廚房的地上擺著家裡拿上來的芭蕉，幾天沒注意，它的顏色已悄悄從青綠轉變為金黃。難得看到這麼漂亮的芭蕉，就該趁著最好吃的時候把它吃掉。剝了皮直接吃味道就很棒了，可是一下吃太多還是受不了，搞些變化來換個吃法...

原本打算做個「脆皮」的五花肉，可惜這塊五花肉歪歪的，應該酥脆爆開的豬皮一直不肯朝上，倒是頂頭的部分稍微脆脆的。乾脆換個名字，改成「酥烤五花肉」。這只是份「差不多」食譜，意思到就好了。要做成米其林三星級...

天氣漸漸熱了，口味也需要稍作調整，是時候推出這道清爽簡單的「檸檬烤鱸魚」。雖說是烤魚，但是這種做法沒有厚重的鹽巴，沒有油膩的烤肉醬，有的只是檸檬和蔬菜。不但看起來像是蒸的，吃起來也滿像蒸的。在底下墊上...

好不容易等到大賣場的牛肋條特價，總算可以來試試法國的經典食譜「紅酒燉牛肉」。買了包牛肋條，抓了瓶最便宜的紅酒（我根本沒注意是哪一種），帶了些洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔，喜滋滋地回家。回來後詳細查了查「紅酒燉牛...

從莊祖宜那邊發現這盤誘人的「香酥烤蘑菇」，看起來感覺很好吃。剛好肚子又餓了，就趁著冰箱裡還有一盒蘑菇，手邊還有一些放了些時間吃不完的法國棍子麵包，還剩了一些蔥、一些蒜頭，隨手試了試這道「香酥烤蘑菇」。...

這幾天最重要的日子就是母親節了。小時候學校總會在美術課，讓我們做個簡單的康乃馨，帶回家送給媽媽。大了後，有人送媽媽真的康乃馨，有人帶媽媽去吃大餐，有人帶媽媽去爬山，有各種各樣的過法。媽媽們那麼辛苦，總...

看了Gordon Ramsay的耶誕節食譜後，一直很想嘗試他那道「威靈頓牛排」。只不過他用的材料都不太好買，一直都沒去嘗試。這次總算忍不住好奇，拿了一些替代的材料來試試威靈頓的做法。 因為是「試做」...

First thing in the morning, I make myself a cup of coffee. Sound from the miller and smell of coffee...