一聽到很多餐廳和小吃店家他們熬煮 高湯 時間最少要8小時以上甚至還有熬上2天的聽到都傻眼了。這次要來教大家如何製作雞骨 高湯 告訴你如何去除雞骨腥臊味 ... ... <看更多>

熬煮雞骨湯，最怕有渣渣，維媽來教一招，只要拿家中寶寶必有的法寶，就可以輕鬆的濾掉囉！ ... <看更多>

因為我住的地方買帶骨大雞腿便宜， 平常會自己買來拆骨、把肉冷凍每次可以取需要分量烹調， 骨頭熬成雞骨高湯備用。 雞骨高湯熬製很快，一個多小時便 ... ... <看更多>

高湯 熬煮的方式很多種，分享幾款高湯熬煮方式，讓大家運用在料理上，保證風味馬上升級跳！比外面餐館那種用雞粉、味精做調味的料理還要好吃。從去年蘿潔塔廚房粉絲團成立 ... ... <看更多>