每逢農曆新年前，媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷，到海味店、糖果店和餅店辦年貨，當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點，但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品，要付出勞力換取，「...

賀年食品第三彈：椰汁年糕！老豆仲會解答腐竹腐皮製作及處理問題！ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #我老...

傳統古法米磨年糕，由磨米漿開始，無需糯米粉椰漿，天然甘滑，不掩蓋米味How to make Chinese New Year Cake (Nian gao recipe) ?更多有關傳統食品的教學...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冒充糯米飯 材料： 白飯（凍）2碗 臘腸2條 蝦米100克 冬菇1隻 雞蛋1隻 芫荽1棵 處理： 1. 臘腸，要預先蒸熟，放碟上。 2...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鯇魚粥： 材料： 鯇魚嘴3個 白米1膠嘜 薑絲少量 處理： 1. 魚嘴，清水沖洗乾淨，擎乾水。 2. 魚嘴，用鹽半茶匙，醃一醃。...

夏天還沒有結束！ 我還是要刨冰！ 材料： 湯圓：200克糯米粉，100克熱水，2Tbsp糖- 120克巧克力，巧克力糖漿，800毫升水 ▪做法： 1.將800毫升水倒入刨冰碗中，並冷凍12小時。 ...

一個另類享受Smore既方法? 材料: -麵團：糯米粉200g，熱水150ml，糖20g，鹽1g -Nutella100克，棉花糖2 ea，巧克力片200克 1.將100克Nutella放入冰模中...

想盡辦法唔用麵粉去整既? 材料： 年糕：糯米粉200g，鹽1tsp，糖15g，溫水200ml 香腸，筷子，炸粉，煎餅 做法： 1.將200克糯米粉，200毫升溫水，1t鹽，15克糖放入一個碗中，製成...

【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】 今次不是分享我自己的食譜，而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來！ 跟著Eat At Home (Karen)的麻糬...

這個在韓國大熱必買的手信真的好吃得很，自家製的更好吃呢。 ． 又到週末不如一起做這個，年糕質感煙韌Q彈，加上巧克力做出來甜品真的難以抗拒。 ． 份量（六件） ． 材料1 - 濕材料 ． 牛油60克 黃...