關於 粕谷哲的四六沖法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 手冲丨粕谷哲发表Switch终极四六恶魔神冲 - 咖啡猎人

他称这个新冲法为恶魔般美味的神奇冲法。 他笑说，这是参加WBrC世界手冲大赛选手们的福音，是在指定豆冲煮项目最佳的夺 ...

#12. 【與惡魔交換的手沖法】手沖冠軍粕谷哲全新手沖咖啡手法完整 ...

對於咖啡沖煮新手來說，穩定的注水通常是最難的。 所以他設計了「4:6 沖煮法」：最大程度的降低注水不穩定造成的影響，用合乎邏輯的 ...

#13. 手沖四六衝煮方法特點原理介紹46法研磨度時間比例參數分享

根據粕谷哲對於四六法的闡釋，「將一次沖煮平均分為5段進行注水，每段水量均為粉量的3倍；第一、二段為總注水量的40%，決定了咖啡風味的走向（酸與甜 ...

#14. 【HARIO】V60-粕谷哲-2-4人份-日本手沖冠軍聯名濾杯(4:6沖法

【HARIO】V60-粕谷哲-2-4人份-日本手沖冠軍聯名濾杯(4:6沖法-有田燒-KDC-02-B). 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格; 篩選. 篩選 清除設定. 折價券/商品.

#15. 【咖啡沖煮】如何手沖精品咖啡？史蒂芬店長教新手如何沖煮 ...

鼓起來30 秒後咖啡粉末會有點消下去，我們就可以來進行接下來的萃取，我要來教大家有名的四六沖法。這個方式是2018 年手沖冠軍粕谷哲在比賽後提出的簡易的手沖方式。

#16. 手冲咖啡46冲煮法研磨度时间参数咖啡四六法原理是什么？

根据粕谷哲对于四六法的阐释，“将一次冲煮平均分为5段进行注水，每段水量均为粉量的3倍；第一、二段为总注水量的40%，决定了咖啡风味的走向（酸与甜之间的 ...

#17. HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲 ... - 蝦皮購物

... 粕谷哲型號：KDC-02-B 產地: 日本材質: 瓷石規格: 1-4杯份尺寸: 寬140*縱深120*高102mm，口徑116mm 購買HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田 ...

#18. HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法 ...

HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。93 Coffee Wholesale 玖參咖啡 ...

#19. 把研磨度比平常磨粗但用大水流全穿透來沖煮一刀流，總粹取 ...

... 也是參考「粕谷哲」的「四六咖啡沖煮理論」 「如何構思新的沖法？」 思維上，首先斷水和滲透的目的同樣是為了增加醇厚度，總時間也隨斷水次數及細水柱而相對增加。

#20. 【里德咖啡】HARIO V60 濾杯黑色粕谷KDC-02-B 1-4杯粕谷哲 ...

... 進而提高咖啡萃取度， 搭配粕谷哲的4:6沖法，可系統化地調整咖啡風味。TIP ：粕谷哲的4:6沖煮法4:6沖煮法的4跟6指的是，將沖煮咖啡的總熱水量分40%與60%沖泡咖啡。

#21. 【HARIO】粕谷哲V60黑色磁石02濾杯

此款濾杯的特殊設計，比起一般V60濾杯流速更慢，進而提高咖啡淬取度；搭配粕谷哲先生特別設計的4：6沖煮法，初學者也能輕鬆上手。本產品為日本有田燒半手工製成， ...

#22. 4/6法你真的用对了吗？手冲咖啡世界冠军粕谷哲“四六冲法”教程 ...

四六冲法 ”是2016年WBrC冠军 粕谷哲 先生在比赛中使用的冲煮方法，他在整个咖啡冲煮中分成了5段的注水，他认为前40%的注水量决定了咖啡酸与甜的平衡， ...

#23. 对粕谷哲四六冲泡法改进空间的一点思考 - 知乎专栏

前言惯例，强调一下本人是菜逼，所有的一切都只是疯言疯语，作不得数的。我自己写着玩，各位路过只当看个笑话得了，不要当真。 四六冲泡法，我分析下来，第一段的四， ...

#24. 【線上大師班】粕谷哲「沖煮之道」線上課 - 烘焙家

這次的線上課程，是粕谷哲獲得世界冠軍後思考的結晶，不但介紹讓他拿下冠軍、他所獨創的「4:6 沖煮法」，並且將毫無保留傳授他的冠軍教程，【粕谷哲沖煮之道】線上課， ...

