跟著旅法22 年烘焙主廚手揉情感麵包 ▷ https://ps.yottau.net/3bd3rb . 發酵法可以簡單地分為三類：直接法、低溫發酵法、中種法。 ... <看更多>

徐紙袋裡的法式日常 的歐式麵包課做了國王春雞麵包、法國金棍和經典法式第戎芥末醬，第一次做手揉麵包雖然過程有點手忙腳亂，但成品做出來之後真的好有成就感呀！ ... <看更多>

艾力克和你分享#發酵的小知識 跟著旅法22 年烘焙主廚體驗法式傳統精神▷ https://ps.yottau.net/39dtw6 . ... 旅法主廚的烘焙寓所｜在家做出8 款純手揉的歐式麵包 ... <看更多>

艾力克和你分享#發酵的小知識 跟著旅法22 年烘焙主廚手揉情感麵包▷ https://ps.yottau.net/3bd3rb . ... 法式傳統手揉精神 #製作漂亮孔洞麵包. ... <看更多>

台式、日式、歐式，無論是哪一式，你吃的麵包真的健康嗎？不妨自己在家試試做麵包，享受自然麥香、又有動手做的樂趣。幾年前號稱「四歲小孩都能做」的 ... ... <看更多>