大部分的人似乎對炸的菜色比較容易卻步，因為油溫不好控制，醃料和粉皮也都有些竅門。一個不小心，就很容易"凸垂"，所以我身邊的朋友大部分愛吃炸的東西卻很少親自動手。 我自己則是偏好日式炸豬排和日式炸雞，...

時間久了會令食物鮮味沖淡，但有些食物，卻在時間中醞釀出更好滋味，如圍村人代代相傳的黃酒。 圍村黃酒，與平日市面有售的黃酒不同，市面的黃酒屬液態酒，圍村黃酒較近似酒釀。以未去殼的糙糯米釀製，釀出來的酒不...

【果醬】純手工果醬，健康食品，XO 醬和Nicole’s Kitchen HK的產品，香港純手工食品 推薦影片：https://www.youtube.com/watch?v=rHkO_avXuGs ...

本集主題： #木雕創作展　游宗穆專訪 　 這集除了專訪藝術家游宗穆外，還邀請到金車文藝中心 #藝術行政黃郁婷來介紹。 　　 ▲沉靜木質，『貝殼．旋』之美 　　 ▲雕塑家亨利·摩爾(Henry Moor...

在教會志工的帶動之下，雲林縣啟智協會學員高興跳著舞蹈，展現他們天真活潑的一面。 　　除了快樂的跳舞，來到啟智協會的員也學習各項生活技能，讓他們可以自己吃飯、坐車，並且做手工自己賺錢，不過市場競爭激烈，...

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