#25. 咖啡沖煮方案分享|粕谷哲的四六衝煮法,你真的用對了嗎?

碰巧，粕谷哲創造四六衝煮法的理念就是希望所有人都能簡單的沖煮出好喝的咖啡。他使用的水TDS近乎於0（也就是純水），我們很容易能買到；在注水方式上也 ...

#26. HARIO 粕谷哲監製V60磁石濾杯02黑色 - 台灣玻璃館

粕谷哲 監製,與以往的V60濾杯不同，濾杯內的螺旋較短較粗，萃取慢，沖泡出更美味的咖啡。 適合使用粕谷哲提倡的4:6沖泡法，讓誰都可以泡出美味的咖啡。

#27. 【基礎手沖】入門手沖必學！6種經典注水技巧教學（附咖啡粉 ...

以下將介紹六種常用的手沖咖啡注水技巧，包含一段式注水法、三段式柱水法、點滴法、四六法、攪拌法、金澤式點滴法。讓您在解決以上問題的同時， ...

#28. 咖啡四六冲煮法是什么意思

手冲咖啡，易学难精，只有不断探索，不断学习别人经验，再结合自己的品鉴经验，才能找到最适合自己的冲煮方式。今天再分享下2016世界冲煮冠军的视频，来自日本粕谷哲的 ...

#29. 日本HARIO】粕谷哲黑色磁石濾杯1~4人份 - 博客來

由粕谷哲特別指導設計，與一般V60濾杯最大的差異，在於助骨未延伸到底部， 因此比一般的V60流速緩慢，進而提高咖啡萃取度， 搭配粕谷哲的4:6沖法，可系統化地 ...

#30. V60 濾杯粕谷哲的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo

6. 0~10%. HARIO V60 濾杯黑色粕谷KDC-02-B 1-4杯粕谷哲特別版咖啡濾杯日本製造陶瓷濾 ... HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』.

#31. Coffee Brewing Resource - HackMD

四六 法. 【資訊】2016世界咖啡沖煮師大賽冠軍- 粕谷哲的4:6咖啡沖煮理論; 手沖咖啡46法-酸甜濃度自由調整-元食咖啡; hario v60 粕谷哲版濾杯-46法沖煮實測-元食咖啡

#32. 入門選購指南#3：3種焙度的基礎手沖指南 - FANCY 凡希咖啡

咖啡的烘焙程度可粗分為淺焙、中焙及深焙，沖煮不同焙度的咖啡需要注意 ... 年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生，所研究出的「4:6沖煮法」，是因為慢 ...

#33. 手沖咖啡總是不穩定| 掌握下面五個重點| 輕鬆煮出一杯好咖啡

在台灣購買咖啡豆的朋友選擇使用 ” 手沖咖啡” 的人比例非常高，由於器具不須準備太多、 ... 2016世界咖啡沖煮師大賽冠軍 – 粕谷哲的4:6咖啡沖煮理論.

#34. HARIO粕谷哲監製V60磁石咖啡濾杯02黑色附匙 - 慶泰餐具

所謂的4：6沖泡法，是指放上濾紙沖泡熱水、總熱水量為咖啡粉量的15倍、將總熱水量分40%與60%沖泡咖啡。 ◇V60標準濾杯的肋骨是從頭連貫到出水孔，所以流速是錐形濾杯裡面最 ...

#35. 日本手沖冠軍[ 粕谷哲] 聯名濾杯HARIO V60 02 (1-4人份) 錐形 ...

粕谷哲 於比賽中使用了4:6沖法，4:6沖法精隨在於將總助水量分為40%與60% 前40%注水決定酸與甜的平衡，後60%注水決定咖啡的濃度，每次注水間隔45秒。

#36. Gimomo - Plurk

#coffee 粕谷哲的V60四六分割沖法整理 ... 由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式! ... 注水採用4:6法則(Four Six Method)，頭兩次使用40%的水，決定甜度和酸度，首次注 ...

#37. 粕谷哲黑色磁石濾杯1~4人份+無漂白02濾紙100張| citiesocial

產品特色日本HARIO榮譽出品濾杯-世界冠軍粕谷哲指導設計濾杯-流速較緩,可提高咖啡萃取度濾杯-搭配粕谷哲4:6沖法，沖泡美味咖啡濾紙-無漂白，採用100%天然紙漿濾紙-日本 ...

