今日議題： ◆八方雲集人事成本凍未條 餐飲市場漲價潮第一槍？速食漲到年菜配送卡關 蔡政府輕忽一例一休後遺症？一手調基本工資 一手調漲勞保、國保 勞工沒賺到？ ◆謝志偉嗆李大維 英派大使不把外交部長當回...

☞花連哈姆王 只用後腿肉 火腿口感讚 花蓮有家超過70年的火腿老店， 用的是豬後腿肉， 使用的炭火煙燻火腿， 煙燻至少3個半小時， 老客人心甘情願的等待。 ☞正宗北平老味 芝麻醬燒餅 記憶美味飄香...

☞時代雜誌封台灣主廚江振誠 印度洋最偉大的料理 目前國際餐飲界，表現最出色的台灣主廚江振誠，這位模特兒出身的型男主廚， 25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚，兩次被時代雜誌封為，印度洋最偉大的料理， ...

阿嬤的古早味，相信是許多人出外工作，或者出國念書，最思念也是最溫暖的記憶。七年級的留學生，回到台灣創業開餐廳，她就把在國外，朝思暮想的外婆的滷肉和排骨，全部包進美式三明治裏，中西合併的創意三明治，在台...

阿嬤的古早味，相信是許多人，出外工作，或者出國唸書，最思念，也是最溫暖的記憶。七年級的留學生，回到台灣創業開餐廳，她就把在國外，朝思暮想的外婆的滷肉和排骨，全部包進美式三明治裏，中西合併的創意三明治，...

☞台北男版大長今 大秀美味韓國料理 有"台北男版大長今"封號的劉成家，他是韓國的華僑， 家鄉是在冬季戀歌的拍攝場景春川，12年前跟著哥哥， 來到台灣開了第一家餐廳！ 沒想到竟然變成韓國料理的領頭羊， ...

封面故事 商場革命──科技零售時代來了！ 圖解零售商機：瞄準環抱你的消費者 工具1：App 梅西百貨｜App無縫接軌，再造實體店魅力 新光三越｜會員的尊榮，一指體驗 遠東百貨｜App領路，逛街不迷...

台中一位韓式料理老闆娘，十年前嫁到台灣，這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對，後來她開了餐廳，又背負百萬債款，不甘願心血付水流，老闆娘乾脆親自掌廚，把料理辣度大大降低，而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...

七年級女生發揮創意，把芝麻和麵粉塞進辣椒皮裡面，再下鍋油炸，變成辣椒脆餅，並且灑上海苔、孜然、川麻等等各式粉料，新創意大受顧客喜愛，生意好的時候，想吃還得排三個月，但是成功的背後卻有段辛酸故事，年輕女...

由李伯恩、阿達（昌璟翔）所組成的自由發揮，他們分享自己的難堪，幽默人生的悲喜無常，是史上最FREE的創作團體。作品有書籍「夜衝：說走就走，一起玩到天亮吧！」，專輯「自由發揮首張同名專輯」、「電影原聲帶...