【鹽麴雞肉鍋】 最近很愛用鹽麴，鹽麴燉出來的湯，顏色有點白白的，味道有一點點像加味噌，但又帶有甘甜，通常我加了鹽麴燉湯之後，不會再加鹽或者其他調味料，純粹吃食物的甜味。 鹽麴哪裡買呢？我在網路上搜...

【平底鍋親子共享料理。豬肉蘿蔔燒】 好像有些人氣食物都愛冠上「厚」這個字，什麼「厚」奶茶、「厚」銅鑼燒，那我今天這個應該改名叫豬肉「厚」蘿蔔燒。白蘿蔔真的切很厚，因為我覺得厚一點的蘿蔔吃起來比較有口...

【豬肉野菜溫沙拉】 昨天晚上還好有妹妹幫忙，趁著一股熱情就建立了美西灶腳自己的社團，也很開心有些讀者馬上加入，以後大家可以很安心在我的「美西灶腳陪你生活」社團裡分享你的早午晚餐菜單，也很歡迎大家分享...

#關於Vermicular鑄鐵鍋 22公分大小的小Ｖ鍋夠深，煮一般家庭料理很合適，燉煮、紅燒、煮湯的容量都很合適。喜歡鍋子的原因主要有兩點，鍋子本身的顏色絕美（這次團購有八個顏色可以選）， 沒得挑...