#38. 粕谷哲- 人氣推薦- 2023年6月| 露天市集

【沐湛咖啡】HARIO KPK-600-HSV咖啡手沖壺粕谷哲監製不鏽鋼細口壺 ... 【開發票】HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』.

#39. HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法 ...

HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』 ... 產地: 日本材質: 瓷石規格: 1-4杯份尺寸: 寬140*縱深120*高102mm，口徑116mm.

#40. HO_KDC02B-【日本】HARIO-V60-02-黑色陶瓷濾杯

HARIO V60 陶瓷咖啡濾杯KASUYA 粕谷哲KDC-02-B 此款濾杯只有黑色，不仔細看會以為和一般款V60一樣，其實沖煮起來大不相同 ... 大家記得要試下粕谷哲建議的4:6沖泡法。

#41. 適合用高濃低萃手法的咖啡

咖啡沖煮滴濾濃縮手冲 ... 年世界衝煮賽冠軍選手的粕谷哲，才會利用這個特性，提出他的四六衝煮法。 ... 但是先講講，哪些咖啡合適高濃低萃法。

#42. 粕谷哲監製V60磁石濾杯02黑色- 台灣好璃奧股份有限公司

2016世界手沖大賽WORLD BREWERS CUP冠軍粕谷哲XHario特製濾杯; 粕谷哲監製, ... 短較粗，萃取慢，沖泡出更美味的咖啡; 適合使用粕谷哲提倡的4：6沖泡法，讓誰都可以泡 ...

#43. HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法 ...

HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』哪裡買？LINE購物幫你貨比800家，提供台灣樂天市場惠價格、歷史低價、LINE POINTS點數回饋， ...

#44. 粕谷哲亲自讲解四六冲煮法的细节

粕谷哲 亲自讲解四六冲煮法的细节 · 【中字】WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军|4:6冲煮法|粕谷哲TetsuKasuya|手冲咖啡指南|HarioV60滤杯冲煮技巧指南教程 · 世界冠军の成名绝技！

#45. 低浓度高甜感手冲法：四六冲煮法)在手... 来自就爱咖啡研究社

低浓度高甜感手冲法：四六冲煮法)】在手冲的世界，2016世界咖啡冲煮赛冠军-粕谷哲Tetsu Kasuka（图1）所提出的以”注水量固定比例分配”来调控一杯咖啡 ...

#46. 四六分割by 粕谷哲- 看板Coffee - 批踢踢實業坊

推andy3020: 我知道刻度五算粗了，但他的4：6法要更粗呀@@ 03/16 23:59. 推jerwei: 我也覺得粉要磨粗一點@@ 照自己原沖法比較甜及水但是照46 03/17 ...

#47. 起源於吸墨紙和空罐頭帶你看手沖咖啡歷史

還有，你熟悉粕谷哲的「四六沖煮法」嗎？ 世界盃咖啡沖煮大賽講求這種鑽研的態度，並表明：「手沖的重點，就是單純用人力沖煮咖啡的手藝。」.

#48. 粕谷哲監製V60黑色磁石02濾杯｜餐茶用具｜HOLA特力和樂

因此比一般的V60流速緩慢，進而提高咖啡萃取度， 搭配粕谷哲的4:6沖法，可系統化地調整咖啡風味。

#49. 粕谷哲濾杯- FindPrice 價格網2023年6月精選購物推薦

日本有田燒粕谷哲濾杯的推薦商品價格，還有更多HARIO 粕谷哲監製V60黑色磁石濾 ... HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』.

#50. 拍打、點滴、大水、細水-手沖咖啡悶蒸沖法對風味的影響

Nov 3, 2021 - 悶蒸的沖法-攪拌、拍打、點滴、大水、細水-手沖咖啡悶蒸沖法對 ... 調整後面6成是萃取濃度可由注水次數調整所以稱為46法是2016手沖冠軍粕谷哲提出以簡.

