急中生智，常常也會生出創意和商機。金門炒泡麵，就是急中生智來的，當年麵店的油麵賣完了，許多阿兵哥還是喊肚子餓，老闆娘急中生智，把泡麵來出來炒，沒想到意外炒出了金門最經典的在地小吃 店家資訊： 店...

晌台灣，在學青少年可以晌初中之後（即近似香港中三年紀），選擇修讀餐飲管理相關科目，當中調酒呢一門專業，係相當之受歡迎，但由於未夠18歲，好多時佢地學習調完之後都無得去試去tasting了解完成品嘅味道...

☞八旬阿伯古早味 三輪車沿街煮麵茶 一位三重賣麵茶的老伯伯，每天晚上騎著三輪車，穿越大街小巷煮麵茶。阿伯說，不要想著一定要賺多少錢，掙一點夠零花，不需要跟孩子伸手，他就很滿足了。 ☞三重薑母鴨稱霸全...

☞阿公阿嬤月餅軍團 曾經爆發的黑心油事件，嚴重影響到傳統糕餅業，台中市一家老餅店就無辜被牽連，第四代老闆，只能用行動和時間來證明，自家產品百年以來，都是秉持著良心，按照古法在做，中秋節顧客慢慢回流，訂...

AnsonTV/台灣美食旅遊頻道 每天晚上9點準時更新影片，歡迎訂閱我的頻道!! https://www.youtube.com/channel/UCpx0hRwR3sSOM34MDgH4H9A ※...

☞鐵牛車 懷舊風 在高雄有一家燒烤店，老闆開農耕用的鐵牛車，客人圍坐在車子周邊，從安格斯牛烤到松阪豬，還有大 虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調是不刷醬料，就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。 ...

☞全台第一炸魷魚女王 瑞豐夜市夯 最火是這攤 高雄瑞豐夜市一攤酥炸魷魚，老闆娘因為替娘家還債，在夜市討生活，因為自己喜歡吃烤魷魚，於是試驗了很久，讓魷魚的外皮又酥又脆，裡面又嫩又軟。 ☞相揪串燒小酌...

☞台式麵包王的軟實力 他當過廚師 烘培當做菜 有麵包師傅，專門攻傳統的台式麵包，以傳統口味當做基礎，利用當廚師的料理功夫，變化出好多風味，出眾的甜鹹麵包，替自己開創出了一條，寬敞的賺錢之路。 ☞義式...

☞守護一輩子的愛人 濃郁四神湯加肉包 在迪化街有一家超過四十年，老字號的四神湯店，多道功夫才處理好的豬腸，軟嫩當中又帶有香氣，店裡的肉包黑胡椒豬肉口味，這肉包再配上熱騰騰的湯，簡直是饕客冬日裡的享受。...

☞乘著興趣在夜市展翅 高雄的瑞豐夜市的雞翅包飯 從小小的攤子 變成了連鎖加盟的品牌 一年的營業額兩千萬台幣起跳 連國際媒體CNN報導夜市美食時 也專程把這個新奇的口味 介紹給全世界 ☞安平限定 檸檬...