1.宰殺買回新鮮活鰻的第一件工作是宰殺，第一種方式是將活鰻放於冰箱冷凍2個小時，再進行宰殺；第二種方式是將鰻魚泡入酒中，使鰻魚呈現暈眩狀態，再進行 ... ... <看更多>

驚奇的野生 鰻魚 價格和料理! 漁港買新鮮海 鰻 多少錢? 東石漁港、將軍漁港買 鰻魚 #eel #fishmarket. 對蛙來過日子/Duaiwa Lifestyle. ... <看更多>

從日本吃過米其林的 鰻魚 飯回來後一直想吃，但苦於上海店裡的實在不好吃，於是自己做一次蒲燒 鰻魚 ，買了炭爐和活 鰻魚 。看了一些視頻和文獻， ... ... <看更多>

專業廚師教你 處理鰻魚 的步驟一、 處理鰻魚 的步驟1.宰殺買回新鮮活 鰻 的第一件工作是宰殺，第一種方式是將活 鰻 放於冰箱冷凍２個小時，再進行宰殺； ... ... <看更多>

有民眾吃 鰻魚 飯時，吃到了許多魚刺，讓用餐經驗不太好。但其實許多 鰻魚 飯業者，為了 處理 魚刺，下了很多工夫，像是關西式 鰻魚 飯，會用小火烤30分鐘， ... ... <看更多>

清蒸 鳗鱼 食材： 鳗鱼 肉，葱姜汁，盐，淀粉，食用油，三丝(大葱、葱绿、红椒皮)，蒸鱼豉油，热油 鳗鱼 排骨豆腐汤食材： 鳗鱼 骨，葱段，姜片，料酒，排骨， ... ... <看更多>

我的鱸 鰻 上菜時切片無刺，很多客人好奇怎麼沒有刺？今天將殺魚全過程公開，揭露無刺鱸 鰻 的真面目！殺魚不可能不見血，不敢看的朋友請慎入， ... ... <看更多>

Transcript · 从活 鳗鱼 烤成这碗深入灵魂的 鳗鱼 饭！ · 碰到河中巨怪20斤野生大鱸 鰻 死亡翻滾腎上腺素上昇到一拜！ · 在家做一碗发光的蒲烧 鳗鱼 饭！ · 鰻魚 怎麼更 ... ... <看更多>