ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 ◼︎体験レッスンのお申込みはこちら https://www.abc-cookin...

人気の家庭料理「しょうが焼き」は、実は難しい料理なのです。「焼き」というからには、香ばしい焼き目を付けたいし、味もよく染み込ませたい。けれど、焼いている最中にタレ（調味液）加えてしまったら、肉は焼けて...

フライパンを加熱し、まずすりおろしたリンゴを煮詰めましょう。次に、リンゴのおいしさが残ったフライパンに油を熱し、今度は肉を入れて香ばしく焼きます。6枚の場合、3枚焼いたら一度取り出して、油を入れて補っ...

ぶりは皮目から焼くのが基本。上手な焼き方としてはフライパンを熱して、サラダ油を引かずにぶり自身の脂で、ぶりを焼くことです。焦げないように火加減をしながら、弱火でゆっくりジワジワと脂を出してやります。反...

過去最高の美味しさだったかも。 ⭐︎お店情報 【鉄重　町田店】さま http://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13121716/ ☆チャンネル登録おねがいします...

家庭料理の中でも、とりわけ人気が高いハンバーグ。それだけに作る人の数だけレシピが存在します。今回ご紹介するのは、正統派のドイツ風に独自のアレンジを加えたオリジナルハンバーグです。調理のポイントは、タネ...

下北沢駅北口から徒歩２分にあるヌーヴェル ケネディに行ってきました。 リブロースステーキがなんと５０％OFF！ 店員さんの対応も良く、ステーキも美味しく堪能出来て最高でした。 ★ヌーヴェル ケネディ...

Chaliapin Steak is a unique steak exclusively known in Japan. The dish uses lots of onion and was or...

焚き火にダッチオーブンの蓋を置いて熱し、その上でステーキを焼いてしまうというなんともワイルドな料理！ http://takeda-bbq.com/...

フライパンの上に生の肉をのせると「ジュー」と音がします。これは、肉の焼ける音、というよりも、肉の中の水分が蒸発している音、と意識してください。「ジュー」と最初は勢いよく水分が出ていきますが、表面に火が...