2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya在比賽中用了他發明的四六沖法，在此簡單介紹一下V60陶瓷濾杯，咖啡粉20g，粗磨，水溫92度， ... ... <看更多>

今天推薦大家： 粕谷哲的4:6沖煮法2016年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6沖煮法」，是以「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」 Tetsu Kasuya， ... ... <看更多>

咖啡brew brew 唧1 ｜ 拆解冠軍 四六沖 煮法 粕谷哲 沒告訴你的事*Mute Roaster WeChat 68585232＊ 後續討論. ... <看更多>

推andy3020: 我知道刻度五算粗了，但他的4：6法要更粗呀@@ 03/16 23:59. 推jerwei: 我也覺得粉要磨粗一點@@ 照自己原沖法比較甜及水但是照46 03/17 ... ... <看更多>

Nov 3, 2021 - 悶蒸的沖法-攪拌、拍打、點滴、大水、細水-手沖咖啡悶蒸沖法對 ... 調整後面6成是萃取濃度可由注水次數調整所以稱為46法是2016手沖冠軍粕谷哲提出以簡. ... <看更多>

... 式手沖法,手沖技巧三段式攪拌法一刀流點滴法三溫暖,粕谷哲,三段注水法,美味咖啡的沖泡方法漫畫,V60 沖法. ... 四六沖法— 美味咖啡的沖煮秘訣| 社區大學終身學習網. ... <看更多>

我也覺得粉要磨粗一點@@ 照自己原沖法比較甜及水但是照46法沖，結果比較濃、酸、苦，但第一次注水已減少比例，磨的粉亦比原粗細度粗. 作者: r0ck123 (r0ck) 2023-05-30 ... ... <看更多>

粕谷哲 除了是2016年的WBrC沖煮世界冠軍外最為人所知的，就是他持續在推廣的46手沖法則46法則的特色就在於簡單明確、易於執行粕谷哲強調，這是一個讓 ... ... <看更多>

大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙的衣索 ... ParzivalEd09/14 01:15也可試試粕谷哲的4:6沖煮法,會有不一樣的味道. ... <看更多>