的膳食纖維素，可以幫助排毒。富含鋅有益皮膚及指甲健康，而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔...

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#便祕？#皮膚乾燥？#想美白？ 那絕對不要錯過這好吃又營養的水果 ——#火龍果。 火龍果又名「#吉祥果」，富含維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸及葡萄糖等營養成分，#美白、#預防皺紋、#預防貧血、#高血壓 ...

羨慕韓星宋慧喬素顏裸妝好氣色嗎？許多女星都在喝排毒水，到底歐美最流行的排毒水果水到底怎麼做？趙函穎營養師建議，製作天然蔬果配方水果水的確會有讓身體達到平衡，自然水潤且好氣色的功能，但選有機蔬果避免農藥...

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【科健籽：食養東西】 杞子明目，中醫西醫各有說法，營養學說它有豐富玉米黃素和胡蘿蔔素，多吃可保護眼睛。另外近年受到關注的一種黑色野生杞子，也聲稱能夠護眼，而且賣到240元四両，究竟是否真的值這個價錢?...

家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處， 又被稱為「國王的藥草」。九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。 美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食...

隨著天氣逐漸變得暖和，春夏時節來臨，市場也開始出現櫛瓜的蹤影。櫛瓜對許多人來說可能是不那麼熟悉的食材， 不知道如何料理而總是忽略，不過櫛瓜其實是非常營養的食材，富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔...

抗氧化第一道防護系統的三個尖兵：維生素C,E還有類胡蘿蔔素。 血液中類胡蘿蔔素濃度提高，對於多種癌症有很強力的保護作用。其中的蕃茄紅素與降低攝護腺癌很有幫助。 眼睛中發現的兩種類胡蘿蔔素，葉黃素和...

基督教家庭服務中心註冊營養師江沚凌（Tinker）設計了低糖三色湯圓，這個湯丸最大特點是用了有營食材，包括：南瓜，有胡蘿蔔素，保護眼睛健康；. 紫番薯，有花青素，是抗氧化營養素的一種；紅棗，有豐富的鐵...