#51. 手冲咖啡冲煮方法——「四六法」思路分析 - 饮品界

如果想了解手冲咖啡的萃取理论，也可以从这个方法中探知一二。「四六法」的发明者粕谷哲其本身的理念就是创立出「任何人都可以冲出美味咖啡」的方法。

#52. V60粕谷哲的價格推薦- 飛比有更多咖啡用具商品

【日本HARIO】 粕谷哲監製V60黑色磁石濾杯1~4杯《WUZ屋子》咖啡用品手沖 ... HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』.

#53. 64 沖法 :: 社區大學終身學習網

... 式手沖法,手沖技巧三段式攪拌法一刀流點滴法三溫暖,粕谷哲,三段注水法,美味咖啡的沖泡方法漫畫,V60 沖法. ... 四六沖法— 美味咖啡的沖煮秘訣| 社區大學終身學習網.

#54. 四六分割by 粕谷哲udtsean PTT批踢踢實業坊

我也覺得粉要磨粗一點@@ 照自己原沖法比較甜及水但是照46法沖，結果比較濃、酸、苦，但第一次注水已減少比例，磨的粉亦比原粗細度粗. 作者: r0ck123 (r0ck) 2023-05-30 ...

#55. 日本HARIO 粕谷哲監製雙層不鏽鋼濾杯1~4杯 - Yahoo 購物

由世界冠軍粕谷哲先生所提案，能萃取出咖啡油脂，溫潤滑順、保留咖啡原始美味。 以法蘭絨濾布為出發點，可握出沖泡；或是放於下壺上，沖泡美味咖啡。

#56. 3分鐘搞懂手沖咖啡(含處理法、烘培度及手法介紹)

為什麼把一杯咖啡沖好那麼難？第一：咖啡的變因真的很多，包含了：沖煮時間、研磨度、水溫、水粉比、咖啡克數、水質、手法、甚至當天的心情.

#57. 日本粕谷哲濾杯02 陶瓷

粕谷哲的4 :6沖煮法2016年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6沖煮法」，是以「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」

#58. 手沖｜分析咖啡SWOT擬定沖煮規劃 - 小姊姊的烘豆日常-

至於沖煮者所扮演的角色，是透過掌握烘焙咖啡的優勝寡強，規劃一個截長補 ... 濾式沖煮的注水分段，也不用特別考慮多次斷水來增加口感(粕谷哲四六法的 ...

#59. 不会完结的手冲咖啡演绎法，今日更新世界冠军篇

永远有你没见过的不湿滤纸、不画圈、低水温、粗研磨等等冲法，他们都说冲出来是一杯好喝的咖啡，你不试试么？ ... 粕谷哲的4:6冲煮法. 不会完结的手冲 ...

#60. 你覺得手沖有多難？ - 曉鋪子雜貨店

算式裡的分母越大的時候，也就是粉用得越多，萃取率會下降。 盲點在於成品重量。以粕谷哲4：6沖法為例，在第3分鐘時最後一次注水 ...

#61. 焙煎職人淺談手沖46法 - Bob的部落格

進而46法是把萃取時的過程分為兩個階段，分別的比例是4：6所以稱為46法，4：6的意思是只是若要沖煮一杯咖啡是300g，前面的40％就是120g,後面的60％是180克 ...

#62. 下殺6折｜日本HARIO 粕谷哲監製雙層不鏽鋼濾杯1~4杯

由世界冠軍粕谷哲先生所提案，能萃取出咖啡油脂，溫潤滑順、保留咖啡原始美味。 以法蘭絨濾布為出發點，可握出沖泡；或是放於下 ...

#63. 咖啡四六衝煮法是什麼意思 - 每日頭條

粕谷哲 （Kasuya Tetsu）,2013年的時候，他進軍咖啡業，短短兩年，就拿下了日本愛樂壓大賽冠軍。2016年他再接再厲，拿下2016年日本沖煮賽冠軍，並於六月底 ...

#64. HARIO 粕谷哲監製雙層不鏽鋼濾杯新品不鏽鋼濾杯粕谷哲監製

由世界冠軍粕谷哲先生所提案，能萃取出咖啡油脂，溫潤滑順、保留咖啡原始美味。 以法蘭絨濾布為出發點，可握出沖泡；或是放於下壺上，沖泡美味咖啡。

#65. CULTURAL CAT LINK丨冠军手冲四六法的逻辑思路运用

还是做不出好喝的手冲咖啡，可以尝试四六法的冲煮方案，四六法是由粕谷哲先生创造的一套冲煮方案，同时也是在比赛上首次推出的一套方案。什么是四六法以及它怎么正确的 ...

