... 果膠粉【 對應水果的比例】。 希望這個答覆~ 同學們可以滿意囉~ 呂老師的甜點日記. P.24 草莓果醬製做 http://is.gd/q26gFY. Jasmine Lo and 142 others. ... <看更多>

... 果膠粉 添加 比例 ? 其實自己比你們還想要知道，所以手邊並沒有現成數字，請無需費神留言問我啦！既然台灣是水果寶島；自產的水果果 ... 果膠粉 添加 比例 ? 其實 ... ... <看更多>

... 比例) 我的配方芒果果泥1KG 砂糖100g+果膠粉40g 混勻(德麥黃色果膠粉) 砂糖750g ... : 依阿伯看法包括芒果與水糖等含水材料太多而果膠粉需 01/21 13:14. ... <看更多>

... 果膠上的原生菌種發酵，吃掉果膠 ... 熟果的比例，（未熟、過熟、乾果必須淘汰的比例）我想這應該是控制品質跟價格一個重要的關鍵，也是判斷他們會下什麼 ... ... <看更多>