米太於2018年修畢《法國廚師會Disciples Escoffier 法國料理課程》並取得專業廚師資格。近年更醉心研究將美食聯繫健康配合簡單而創新的烹調方式將傳統的街頭小食重新演譯。 ... <看更多>

每次 攞起都要好小心, 好小心啊! 超軟棉0既蛋糕, 好難抵得住唔食架! 材料低筋粉70g ... 2. 將蛋白3隻加入糖1份, 加入檸檬汁打至企身備用. 3. 不用清洗打蛋器, 續打另外4 ... ... <看更多>

... 小心 ，因為鍋內液體的溫度非常的高，且熱水沖下去後也立刻變成水蒸氣往上衝，這都很有可能造成嚴重的燙傷。 6.戴上隔熱手套將網篩移開，用木杓將焦糖 ... ... <看更多>