#66. 由世界冠軍傳授美味咖啡的沖泡方式! - Hint Magazine - Hands

... 第一咖啡師的世界盃沖煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6定論」。 ... 以「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為主題所創的簡單沖泡法。

#67. 探索咖啡豆的世界：從種植到杯中，解密處理法與豐富香氣的秘密

粕谷哲 是一位日本咖啡師，也是2016年世界咖啡沖煮大賽的冠軍得主。他因其獨特的咖啡沖煮法“4:6法”而聞名，這種方法被認為是一種更為精確和可 ...

#68. 粕谷哲的46手沖法- 看板Coffee - PTT網頁版

粕谷哲 除了是2016年的WBrC沖煮世界冠軍外最為人所知的，就是他持續在推廣的46手沖法則46法則的特色就在於簡單明確、易於執行粕谷哲強調，這是一個讓 ...

#69. [其它] 手沖香氣帶不出來 - PTT評價

大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙的衣索 ... ParzivalEd09/14 01:15也可試試粕谷哲的4:6沖煮法,會有不一樣的味道.

#70. 手衝咖啡知識要點2：關於衝煮流派的有趣討論（一） - 華新要聞

因為分的段數越多，衝煮的時間越長，也會讓我們越容易控制沖泡的過程。 ... 也正是那一年，粕谷哲應用了“4:6衝煮法” ，獲得了2016年世界咖啡衝煮大賽 ...

#71. kdc-02-b - 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年6月

93 Coffee Wholesale 玖參咖啡批發HARIO V60日本手沖冠軍聯名濾杯KDC-02-B 粕谷哲4:6沖法有田燒『93 coffee』. 650. 歷史價格. 618年中慶購物回饋10%！

#72. =超好喝手沖法!

超好喝手沖法! 豆量:20克 ... 總時間:3:30. 46手沖法則by 粕谷哲先生. 控制口感及濃度. 控制風味及酸甜. 觀看實作影片教學. 第1步. 第2步. 第3步. 第4步. 第5步. 第6步.

#73. HARIO『世界冠軍粕谷哲監製』Tetsu Kasuya 雙層不鏽鋼濾杯 ...

商品介紹： 由世界冠軍粕谷哲先生所提案，能萃取出咖啡油脂，溫潤滑順、保留咖啡原始美味。以法蘭絨濾布為出發點，可握式沖泡；或是放於下壺上使用。側面雙層設計讓 ...

#74. 咖啡一刀流和三段的区别 - 抖音

咖啡小知识• 手冲咖啡6种常见手法/附冲煮参数/ 一段式（一刀流），三段式（三刀流/学院派），搅拌法，点滴法，金泽式，四六法。#咖啡知识#学咖啡#手冲 ...

#75. 咖啡冲煮方案分享｜世界冠军粕谷哲的四六冲煮法 - 豆瓣

粕谷哲 是2016年世界咖啡冲煮大赛的冠军，他在16年的赛场上首次提出四六冲煮法。 四六冲煮法是将整个萃取过程分为2⃣️个大的阶段。1⃣️是注水量的 ...

#76. 坂仓花 - 萌娘百科

出生, 2004年4月3日. 星座, 白羊座. 年龄, 19岁. 身高, 157cm. 出身地区, 日本埼玉县. 所属公司, Bandai Namco Music Live.

#77. ダイスケ - Wikipedia

ダイスケ（1988年3月4日 - ）は、日本のシンガーソングライター。神奈川県藤沢市出身、血液型AB型。愛称は「ダイスケ君」。趣味は、絵画と登山とキャンプ。

#78. GQ TAIWAN: 國際中文版 2018年9月 - 第 148 頁 - Google 圖書結果

何謂4:6沖煮法?粕谷哲認為,把注水節奏分成兩段,前40%注水量決定了咖啡酸質與甜度,後面60%影響濃度與口感。在第一次注水悶蒸時,如果注入較多水量,就會得到更多甜味; ...

#79. 職員錄 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

金沢家庭裁判所粕谷長栄|代行裁判所書記官(兼)勉家庭裁判所調查官永木元治堀嘉大内野田片山代行家庭裁判所調查官城粕崎宝一〇七尾支部徳田晃夫裁判所書記官家庭裁判所 ...