土耳其咖啡壺原理 在 因此過濾杯中的咖啡液會下降而循環沖泡 - Facebook 的評價 其萃取重點在於濾紙的形式、上壺的形狀以及水溫,此多為冰滴咖啡形式。 虹吸大法: 其原理類似浸泡法,但差別在於萃取過程中仍有熱源。 其器具需可上下壺對流並密閉。加熱 ... ... <看更多>