左邊是總極性化合物的檢測儀，食品安全衞生管理法規定不能超過25%，相片中顯示的是6.5%，因儀器本身有誤差，所以正確值是4％左右。 ... <看更多>

急速冷卻豬油，豬油香保留。酸價值僅國家標準的1/4，總 極性化合物 只有國家標準的1/2，在冷藏的情形下，油脂的保存期限更長。一塊餅只用一些，急速冷卻 ... ... <看更多>

本成果係一系列新型的有機雙極性化合物，可使用於染料太陽能電池(DSSC)中為光敏性之材料。其光電轉化效率(IPCE)可達6~8%左右，相當接近目前廣泛使用的釕化合物N719。此類 ... ... <看更多>