... 去腥 味，裹粉後下水燙熟，特別的是，老闆獨門的鯊魚羹，羹湯沒有勾芡，口味清爽，更吃得到 鯊魚肉 的鮮甜！http://news.tvbs.com.tw/entry/224977. ... <看更多>

鯊魚肉 好吃嗎？ 美味得不得了，看你怎麼去炮製罷了。 最普通的吃法是拿來煮鹹酸菜，凡是有魚腥味的魚，都 ... ... <看更多>

有人送了一根鯊魚骨（乾的） 但是我家沒吃過這東西所以不會料理本來我媽聽說可以磨粉想先剁碎，結果剁了半天菜刀都快鈍了，魚骨還是很難斷後來我查了 ... ... <看更多>

[問題] 鯊魚骨熬湯如何去腥 ... 先將魚骨發開,用刀割去上面的殘肉... ... 把它煮成膏狀,碎骨頭都能融掉,那就能關火了... ... 煮完後放涼,裝瓶後冷凍,就可以備用. ... 因膠質很高, ... ... <看更多>

1月9日更新昨天跑去前鎮漁港的冷凍庫區，親自現場挑冷凍魚片買了海鱸魚、錢鰻、 ... 有此一說鯊魚肉腥味重，不適合煮清淡口味的料理不曉得是不是真的這樣因為我只吃過 ... ... <看更多>

[問題]鯊魚骨熬湯如何去腥@cookclub，共有8則留言，1人參與討論，0推0噓8→， 有人送了一根鯊魚骨（乾的）但是我家沒吃過這東西所以不會料理本來我媽 ... ... <看更多>

[問題] 鯊魚骨熬湯如何去腥 ... 先將魚骨發開,用刀割去上面的殘肉... ... 把它煮成膏狀,碎骨頭都能融掉,那就能關火了... ... 煮完後放涼,裝瓶後冷凍,就可以備用. ... 因膠質很高, ... ... <看更多>