【瑤柱干貝炒飯，結合燜飯作法增添鍋巴香】 今天阿慶要來分享一道以前在當私人主廚時👏 常做的桌邊料理「瑤柱干貝炒飯」 利用砂鍋或是「鑄鐵鍋」拌炒白飯😍 先簡易的煉製蝦油，再依序將豐富的食材下鍋 其中要注...

法國特福 小廚師彩繪28CM不沾平底鍋→ https://lihi1.com/g3sNn 蒜香煎明蝦 蝦肉平貼鍋身，受熱均勻 中火煎約2分鐘，翻面再煎香1分鐘 材料： 明蝦 3隻 prawn ...